콩나물은 열을 식히고 불을 제거하는 미용요리입니다.
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장마철에 객가의 또 다른 풍습은 베이지색을 차지하는 것이다. 베이지색이란 찹쌀꽃을 볶아 쌀 수확을 예측하는 것, 즉 쌀의 색깔을 예측하는 것이다. 색이 충분하다는 것은 생산량이 높다는 것을 의미하고, 색이 부족하다는 것은 생산량이 낮다는 것을 의미한다.
냉이 냉이는 중국에서 수천 년을 먹었다. 예로부터 냉이는 사람들이 매우 좋아하는 나물이었다. 우리나라의 많은 지방에는 음력 3 월 초 3 일에 냉이 삶은 계란을 먹는 풍습이 있다. 어떤 사람들은 아직도 이 날 대량의 냉이를 모아 말리고, 끓인 물을 남겨 마시고 있다. 어떤 사람은 3 월 춘분에 냉이가 연한 잎을 뱉자마자 냉이를 골라 반찬으로 삼기 시작하는데, 그것이 만병을 치료할 수 있다고 해서 몸에 매우 유익하며, 이를 양심풀이라고 부른다. 그래서 민간 속담은 3 월 3 일, 냉이는 만병통치약이라고 한다.
고기 통조림