팔괘연회 소개: 팔괘연은 남송이학자 주독창한 예의로 손님을 초대하는 데 쓰인다. 팔괘연은 주씨의 음식을 기초로 하고, 요리는 모듬, 국, 미트볼이 있다. 튀김, 튀김, 스튜 등 요리 방법도 있습니다. 가십연의 가장 큰 특징은 명채들의 배열이며, 모두 주창한 가십에 따라 진행된다는 것이다. 배열방법은 먼저 책상 위에 팔괘도를 그리는 것이고, 가운데는 태극이고, 8 면은 건조, 곤, 진, 신, 고건, 칸, 리, 8 개의 구아, 각각 점술적 의미와 우이산식 음식을 나타낸다. 연회 전체가 팔괘도처럼 독창적인 마음을 가지고 있다. 요리 이름으로 보면 시간이 오래 걸린다는 뜻입니다.
태극의 첫 번째는 옥탕이다. 쉬운 두 가지 장치, 각각 티안 Xuan 혼합 알약과 타이 b 음과 양 계란 을 넣어; 코끼리 두 마리가 탄생했습니다. 바로 자주원, 이안당 신사, 계화새우, 사오 두 겨울입니다. 이 네 가지 요리는 또한 사계절의 이미지를 암시한다: 봄, 여름, 가을, 겨울. 팔괘에 따르면 각 방향의 요리는 장어볶음, 참기름 닭다리, 발효표고버섯, 궁파지딩, 죽순사, 닭간롤, 흰 목이버섯 볶음, 길상팔보입니다. 만정 연회 소개: 만정 연회는 오래되고 신기한 역사를 가지고 있다. 수천 년 전 우이산의 선인 오이군은 만정봉에서 우이산의 마을 사람들을 접대하기 위해 연회를 열었고, 모든 선인들이 함께 연회를 열었다고 한다.
이런 연회석은 줄곧 지금까지 전해져 왔다. 연회석 앞에는 분향, 촛불, 징과 북이 손님을 맞이하고, 음식을 내고, 녹차주를 바치고, 술을 벗기고, 술을 시음하는 절차가 있다. 이것은 독특한 시골 민속의 느낌을 준다. 요리는 냉채, 핫요리, 간식, 과일 네 가지가 있는데, 모두 우이산의 전통 명채, 시식점, 과일과 채소입니다. 구란훈거위소개: 거위를 먼저 익힌 다음 후춧가루, 흰소금, 조미료, 아로마 오일을 넣는다. 둘째, 칠한 훈제 거위와 찹쌀 (월계수 잎, 차 등) 을 넣는다. ) 함께 솥에 넣다. ) 맨 아래에 있습니다. 그것이 장작과 어느 정도 타 오르면 훈제 거위 한 마리가 방출된다. 시내, 기차역, 리조트는 모두 판매되어 킬로그램 15 에서 20 원까지 다양합니다.
송대 이학자인 주가 무이 정사에서 강의한 후 직접 10 폭의 비단 손님을 만들었다고 한다. 주시호는 문리이기 때문에 사람들은 그의 음식을 문리요리라고 부른다. 800 년 동안, 우이산지역 민간에서 유행하는 요리가 현지의 전통 요리가 되었다. 지금 현지 학생이 시험을 보기 전에 집에서는 모두 이 요리가 있어야 한다. 수험생들이 빨리 생각할 수 있기를 바랍니다. 이 요리는 돼지고기, 정제된 밀가루, 계란, 백편두로 만들어졌다.
맛이 신선하고 영양이 풍부하다. 그것은 우이산의 유명한 특산물이다.
마밥 마밥은 우이산에서 가장 오래된 전통 간식으로, 속칭 마사로 불린다. 위에서 언급한 찹쌀은 물에 담가 쪄서 나무망치로 발우에 진흙을 찧고 공 모양으로 구겨 참깨와 설탕을 섞는다. 달콤하고 맛있어서 먹고 나면 배가 고파요. 우이산의 많은 신화 전설에서 신선은 아마밥으로 마을 사람들을 대접하는데, 이를 선밥이라고 한다. 김미 (장작재 거품 찹쌀), 김쫑쯔, 성촌의 백미, 오툰의 별밭은 모두 아마미처럼 찹쌀과 달콤하고 매끄러운 맛을 중시한다. 새끼 한 마리는 우이산인들이 7 월 반 귀신축제에서 만든 명절이다. 걸쭉한 쌀가루를 껍질로 하여 달콤하고 짜며 겉은 파초 잎으로 직사각형으로 감쌌다. 맛있어요. 쥐윤, 만두 등 제철식품은 명절 분위기를 증가시킬 수 있어 예로부터 오랫동안 전해져 왔다.