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상대 이래 주곡의 사용과 발전에 관한 기록은 무엇입니까?

양곡으로 술을 담그려면 전분을 포도당으로 분해한 다음 포도당을 알코올과 이산화탄소로 바꾸는 두 가지 주요 과정을 거쳐야 한다. 사실 이것이 바로 제곡 과정, 즉 유익한 미생물을 배양하여 음식물을 발효시키는 과정이다.

은상 역사를 서술하는' 상서'? 설문해자' 에서' 알콜알데히드를 만들면 경작자가 밭을 가지고 있을 뿐이다' 라는 단어는 당시 양조에 미생물이 있는 곡물, 즉 주곡과 발아 곡물, 즉 찹쌀이 사용되었음을 보여준다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀)

곡제조 기술이 발달하면서 미생물 활동에 대한 인식이 점점 더 깊어지고 관찰도 점점 더 세심해지고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물, 미생물)