식재료 준비: 복어, 생강, 두반장, 후춧가루, 닭고기, 매실.
방법 단계:
1, 복어는 깨끗이 씻고, 아스팔트는 깨끗이 씻는다.
생강, 후추 컷 실크, 매실 다진 예비;
3. 냄비에 기름을 조금 넣고 생강과 피망, 매실, 두반장을 넣고 볶는다.
4. 그런 다음 생선을 넣고 볶아 맛을 내고 적당량의 물을 넣고 약한 불로 끓인 다음 중불로 말린다.
복어의 세 가지 맛
둘째, 복어를 튀기다
식재료 준비: 복어 건조, 배추 조금, 건고추 조금, 당근 조금, 부추, 생강, 소금, 식초, 간장, 참기름.
방법 단계
1. 손으로 복어를 스트립으로 찢습니다.
2. 냄비에 기름을 약간 넣고 생강실을 터뜨리고 향어바를 터뜨린 다음 냄비에서 나옵니다.
3. 다시 냄비에 기름을 데운 후 건홍고추를 넣고 배추실을 인치로 볶아 당근실을 넣는다.
4. 그런 다음 이전 복어육을 붓고 간장과 식초를 적당량 넣어 간을 맞추고 부추와 참기름을 약간 넣어 골고루 섞는다.
복어의 세 가지 맛
셋째, 강낭콩조림 복어:
음식 준비
복어 건조, 강낭콩 200g, 파, 생강, 마늘, 부추말 약간, 돼지지방, 홍고추, 후추, 대재, 소금, 간장, 양념주, 마늘 고추장, 설탕.
방법 단계
1. 복어는 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, 맑은 물에 3 ~ 4 시간 담그고, 강낭콩은 부수어 준비한다.
2. 냄비에 기름 적당량을 적당히 우려낸 복어를 말려서 사용하고, 큰불이 황금색으로 구워지면 사용할 수 있습니다.
3. 냄비에 기름을 조금 넣고 돼지고기를 넣고 기름이 다 될 때까지 볶은 다음 파, 생강, 마늘, 홍고추를 넣고 볶는다.
4. 그런 다음 마늘 고추장 2 큰술, 볶은 향, 생선 덩어리, 간장을 넣고 강낭콩을 붓고 볶는다.
5. 볶은 후 물, 소금, 설탕, 양념주, 물을 넣고 끓여 작은 불을 돌려 잠시 뜸을 들이세요.