젓가락은 중국에서 가장 많이 사용하는 외식 도구이자 중화문명의 산물이며 중화문명 식문화의 중요한 내용이다.
젓가락에는 대나무 젓가락, 나무 젓가락, 돌 젓가락, 도자기 젓가락, 뼈 젓가락 등 여러 가지가 있다. 기록에 따르면, 저우 왕은 상아로 젓가락을 만들었다.
"예전에는 코끼리처럼, 계절자는 무서워했다. 클릭합니다
시마 키안 은 \ "한비 옥자 노인 \" 에도 이 점을 기록했다.
"코끼리야, 희자가 한숨을 쉬었다. 코끼리야, 옥잔일 거야. 만약 이것이 옥잔이라면, 그것은 틀림없이 먼 마을을 생각하는 이상한 물건일 것이다. 그 이후로 말 노동자는 점진적이고 흔들리지 않습니다. 클릭합니다
일찍이 상조에서 주왕은 상아 젓가락을 사용했는데, 고대 젓가락의 다양성을 알 수 있다.
젓가락은 역사의 끊임없는 진화의 산물이다. 조대의 발전을 거쳐 젓가락의 종류가 다양하고 식기 이외의 문학적 가치도 부여되었다.
젓가락은 중국 지혜의 산물이다. 진나라 시대에 사람들은 젓가락을 "이불" 이라고 불렀다. 상조에서는 젓가락을 흔히' 젓가락' 이라고 부르는데, 이때부터 젓가락은 젓가락의 총칭이 되었다. 명대에 이르러서야 사람들은' 주' 와' 주' 의 해음 때문에' 주' 를' 젓가락' 으로 바꿨다. 젓가락 문화가 중국의 수천 년 역사를 관통하고 있음을 알 수 있다.
기록:
"수프에는 음식이 있지만 음식은 없습니다. 클릭합니다
원시 사회에서는 사람들이 생고기를 많이 먹고 손으로 잡는다고 한다. 불과 석기가 나타날 때까지 새로운 먹는 법이 많이 생겨서야 비열이 나타났다.
고증에 의하면 비수 숟가락의 출현은 심지어 젓가락보다 이른 것으로 나타났다. 인류 사회가 끊임없이 발전함에 따라 음식에 대한 요구도 점점 다양해지고 있다. 나중에 많은 음식 문화가 나타났다. 숟가락만으로는 요리 요구를 충족시킬 수 없어서 사람들이 젓가락을 발명했다. 젓가락이 진화하면서 귀족용 상아젓가락, 서민용 나무젓가락 등 다양한 소재의 젓가락이 등장했지만 모두 작은 막대기와 비슷했다.
중국 상주 시대에 청동제품이 등장할 때까지 젓가락을 만드는 신소재가 생겼다. 이때 젓가락의 역할은 밥 먹기 편할 뿐만 아니라 상층사회가 젓가락의 심미 생산가치에 더 신경을 써서 젓가락을 매우 아름답게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락)
수당 시대에 사람들은 금이나 은으로 죽간을 만들기 시작했고, 일반인들은 감상할 기회가 없었고, 고위 관리들의 고귀한 예술적 요구를 만족시키기 위해서였다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 명예명언) 수당 시대가 되면 대나무 구리 제품은 이미 도태된 지 오래다. 구리가 산화되어 고약한 구리 냄새가 나기 때문이다.
게다가 철제품은 녹이 슬어서 음식에 쓸 수 없어 은제품이 대량 생산되기 시작했다. 당시 사람들은 은젓가락이 독이 있다고 생각했다. 중독 후 은젓가락이 검게 변한다. 이런 견해는 비과학적이지만 당시 사람들의 주목을 받았다.
당나라는 중국 고대 봉건 사회가 가장 번영한 시기로 문화 경제 정치가 모두 상당히 발달했다. 사람들은 더 부유하기 때문에 사람들은 편안하고 행복하게 산다. 생활의 편안함이 만족되자 사람들은 음식 문화의 즐거움을 포함하여 더 많은 즐거움을 추구하기 시작했다.
그래서 이 시기에도 대규모로 젓가락을 만들었는데, 이 시기에 출토된 젓가락은 많은 긴 특징을 가지고 있는데, 대부분 고관 귀인의 사랑을 만족시키기 위해서이다. 명대 후기에 궁정에서 정교하고 아름다운 젓가락을 많이 만들었는데, 예술 감상의 가치는 실용적 가치보다 크다.
젓가락은 단지 밥을 먹고 물을 마시는 식기가 아니다. 사람들은 그것을 그것의 상징적 의미와 연결시켜 점차 정치와 연계한다.
우리가 젓가락으로 밥을 먹을 때, 우리는 정확한 자세로 젓가락을 들라는 요청을 받았다. 두 젓가락을 조화롭게 하고, 동작이 일치되어 채소를 끼운다. 즉,' 단결' 만이 결국 목적을 달성할 수 있다는 것이다. 그래서 고대인들도 젓가락으로 사람의 정직함을 감상했다. 당나라 는 한 번 덤불 과 결혼, 공주 는 "결혼" 하고 싶지 않았다.
\ "세기 종 웨이 zijiashi \" 기록에 따르면, 송 징 당나라 총리, 청렴하고 청렴하며 여야의 칭찬을 받았다. 당현종도 그의 성실한 이름을 들은 적이 있다. 한 연회에서 당현종은 송경에게 상을 주기 위해 직접 자신의 금비녀를 선물했다. 송정이 금비녀를 받아서 황제가 무슨 뜻인지 모르겠다. 당나라 Xuanzong 는 총리의 의혹을 보고 말했다:
"네가 너의 금을 나에게 주지 않으면, 내가 그의 젓가락을 너에게 줄게, 너의 곧은 귀를 보여 줄게."
송경의 성실하고 정직하다는 뜻으로, 김젓가락은 그에 대한 상이다.
젓가락의 발전은 역사의 발전을 관통했다. 문화로서 젓가락은 점차 정치와 연결되어 있다. 상주시대에 주왕은 그를 위해 개인적으로 상아젓가락 한 켤레를 맞춤화했다. 이 일이 키코 부장에게 알려지자 키코는 주왕의 부패와 사치의 조짐을 걱정하기 시작했다. 왜냐하면 주왕은 이미 상아젓가락을 가지고 있어 더 잘 어울리기 위해 코뿔소 옥잔을 원했기 때문이다. 젓가락은 상아로 만들어져 곧 일반 음식에 만족하지 않고 코끼리와 표범의 배아를 먹고 싶다. 매일 이상한 제품과 사치품을 먹고, 자신의 즐거움만 생각하면 국가 대사를 소홀히 하고 진보가 없다.
그래서 계절자는 주왕을 만나 이렇게 말했습니다. "상아젓가락을 사용하면 악성이 생길 것 같아서, 결과가 좋지 않아서, 나는 왕이 그의 행동을 바로잡고 상아젓가락을 쓰지 않기를 바란다. (윌리엄 셰익스피어, 상아젓가락, 상아젓가락, 상아젓가락, 상아젓가락, 상아젓가락, 상아젓가락, 상아젓가락) 상저우 왕은 기자가 온통 허튼소리로 가득 차서 그를 내쫓았다. 그 후 5 년 동안 주왕은 술못을 세우고 사슴대를 짓고 미녀를 놀리며 마음껏 내색을 하며 국사를 무시했다. 상사회는 점점 더 혼란스러워지고 있고, 그 통치는 잔인하고 부패하며, 그것은 곧 멸망했다. 젓가락 한 켤레에서 우리는 부패의 전조를 볼 수 있다. 부패는 서서히 불만을 초래하고 결국 멸망한다. 이것은 얼마나 많은 망국 군주의 묘사인가.
고대에는 젓가락으로 어떤 정치적 목적을 달성한 예가 많았다. 유방과 항우가 대치하는 동안, 유방은 초군에 포위되어 영양에 포위되어 식량초가 곧 단절될 것이다. 유방은 리치의 건의를 이용하여 6 국 후예를 봉하여 곤경에서 벗어나고 싶다. 모사 은 뭔가 잘못되었다는 것을 발견하고 젓가락으로 유방을 가리키며 여덟 가지 잘못을 설명했다. 유방이 문득 크게 깨달았다.
또한, 한 경제의 재위 기간 동안, 한 왕조의 개국 황제 주보의 아들인 주야프라는 유명한 군사가가 있었다. 그는 군사적으로는 매우 성취했지만 성질이 좋지 않아 한경제는 그를 믿지 않았다. 한 번은 한정이 주야프를 궁중 연회에 초대했지만 한정은 주야프 젓가락을 주지 않았다. 기뻐하는 주야프가 젓가락이 없다는 것을 알았을 때, 그녀는 궁녀에게 젓가락을 달라고 큰 소리로 물었다. 그래서 황제는 그에게 물었습니다. "당신은 아직 만족하지 않습니까? 클릭합니다 주야프는 이때 황제의 뜻을 몰라 침묵을 지켰다. 연회가 끝난 후 황제는 주야프를 바라보며 "이 사람은 머물 수 없다" 고 말했다. 주야프는 아무리 생각해도 젓가락 한 켤레가 그를 죽였다.
젓가락은 정치의 상징이고 젓가락도 정치의 반영이다. 군주가 젓가락으로 사람을 알아보고, 사람을 묘사하는 것은 젓가락이 정치에 녹아들었다는 일종의 표현이다. 젓가락은 정치적 부패를 예측할 수 있으며, 어떤 사람들은 매우 일리가 있습니다.
\ "황제의 술자리는 모두 금인데, 은 천 냥인 것 같다. 가난한 사람이 깨진 그릇에서 맑은 국물을 떠서, 대나무 젓가락은 거의 몇 가지 음식을 담을 수 없다. "
이것은 "젓가락을 사용하는 전 정치" 입니다.
젓가락은 생활에서 가장 많이 사용하는 식기로서 예절 문화를 강조한 고대에는 여러 가지 독특한 내포를 부여받았다.
고대에 사람들은 젓가락을 사용할 때 대상에 각별히 주의를 기울여야 했고, 세대와 신분에 따라 다른 예의를 사용하였다. 명나라 초년, 당숙이라는 재자가 있었다. 명태조는 그를 매우 좋아하여 궁으로 불러' 밥 먹기를 기다리고 있다' 고 했다. 그러나 그는 신분의 차이를 잊어버렸다. 주원장은 십자가 젓가락을 앞에 놓아 황제의 분노를 불러일으켰다. 그는 관직에서 해직되어 유배되었다.
일부 소수민족 지역에서도 그들만의 독특한 젓가락 풍습이 있다. 일부 투지아 사람들의 관점에서 볼 때, 손님이
젓가락은 고대 결혼에서도 매우 중요한 역할을 했다. 이런 결혼에서 젓가락 예절의 출현은 송대에서 기원했다. 중국 광둥 () 성 조산 () 에서는 신부 신랑이 결혼할 때 전통적으로 계원국 한 그릇을 마셔야 한다. 정말 특별한 것은 이 계원탕이 아니라 계원탕을 마시는 도구이다.
우리는 보통 숟가락으로 국을 먹지만, 이 결혼식 계원탕은 부분적으로만 빨간 젓가락을 사용할 수 있다. 한편, 빨간 젓가락은 축하하는 데 사용됩니다. 한편, 젓가락에서' 젓가락' 과' 자' 의 해음, 계원의' 계' 를 번역하는 것은' 네 아들이 곧 태어날 것' 이라는 의미이자 신랑 신부에 대한 아름다운 축복이다.
고대인들은 젓가락의 신성을 굳게 믿었기 때문에 많은 전설이 생겨났다. 사람은 젓가락을 통해 일생의 운명을 말할 수 있다. 점술에서 사람들은 젓가락을' 젓가락' 이라고 부르는데, 이것은 남당 시대에 가장 성행하였다. 초기 노래 의 역사 도 기록:
"나는 정월 밤에 보러 갈 것이다. 내가 익숙해지면, 나는 쌀광주리를 가지고 옷을 입에 쑤셔 넣어서, 내가 가루 한 접시를 그릴 수 있게 할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 습관명언). "
예로부터 지금까지 우리 국민들은 각종 전통에서 재해를 피하고 복을 줄이려는 소망을 나타냈다. 고대인들은 젓가락의 길이에 대해' 예기치 못한 만남' 이라고 부르며 가족의 불행을 대표한다. 젓가락 한 켤레의 색깔이 다르면 가정이 화목하지 않다는 뜻입니다. 젓가락을 넣을 때 가장 꺼리는 것은 젓가락을 그릇에 담는 것이다. 우리는 죽은 사람에게 제사를 지낼 때 젓가락을 공물에 꽂았는데, 통칭하여 젓가락이라고 한다. 집에서 젓가락을 그릇에 담는다면, 틀림없이 집안의 노인들의 반감을 불러일으켜 꾸지람을 피할 수 없을 것이다.
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젓가락은 중화민족 특유의 산물로서 우리 조상들의 지혜를 담고 있으며 중화민족 정신의 물질적 전달체이다. 젓가락은 또한 아름다운 생활에 대한 사람들의 동경과 동경을 망라한다. 젓가락은 최초의 식기에서 점차 새로운 내포와 생명력을 부여받았다.
젓가락의 발전은 역사, 정치, 중화민족의 전통에 녹아들었다. 지금 중국의 젓가락은 이미 세계로 향하여 독특한 문화적 매력을 세계에 보여 주었다. (윌리엄 셰익스피어, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락) 젓가락은 중국과 세계의 문화유산으로서 중국의 전통 식탁 문화와 사회문화를 전 인류에게 전파하고 있다.