에티오피아 아디스아바바 특색 커피: 진한 커피나 마치도, 맛이 진하다.
에티오피아에 오신 것을 환영합니다. 커피의 발원지입니다! 고대에 커피를 마시는 것은 현지인의 손님 대접의 길일 뿐만 아니라 현지 사교와 식생활의 중심지이기도 했으며, 잠정적인 감화에 유명한 커피례가 형성되었다.
커피의식은 향로에서 시작하여 향으로 향을 피워 의식감을 부각시킵니다. 주인은 낮은 의자에 앉아 방금 베었던 풀을 사방으로 뿌려 자연의 선물을 상징한다.
그런 다음 주인은 커피 원두를 숯난로에 가져가서 굽고 손님들이 모여 심호흡을 하면서' 베타미루노' 라고 말한다.
"모종") 은 감사와 감사를 표합니다.
아디스아바바에 갈 때, 너는 반드시 토모카에 가야 한다. 에티오피아의 오랜 역사를 가진 이 브랜드의 존재는 이 나라에서 커피를 마시는 것이 단명 한 것이 아니라는 것을 상기시켜 주기 위해서이다. 벽이 텅 비어 있는 빈티지 카페에 들어가 구식 이탈리안 에스프레소 한 잔을 주문하고, 조용히 집중력을 집중하며, 커피의 맛을 진지하게 음미하는 것이다!
미각을 만족시키고 가까운 세인트 조지 대성당으로 갑니다. 세인트 조지 대성당은 웅장하고 신성하다. 에티오피아 정교회의' 심장' 으로 벽화가 정교하고 아름답다. 대성당 박물관에는 에티오피아의 마지막 황제인 하이얼 세라시가 대관식에서 입었던 황포도 소장되어 있다.
도쿄 특산품 커피: 손으로 커피를 타다
일본인은' 제 1 파' 라고 하는데, 아마 밀크티 가게가 부상하는 시대일 것이다. 카페' 라는 단어가 일본에서 유행하기 전에 일본인들은 커피를 마시는 곳을' _ 찻집' 이라고 불렀다. _ 다엽점은 20 세기 초에 등장해 일본인들에게 외국 문화를 알 수 있는 창구를 열었지만 먼지 냄새도 조금 물들었다. 오늘의 _ 찻집은 대형 프랜차이즈 커피숍의 영향으로 살아남은 커피숍이다.
In _ tea 점포는 인테리어와 인테리어 아트 스타일 모두 20 세기 중반의 분위기를 자아낸다. 대부분의 경우 점포의 원래 모습이지 고풍스러운 고향이 아니다. 커피는 수작업 (간혹 사이펀 주전자로) 으로 만들어졌으며, 한 잔은 보통 깊이 베이킹된 혼합 원두로 만들어졌다 (일본어 발음은' 버엔도' 로 발음됨)
K 는 H 와 "), 커피 컵은 작고 정교하며 티스푼과 작은 찻잔, 인형집 크기의 크림 주전자가 있습니다. 노란 오일 탱크에 적당량의 크림을 담아 모두 커피 컵에 붓는 것은 균일 카라멜색을 보이기 위해서다.
도쿄에서 가장 추천할 만한 커피숍은 긴자 카페입니다.
1948 관문일랑이 창립한 DEL'AMBRE 는 일본에서 가장 오래되고 이력이 가장 깊은 카페 중 하나이다. 현재 일랑은 이미 100 대이지만, 그가 매주 며칠 동안 가게에서 유리창 뒤에서 산전수전 후지제빵기를 조작하고 있는 것을 볼 수 있다. 그는 그곳에서 커피 원두를 몇 번 베이킹했다. 카페 자체는 현지인들이 좋아하는 모임 장소일 뿐만 아니라 커피 애호가들의 순례지이기도 하다.
태국 치앙마이 커피: 스타킹 커피
태국 북부와 남부의 일부 지역에서는 고품질의 원두를 재배할 수 있고, 베이킹도 중국에서 할 수 있으며, 커피음료도 여러 가지가 있습니다. 하지만 대부분의 태국 사람들은 밀크티를 마시는 것처럼 커피를 마시는데, 그들은 여전히 달콤하고 차가운 것을 더 좋아한다.
치앙마이 (Ching Mai) 는 원래 사원 도시였지만 지금은' 카페 폭발' 이 나타났다. 더 좋은 것은 많은 카페에서 사용하는 단알 원두콩이 커피숍에서 차로 한두 시간밖에 떨어져 있지 않다는 점이다. 신선도는 상상할 수 있다. 커피 여행을 하러 온 관광객들은 멋진 음악, 음식, 거리 생활도 즐길 수 있어서 정말 대견합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 커피명언)
아카
AMA 카페는 치앙마이에 위치해 있는데, 그곳에는 많은 절이 있고, 소셜카드에 집중하고 있다. 이름의 "아카" 는 태국 북부의 많은 산지 부족의 아카인을 가리킨다. 카페 자체는 간단하고, 가구는 간단하고, 장식은 매우 적다. 나는 셰익스피어를 추천한다.
에스프레소 2 인분, 얼음을 가득 담은 혼합컵에' 흔들린다' 고 합니다. 관심이 있으시면 파신사 (WatPhra) 로 가세요
싱어 (Singh) 언뜻 보면 치앙마이 (Ching Mai) 에서 가장 높은 등급의 사원이며 본당 중앙에 상감 세공 그림이 있습니다. 그 중 "사자 부처" 는 특히 존경받습니다.
베트남 하노이의 특색 커피: 달걀 커피
진하고 달콤한 커피가 베트남의 동력의 원천이다. 1857 년 프랑스인들이 커피를 베트남으로 가져갔고, 베트남은 현재 세계에서 두 번째로 큰 커피 원두 생산국으로 발전했다. 프랑스와 마찬가지로 이곳 사람들은 나이에 관계없이 길가의 카페에서 여가를 즐기는 것을 좋아하지만, 좌석과 프랑스는 달리 대부분 낮은 의자나 걸상이다. 중국은 거의 모든 거리마다 접지기가 있는 카페를 몇 개 찾을 수 있는데 하노이는 부끄럽지 않은 커피의 수도다. 베트남 사람들은 커피를 천천히 마시는 것을 좋아하고, 마시면서 이야기를 나누며, 결코 일어나지 않고 떠나는 것을 좋아한다.
롭스타 원두콩은 이곳의 주류이다. 이 원두콩은 알라비카에 비해 값이 싸고 재배가 간단하며 베트남에서 가장 인기 있는 아이스커피 (caphesua) 입니다
Da) 는 Robusta 를 사용하며, 마실 때 대표적인 드립 (phin) 을 빼놓을 수 없다.
이 물방울컵은 커피 컵에 직접 올려놓고 커피 가루를 넣고 뜨거운 물로 5 분간 끓여 커피잔에 완전히 걸러낸다. 마시기 전에 컵에 얼음과 연유를 넣어야 한다. 생크림을 쓰지 않는 이유는 그해 구하기가 쉽지 않았기 때문이다. 베이킹된 롭스타는 색깔이 깊고 씁쓸하기 때문에 단맛은 실제로 좋은 조절이다. 쓴맛과 달콤함, 입맛이 맞지 않는 것 같지만 얼음을 넣은 뒤 뜨거운 태양 아래서 마시면 기진맥진할 수 있다. 베이킹할 때 설탕과 코코아를 넣는 경우가 많기 때문에 이 커피는 연유가 없어도 설탕과 코코아가 만든 카라멜 단맛을 맛볼 수 있다.
하노이에서 놀라운 커피를 마실 수도 있고, 연유를 넣지 않고 계란액이나 요구르트로 대체할 수도 있다. 하노이 구시가지의 강
카페, 당신 앞에 있는 이 거리는 모두 반옥외 카페입니다. 칠흑 같은 복도를 지나 용기를 내어 계단을 오르니 눈앞에 갑자기 작은 마당이 나타났다. 마당에 들어가 나무 의자를 찾아 앉으면 하노이의 고전적인 계란 커피를 맛볼 수 있다. 이런 커피는 음료와 디저트 같다. 커피의 벨벳 포인트는 확실히 계란을 함유하고 있으며, 계란액, 연유, 치즈, 버터로 만들어졌다. 그리고 일부러 식감에 딱딱한 대비를 만들기 위해 커피 가루를 뿌립니다. 징그럽게 들리죠? 먹는 것은 확실히 그렇게 무겁지는 않지만, 녹은 티라미수를 먹는 것과 같다.
음식이 나올 때 커피 컵은 뜨거운 물 한 그릇에 담가 음료의 온도와 매끄러운 식감을 유지한다. 이런 음료는 반드시 작은 숟가락으로 먹어야 한다. 커피가 표면 거품을 통과할 때, 안의 풍미를 빨아들인다. 최종 맛은 묘한 균형을 이루고 있다. 마요네즈처럼 달콤하지만 계란 맛은 없고, 식감은 담백하다. 술을 마신 후에는 의자에 기대어 머리 위의 골동품 팬을 바라보며 생각을 1946 으로 되돌려 놓을 수 있습니다.
사장의 아버지는 하노이 최고의 호텔 소피트에 가본 적이 있다고 말했다.
Metropole 은 바텐더로, 커피를 만드는 데 신선한 우유를 얻기가 어렵기 때문에, 갑자기 기발한 생각을 하고, 잘 때린 생노른자로 대체하면 계란 커피가 탄생했다. 뜨거운 생알 거품이 삼키기 어렵다면 아이스커피도 맛볼 수 있는데, 맛은 사모설과 비슷하지만 에센스를 잃는다.
시애틀 특색 커피: 드립 커피나 정교한 라떼 한 잔.
물론 스타벅스 고향 사람들은 커피를 좋아하지만, 그들의 선택은 바닐라맛이 나는 이런' 대량 음료' 에만 국한되지 않는다. 도시의 명품 베이킹 카페도 까다로워 까다로운 시애틀인들을 만족시킬 수 있다.
당신은 작은 가방 하나를 가지고 가서 PikePlaceMarket 에 가서 한 잔 마시고, 둘러보고, 이 도시의 포용적인 영혼을 발견할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 시애틀의 빅터라
커피는 희귀한 비닐 음반처럼 사람을 동경하게 하지만 종적을 찾기는 어렵다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 커피명언) 이 도시에는 상점이 세 개밖에 없지만, 시애틀 패션에 있는 국회 건물 두 곳은 말할 것도 없고, 거리를 가로질러 모든 상점을 찾아야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
힐).
최고급 커피를 마시고 LostLakeCafe 를 거닐고 있나요? & amp 라운지 레스토랑, 미국 드라마 Twin 이 사용하는 곳.
Peaks) 인테리어 디자인 테마, 커피 슈퍼 짱, 하지만 여기서 체리파이를 먹을 수 있어서 다행이에요.
이탈리아 토리노 특색 커피: 이탈리아 에스프레소
이탈리아는 에스프레소 기계를 발명했는데, 이것도 커피가 유럽에 착륙하는 지점이다. 당연히 멋진 커피 리조트가 많지만 토리노를 추천합니다. 여기서 젊고 아방가르드, 전통적인 딥 베이킹 에스프레소를 전승하는 것 외에도, 우리는 새로운 커피 제작 기술을 시도해 볼 의향이 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언)
이탈리아에서 커피를 마시면 낮에는 물 한 잔을 곁들일 수 있다. 아침 식사 때 북방 사람들은 크림 계란말이를 좋아하고 남방 사람들은 구운 양각장을 즐겨 먹는다. 이 빵은 무소, 크림 소, 잼소, 꿀 소, 초콜릿 헤이즐넛 소스 소를 포함한 다양한 맛이 있다.
커피? 알루미늄
비셀린 카페는 일찍이 1763 에 토리노 도심에 문을 열었다. 현지 특산품 커피인 bicerin 이 그 결과 생겨났다고 합니다. 커피와 초콜릿의 맛있는 충돌이다. 이런 음료는 우아한 작은 유리잔에 담겨있는데, 위에는 우유 한 층이 있고, 맛은 쓴맛에 단맛이 난다.
오스트리아 비엔나: 혼합 커피 (비엔나 카푸치노)
많은 동화 이야기처럼 오스트리아 커피 사랑은 마술 콩으로 시작된다. 이야기는 1683 년 비엔나 전투 중에 발생했다.
비엔나 기간)' 병림도시 아래' 의 오스만 사람들은 폴란드와 합스부르크 왕조의 연합군에 의해 격퇴되어 도망할 때 성문에 콩 봉지를 많이 버렸다.
그래서 비엔나 사람은 오스만 사람들이 낙타에게 먹이를 주는 것이라고 생각했지만, 그 중 한 명은 저지 프란시스체크 쿠르치였습니다.
Kulczycki) 의 장교가 터키에 주둔했다. 커피 원두라는 것을 알고, 그는 보물로 여기고, 커피로 굽고, 우유와 설탕을 넣어 식감을 높였다. 마신 후, 합스부르크의 황실 고위 인사들은 모두 열광했다.
이것은 단지 이야기일 뿐이지만, 작은 커피 원두는 오스트리아에서 마법의 콩처럼 넓고 심오한 문화체계로 발전했다. 카페는 곧 비엔나와 다른 도시 곳곳에 꽃이 피기 시작했다. 시인, 철학자, 음악가, 예술가들이 몰려들어 채팅, 읽기, 쓰기, 꿈, 게임, 케이크를 먹었다.
오스트리아에서' 카페' 라고 부르는 이 곳은 이미 사회의 파생물과 축소판이 되었다. 독특한 오스트리아' Gemü t Lichkeit' 은 따뜻하고 유쾌한 향수로 완벽한 해석을 받았다.
노르웨이 오슬로 특색 커피: 노르웨이 커피
고전적인 노르웨이 커피는 가볍게 구운 원두콩이 간단한 필터링과 추출로 만든 블랙커피입니다. 이곳의 바리스타가 베이킹과 추출을 하는 것은 미슐랭 스타 요리사가 요리를 대하는 것처럼 더 잘하기 위해 노력하며 즐거워한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 커피명언) 사실, 도시의 많은 식당에도 제빵사가 당직을 서고 있다.
노르웨이 사람들은 커피를 마시는 것에 특히 신경을 쓰는데, 바로 가벼운 베이킹을 좋아하는 것이다. 이 베이킹 기간은 매우 짧으며, 구운 커피 원두는 과일 향과 달콤한 향기를 풍기며, 그 복잡한 맛은 중도와 깊이 베이킹처럼 파괴되지 않는다.
타이밍 (timing 의 약어)
WENDELBOE 카페는 Grunalleka 의 일반 구석에 위치해 있다. 인테리어는 나무 벽돌로 된 돌로 스타일이 뚜렷하지 않다. 이곳의 커피는 그것의 맛과 정확성, 정확함으로 유명하다. 커피메이커 시잔을 보는 것은 확실히 큰 즐거움이다.
카페 주변에는 노르웨이 국립미술관과 승려 박물관이 있다. 이 가운데 국립미술관은 오슬로에서 가장 큰 미술관인 에드워드 머크 (Edvard) 입니다
Munch)' 외침' 은 관내 첫 소장품이지만, 감상할 만한 걸작은 무수히 많다.
터키 이스탄불 특색 커피: 터키 커피 투? Rkkahve
터키는 중동에 가깝고 커피숍 문화는 오랜 역사를 가지고 있다. 물담배봉지에 사과맛 담배를 가득 채워 전통적인 카페 (kahvehane) 나 찻집 (cay) 을 찾는다.
Bahcesi) 담배를 피우면서 커피를 마시고 이야기를 나누는 것은 터키인들의 먹고 마시는 태도를 반영한 것이다.
커피와 터키 문화의 이야기를 이해하는 가장 빠른 방법은 이스탄불에 와서 진한 달콤한 터키 커피를 마시는 것이다. 이미 유네스코에 의해 세계 무형문화유산으로 인정받았다.
터키 커피는 페인트처럼 짙어서, 한 잔이면 보통 몇 입이면 다 마신다. 술을 마신 후에는 컵 밑의 찌꺼기를 접시에 붓고, 친구들이 찌꺼기의 모양에 따라 당신의 미래를 예측할 수 있도록 해야 한다. (조지 버나드 쇼, 친구명언) 커피로 점을 치는 이런 전통은 터키 여성들 사이에서 특히 유행한다.
이스탄불, 세인트 조지 대성당 (가부장 교회)
조지) 여기저기 돌아다니다. 이 그리스 정교회 교회는 19 세기에 지어졌으며 터키에서 가장 중요한 순례지 중 하나이다. 복잡한 목조 장벽, 비잔틴 모자이크 및 종교 유물, 나무 상감 세공 족장 왕좌가 포함되어 있습니다.
카리에트 박물관이나 콜라 교회 (Chora
Church) 는 이스탄불에서 가장 정교한 비잔틴식 건물 중 하나이다. 14 세기의 모자이크와 벽화는 매우 충격적이다. 소피아 대성당만큼 유명하지는 않지만 훨씬 조용합니다.
호주 멜버른 특색 커피: 블랙커피나 오스트레일리아 화이트커피 (푸리백)
* * * 식탁을 즐기는 아보카도 소스와 천년만의 좋은 커피는 멜버른 카페의 일례로, 지금은 국제 명품 커피계의 본보기가 되었다. 호주의 문화의 수도로서, 여기도 커피 여행의 선경이다. 순례 거리에 가기 전에, 너는 낙서가 가득한 골목을 따라 자세히 찾아야 한다.
알리, 프로드메리 등 레전드 카페.
StAli 에 대한 가장 정확한 개괄은' 풍경 카페' 라고 할 수 있다
". 이 가게는 멜버른 남부의 조용한 거리에 위치해 있으며 멜버른 최초의 베이킹 카페에 속한다. 커피 원두의 13 종류가 있습니다. 다양한 교육 과정을 개설할 수 있습니다. 이 중 20 16 세계 커피 챔피언 후쿠야마는 새 선생님입니다.
StAli 주변의 활동도 풍부하다. 빅토리아 국립미술관은 호주에서 가장 크고 관람객이 가장 많은 예술박물관이다.
국내외 예술, 방직, 사진 등의 전시품이 만상을 포괄하다.
StKildaBeach 는 카페에서 전차를 타고 도착하여 해변가를 따라 산책을 하며 유서 깊은 달공원에 가서 고전적인 놀이기구를 즐길 수 있다.