어차피 우리 조상은 위에서 언급한 최초의 발원지에서 생활과 직장에서 이미 자연계에서 자란 들포도를 우연히 발견하여 가장 원시적인 음료를 만들어 내고 나중에 술을 불렀다. 불의 발견과 응용으로 인류는 어업, 사냥, 목축, 농업의 시대로 접어들었다. 이 긴 시간 동안 곡물 씨앗과 포도 어린 묘목이나 덩굴이 전 세계에 퍼져 인류의 생존과 발전에 큰 기여를 했다.
고고학 기록에 따르면:
고대 이집트, 특히 나일강 유역에서 고고학자들은 바닥이 작고 둥글며 복부가 두껍고 둥글고 윗부분에 큰 목이 있는 도자기를 발견했다. 고증에 따르면, 이것은 고대 이집트인들이 술이나 기름을 담는 도기 항아리이다.
그리스에서는 고고학 발굴에서 한 고분 동굴에서 기원전 2 세기의 돋을새김이 무덤 벽에서 발견되었다. 그리스 신 아폴로와 빅토르일) * * * * * * 신에게 포도의 경관을 보여 준다.
이집트 제 18 왕조의 나흐트 고분에서 벽화가 출토되었는데, 벽화 위에는 고귀한 여성이 약간 좌측에 서서 흰 옷을 입고 있었다. 왼발부터 오른발까지, 그녀는 포도 덩굴 잎 악세사리로 둘러싸여 있고, 양쪽에는 왼쪽이 늑대머리이고, 오른쪽은 아름다운 아가씨로, 각각 긴 둥근 유리를 들고 있다. 마치 그 여자를 마주하고 있는 것 같다.
역사 기록에 따르면:
약 4000 년 전, 예수 그리스도가 태어났을 때, 해륙교통으로 시공간의 거리가 짧아지면서 술문화는 문인 묵객이 쓴 문장 또는 시를 통해 전파되었다. 이 시점에서 이집트는 농업에도 불구하고. 수공업과 항해업은 이미 발전하였으나, 그들의 진보의 서광이 막 나타났다. 하지만 기원전 1085 년경에 이집트 신화 속 지옥의 신 오시리스는 포도나무와 와인의 신으로 인정받았다.
신석기 시대에는 흑해 부근의 코카서스에 있는 아라토리아 (이전의 소아시아), 그루지야, 아르메니아가 부족 공동체가 되었다. 당시 이 지역은 기후가 온화하고 땅이 비옥했기 때문에 그 지역에서 멀리 떨어진 원시 부족들이 잇달아 이곳으로 이주해 정착하기 때문이다. 포도는 나무가 그늘진 언덕 위에 재배되고, 농업 생산은 평원 지역의 광활한 들판에서 진행된다. 따라서 포도 재배와 와인 양조가 먼 곳으로 확산되고 있다.
프랑스의 경우, 역사의 장하로 볼 때, 이웃 나라인 이탈리아는 앞으로 세계에서 가장 발달한 나라가 되어 포도를 재배하고 포도주를 양조하여 많은 유익을 얻을 것이다. 물론, 프랑스의 기후와 지리환경은 모두 포도의 성장에 적합하다. 8 월부터 3 개월 동안 남쪽에서 북쪽으로 프랑스 전체가 즐거운 포도 수확기에 처해 있다. 이 기간 동안 프랑스의 포도 생산지는 신포도주를 맛보는 순향의 기쁨에 취해 있었다.
프랑스의 경우, 역사의 장하로 볼 때, 이웃 나라인 이탈리아는 앞으로 세계에서 가장 발달한 나라가 되어 포도를 재배하고 포도주를 양조하여 많은 유익을 얻을 것이다. 물론, 프랑스의 기후와 지리환경은 모두 포도의 성장에 적합하다. 8 월부터 3 개월 동안 남쪽에서 북쪽으로 프랑스 전체가 즐거운 포도 수확기에 처해 있다. 이 기간 동안 프랑스의 포도 생산지는 신포도주를 맛보는 순향의 기쁨에 젖어 있었다.
두 명의 유명한 프랑스 화가의 작품에 따르면:
기원 1574 년부터 기원 1665 년까지 프랑스 화가 니콜라스 푸산의 한 폭의 그림: 가을에는 팔레스타인에서 온 노동자들이 프랑스 포도원에서 익은 포도 한 송이를 따서 가까운 세탁 바구니에 넣고 있다.
기원 1789 년부터 기원 1863 년까지 프랑스 화가 Eugere Delocrcix 가 만든 큰 벽화: 그리스 신 벡스 (Bacchus) 가 큰 도대야로 큰 사자에게 술을 먹이고 있다.
게다가, 프랑스 학자들은 무덤에서 기원전 1 세기의 돋을새김을 발견했는데, 그림 속의 한 술상이 한 소비자에게 포도주를 팔고 있었다.
이러한 역사 이야기를 살펴보면, 술은 전 인류에게 새로운 음료를 제공하고, 인류 사회의 생존과 발전을 위한 행복의 원천을 제공한다. 술의 기원에 관해서는 더 이상 중요하지 않다. 역사학자들에게 학술적 문제를 계속 탐구하고 토론하도록 남겨 두어라. 현대인에게 포도주, 특히 비싼 와인을 마시는 것은 인류를 위해 많은 부를 창출하는 아름다운 즐거움이다.