왜 하이난은 "닭이 없으면 잔치가 되지 않는다"?

닭이 없으면 연회석이 없다' 는 것은 그들이 식탁에서 하는 입버릇이다. 닭고기는 집 잔치, 조상 제사, 연회 등 메인 요리입니다. 효무사기' 에는 고대 점술법 중 하나인' 닭부' 에 대한 기록이 있다. 고대인들은 신령에게 제사를 지내고 옥수수 수염 모양으로 길흉을 점치는 것으로 알려져 있다. 당나라의 류종원도 닭눈으로 물신을 숭배하는 시를 썼다. 수천 년 동안 닭고기는 길조, 기쁨, 아름다움을 대표하며 풍부한 영양가를 가지고 있다. 그래서 그들의 연회석에는 반드시 닭이 있어야 한다.

문창닭을 먹고 싶으면 반드시 그 발원지에 가야 한다. 문창지는 문창지역에서 가장 유명한 전통요리이자 해남 4 대 명요리 중 1 위다. 해남으로 여행을 가는 사람은 누구나 맛있는 음식을 맛보아야 한다. 현재 하이난은 해양 관광, 레저 관광, 문화 스포츠 관광, 전시 관광, 농촌 관광, 삼림 생태 관광, 특색 마을 관광, 쇼핑 관광, 산업 관광, 특수관광 등 글로벌 관광을 포함한 많은 관광 산업을 형성하고 있다.

세상에 닭을 먹지 않는 잔치도, 물고기를 먹지 않는 잔치도 없다. "속담은 닭과 물고기가 없으면 술자리가 있을 수 없다는 것을 의미한다. 출처: 잉어에 대한 민속설과 그 원인:' 어해음'. 중국의 명절과 결혼식 등 성대한 명절 연회에서 닭과 물고기는 절대 없어서는 안 될 것으로, 단지 상서로운 축하와 부가 아니라는 것을 보여준다. 그래서 오랫동안' 닭이 없으면 잔치를 하지 않고, 물고기가 없으면 밥을 먹지 않는다' 는 말이 있었다. ""

닭을 먹는 것도 해남의 감정, 문화다. 문창닭은 해남의 여러 가지 닭 중 가장 대표적이다. 육질이 부드럽고 향기가 짙고 뚱뚱하고 느끼하지 않기 때문에 해남의' 4 대 명채' 1 위로 꼽히는 것은 하이난에 오는 모든 관광객들이 꼭 맛볼 수 있는 음식이다. 닭기름과 닭탕으로 만든' 해남닭밥' 은 국내외에 명성을 떨쳐 해남유자가 포기할 수 없는 고향 풍미가 되었다. 해남에서 생활하는 많은 외지인들이 영향을 받아 닭을 먹는 습관이 있다.