커피도구를 수집하다
터키 커피 포트:
터키 커피포트를 언급하면 반짝이는 놋쇠 주전자의 몸, 주전자 몸체가 튀어나온 긴 손잡이, 아름다운 속에는 신비한 조각 무늬가 있어 예술품처럼 아름다웠지만, 터키 커피를 마시는 데는 두 가지 필수 장치인 터키 커피포트 (lbrik) 와 구리 주전자 (Cezve) 가 있었다. 지금 언급되고 있는 터키 커피도구를 통칭하여 터키 커피포트라고 합니다.
압착 냄비:
프랑스식 필터 주전자: 1850 은 내열 유리병 (또는 투명 플라스틱) 과 스트럿이 있는 금속 필터로 구성된 프랑스에서 유래한 간단한 양조 기구입니다. 처음에는 홍차를 우려내는 데 많이 사용되었기 때문에 어떤 사람들은 차를 우려내는 기구라고 부른다.
모카 냄비:
모카 주전자는 상, 중, 하 세 가지 구조로 나뉜다. 하좌는 물탱크, 중간 파우더 캔 커피가루, 상좌에서 추출한 커피액이다. 그 원리는 가열을 통해 아랫주전자의 물을 증기로 바꾸고, 증기의 압력을 이용하여 물을 도관에 밀어 넣고 가루통에 들어가 커피액을 추출한 다음 도관을 통해 윗주전자로 밀어 모아 유출하는 것이다. 모카 주전자로 만든 커피는 농축 추출로 이태리 커피 Espresso 의 원미를 복원했다.
V60 필터 컵:
"V60" 이라는 이름은 도자기, 유리, 수지, 금속 등 다양한 재질이 있는 필터컵의 60 도 원뿔 각도에서 유래한 것이다. 마지막으로 V60 필터 컵은 황동으로 만들어졌으며, 높은 열전도도를 위해 특별히 설계되어 더 나은 추출과 보온을 가능하게 합니다.
커피 공유 냄비:
현재 대부분의 커피 공유 주전자는 투명합니다. 안에 있는 커피 액체의 색깔을 잘 보기 위해서입니다. 물론 대형 브랜드의 일본 유리 제품도 커피 공유 주전자를 만들어 소장가치가 있습니다.
캡슐 커피머신:
커피머신으로 커피 추출이 더 간단하고 편리하다. 기계를 조작할 때 커피 캡슐을 캡슐 창고에 넣고 한 번의 클릭으로 커피를 추출할 수 있다. 반자동 커피머신이나 커피가루를 사용하는 완전 자동커피머신에 비해 조작이 간단합니다.
반자동 커피머신:
엄밀히 말하면 전문 커피머신입니다. 커피 한 잔의 좋고 나쁨은 커피 원두의 질뿐만 아니라 커피머신 자체와 커피머신의 기술과도 관련이 있기 때문이다. 기술이란 단지 따뜻한 컵, 파우더, 파우더를 넣는 것이다. 반자동 커피머신은 조작자가 직접 분말을 넣어야 한다.
자동 커피머신:
커피머신 산업 전체에서 가장 빠르게 성장하고 있습니다. 1999 부터 GAGGIA 는 에스프레소 (에스프레소) 를 만들 수 있는 최초의 완전 자동 커피머신을 발표했다. 각종 커피머신 업체들은 기능을 지속적으로 보완하기 위해 연구개발에 힘쓰고 있으며, 이미 고급 기종은 우유우물을 가열하고 비례하여 커피에 섞을 수 있다. 좋은 전자커피머신이 생산하는 커피는 상업전문기계 생산과 견줄 만하고, 콩을 자동으로 갈아줄 수 있고, 가격도 전문기계보다 훨씬 낮기 때문에 출시부터 가정과 사무실에서 사랑받고 있다.
아이스 커피 포트:
아이스커피, 일명 드립 커피, 아이스커피는 커피 음료를 만드는 방법이다. 아이스커피는 얼음물, 냉수, 얼음을 이용해 커피를 추출하는데, 속도가 매우 느리기 때문에 종종 몇 시간이 걸린다. 따라서 아이스 드립 커피의 가격이 더 비싸다.
사이펀 탱크:
속칭' 사레주전자' 나' 사이펀식' 은 사용하기 쉬운 커피 양조 방식 [1] 으로 카페에서 가장 인기 있는 커피 양조 방식 중 하나다. 사이펀 주전자에는 또 다른 이름이 있지만 사이펀 원리와는 무관하다. 대신 물을 이용하여 가열한 후 증기를 발생시켜 압력을 발생시켜 뜨거운 물을 하구에서 상주전자로 밀고, 주전자가 식으면 상주전자의 물을 다시 빨아들인다.
두유 기계:
부티크 커피머신은 보통 값싼 손놀림기를 이용하여 커피 원두를 연마한다. 이 맷돌들을 커피 바의 선반 위에 놓아서 제빵사의 주의를 끌었다. 커피를 끓이는 사람들은 모두 콩썰기로 원두를 갈아주는 것이 매우 나쁘다는 것을 알고 있다. 커피를 우려낼 때, 커피 가루의 두께와 품질이 매우 중요하므로 커피 가루를 골고루 추출할 수 있다. 그러나 콩은 갈아서 콩을 크기가 다른 조각으로 갈아서 커피가루를 고르지 않게 추출한다.
손세탁 냄비:
커피 도구에 대해 말하자면, 가장 논란의 여지가 있는 것은 아마도 손을 씻는 냄비일 것이다. 손을 씻는 냄비, 가열과 물을 담는 커피 기구. 명품 커피가 발달하면서 많은 브랜드의 수제주전자가 속출하면서 수제주전자가' 현학' 인지 아닌지에 대한 논란도 커지고 있다. 그것들을 손으로 만드는 것은 교묘한 신앙입니까? 주둥이의 지름과 주전자의 모양이 커피 한 잔을 담그는 데 얼마나 큰 영향을 줄 수 있습니까? 어떤 브랜드의 품질 보증이 충분하고 어떤 브랜드의 가격 대비 성능이 좋습니까?