오늘날, 일부 연로한 베이징 사람들은 민가 한 곡을 외울 수 있다. "아내, 아내, 욕하지 마세요. 섣달 그믐날 이후입니다. 며칠 후 랍팔죽, 아이디어는 라라 23 에서 나왔다. 23 멜론 스틱, 24 집 청소 일, 25 두부 만드는 날, 26 고기 자르는 날, 27 세 닭 도살일, 밀가루 28 개, 찐빵 29 개, 30 일 밤의 고민, 설날 인사. ""
섣달 그믐날부터 섣달 그믐날 향은 우선 집집마다 설맞이 분위기를 띄웠다. 부자라팔죽의 준비는 특히 풍부하다. 대추, 밤, 율무, 땅콩, 참깨, 호두, 잣, 아몬드, 잡두판, 가지각색의 포포는 8 종이 훨씬 넘는다. 보통 사람들은 이런 겉치레를 먹을 수 없지만, 그래도 한 솥의 랍팔죽을 끓여야 한다. 섣달 그믐날 부근에서 양곡점은 섣달 밥을 판다. 청대 베이징의 옹화궁에는 황궁의 황실, 왕공 대신, 라마를 위해 특별히 마련된 큰 구리 냄비가 있어 랍팔죽을 끓이는 데 쓰이며, 매년 이맘때에도 유용하다. 북경의 모든 죽공장은 평일에는 쌀죽을 적용하고, 섣달 그날에는 죽에 대추를 넣어야 한다. 민간에서는 랍팔죽을 주고받는 풍습도 있지만, 보통 절친을 선물로 삼는 랍팔죽만 더 독특하다. 죽 위에 호두와 잣을 쌓아 작은 사자를 만들고, 산사나우에 고수풀 한 송이를 꽂아 무늬가 정교하고 독특한 홍무를 만든다. 평소에 섣달 그믐죽을 많이 삶고, 섣달 8 은 먹고, 나머지는 야외에서 냉동하고, 먹는 대로 먹는다. 어떤 사람들은 섣달 그믐날 끓인 죽을 내년 2 월 초 2 일까지 먹을 수 있다.
섣달 그믐날, 일명' 어린 해' 는 사람들이 아궁이에 제사를 지내는 날이며, 집집마다 아궁이 성대하게 제사를 거행해야 한다. 민간 전설에 따르면, 매년 섣달 23 일에 부뚜막신이 승천하여 옥제에게 이 한 해의 선악을 보고하고 옥제에게 상벌을 내리게 한다. 아궁이를 보낼 때 사람들은 꿀, 맑은 물, 콩, 풀을 아궁이 왕자 조각상 앞의 책상 위에 놓았다. 마지막 세 가지가 부뚜막 왕자님이 승천하신 승산이라고 합니다. 더욱 신경을 쓰는 사람들은 누런 종이를 사다리 ('천조각') 로 잘라 부뚜막 할아버지께서 승천하실 수 있도록, 향로 가게에서 사온 종이와 금괴와 붉은 촛불을 제공한다. 부뚜막 할아버지에게 희생을 바칠 때 불로 관동당을 녹여 부뚜막 왕자의 입에 바른다. 사람들은 네가 설탕으로 부뚜막 왕자의 입을 막으면 옥제의 험담을 할 수 없다고 믿는다. 사람들은 부뚜막 신이 "천국에서 좋은 말을 하고 저승에서 행운을 말한다" 고 기도했다. 붉은 촛불과 멜론을 살 돈이 없는 가난한 가정도 난로에 제물을 바칠 때 깨끗한 물과 짚을 제공하고 향을 피워 부뚜막 신에게 더 많은 편지를 보증해 달라고 간청해야 한다. "꼬마는 올해 아이를 떠나지 않았다. 내년에는 관동당을 드세요." 민간에는' 남자는 달을 숭배하지 않고, 여자는 아궁이에 제사를 지내지 않는다' 는 풍습이 있기 때문에 어린 시절 아궁이는 남성만, 나이는 구분하지 않는다. 스물셋은 부뚜막 신을 하늘로 보냈다. 7 일 뒤인 섣달 그믐 날, 그는 신들과 함께 설날에 세상에 올 것이라고 한다. 그 때 각 집에서는' 영신',' 아궁이' 의식을 거행할 것이다.
섣달 그믐날은' 집 청소하는 날' 이라 집집마다 꼼꼼히 집을 청소해야 한다. 북경인들은 상자, 캐비닛 등 가구의 청동 액세서리를 연마하는 데 특히 신경을 쓴다.
집 청소를 마친 후 상점과 주민의 집이 새롭게 바뀌었다. 새로 붙인 춘련이 산뜻하고 눈부셔서 부자의 번화함을 보여 주었다. 생동감 있는 문신, 상서로운' 고개를 들어 행복을 보다' 현수막, 정교한 창화, 색색의 연화, 가지각색의 등롱, 신사의 풍부한 제물이 온통 기쁜 광경을 드러낸다.
설에는 즐겁고 즐겁지만 가난한 집은 매우 괴로워한다. 빚쟁이가 와서 빚을 갚을 것이기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 행복명언) 민간에는' 랍팔죽, 치명적인 사탕, 살려주는 삶은 빵' 이라는 말이 있다. 섣달그믐죽을 끓이면 빚을 구하는 사람이 찾아온다는 뜻이다. 새해 전후는 채권자 최 채무가 가장 긴장된 날이었다. 섣달 그믐날이 되어야 풀려나기 때문에 케이크는 생명을 구하는 신호가 되었다. 그러나 이런 떡은 섣달 저녁이 되어야 먹을 수 있다. 그래서 섣달 그믐날부터 빚을 갚을 돈이 없는 사람들은 하루 종일 조마조마하며 필요한 경우 나가서 빚을 피해야 한다. 올드 베이징에서 목욕탕은 사람들이 빚을 숨기는 가장 편리한 곳이다. 북경 민간 전설에 따르면 채권자는 목욕탕에 가서 빚을 갚을 수 없다. 화장실 해음' 조추전', 즉 채권자를 일찍 외지로 떠넘기는 것이다.
섣달 그믐날 조상에게 제사를 지내고, 신을 모시고, 아궁이를 모시고, 매우 시끌벅적하다. 제사식이 시작되었을 때 베이징 도시 전체가 귀청이 터질 듯한 폭죽 소리에 잠겼다. 사람들은 아직도 자기 집 마당 바닥에 참깨를 뿌리고, 온 가족이 밟아' 오래 밟는다' 는 뜻을 담고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)
섣달 그믐날 밤, 등불이 환히 밝아지자, 사람들은 관직을 그만두고 세월을 지키며 화기애애했다. 새해의 종소리가 울릴 때, 모든 소반 (즉 소소 만두) 도 다 만들어졌다. 민간에도 숟가락 손잡이를 잡고 점을 치는 사람이 있다. 30 일 밤에 만두를 끓일 때 솥에서 숟가락을 몇 숟가락 돌린 다음 손을 놓아 숟가락을 자유롭게 돌린다. 회전이 멈췄을 때 숟가락 손잡이 방향으로 나가면 사람의 목소리가 들리면 멈추고 돌아본다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 회전, 회전, 회전, 회전, 회전, 회전, 회전) 일 년 동안 좋은 일을 듣는 것은 행운이라고 말하지만, 나쁜 일을 듣는 것은 불길한 것이다.
청대 춘련은 4 색으로 나뉜다.
보통 섣달 20 일 이후 베이징 거리에는' 서춘노점' 과' 쌍노점' 이 나타나기 시작했다. "오른쪽과 오른쪽을 폭로하고, 횡재를 사고," 복 "자 (무료 증정-편집자 주) 를 구하는 목소리가 끊이지 않는다. 노점의 대부분은 겨울 방학을 한 가난한 문인과 선생님이다. 이것으로 용돈을 좀 벌거나 아예 번 돈으로 인근 식당에 가서 밥 한 끼를 먹는 친구들도 있다.
"서춘노점" 을 놓고 섣달 초에 장소를 고르고, 미리 노점 앞에 "광고" 를 깔아야 한다. 광고어는 매우 미묘하다: 서춘, 감동청춘, 인연 서예, 대출학지 낙서. 어떤 허세 부리는 문인들이' 거위' 라는 네 글자를 붙였는데, 왕희지가 글로 거위가 된 전고에서 따온 말투는 정말 작지 않다.
춘련에는 거리 문련, 문심련, 포주련, 대춘련, 단춘련, 두방 등 여러 가지가 있다. 네 가지 색이 있습니다: 붉은 종이 춘련, 먹물이나 금가루로 써서 관리와 백성의 집에서 사용할 수 있습니다. 백지 춘련은 청정에서 유래한 것으로, 만주족 숭백, 일반 황실, 귀족의 집에서 사용한다. 파란 종이 춘련, 이런 춘련을 붙인 사람은 죽은 지 3 년도 안 되어 여전히 복상하고 있는 친척이 있다. 그리고 노란 종이 춘련이 절에 붙어 있습니다.
참깨 줄기 "나이를 밟다"
섣달 그믐날은 섣달 그믐날이며, 속칭 "섣달 그믐날 30" 이라고 불린다. 옛 베이징 사람들은 줄곧 이 날을 정식 섣달 그믐날로 여겼고, 사람들이 새해를 맞이하는 주요 경축 행사는 모두 이 날에 집중되었다.
이른 아침 집집마다 바삐 움직이기 시작했다. 모든 사람은 옷차림이 단정하고 새로워야 한다. 아이들도 가운, 재킷, 새 신발, 모자를 입어야 한다. 여성들은 또한 빨간 벨벳과 다양한 색깔의 견화' 복' 을 입고 있다. 사람들은 또한 불사를 장식하고, 천지상을 차리고, 문신, 춘련, 연화, 등롱을 달아야 한다.
섣달 그믐날 정오 이전에, 일부 큰 집들은 원내각 입구의 영로에서 대문 앞에 참깨를 뿌렸다. 가족들이 들락날락하고, 밟고, 밟는다. 이 조치는 원래 도난 방지를 위한 것이었는데, 나중에는' 구년을 밟는 풍습' 으로 변해, 구년을 밟고 새해를 맞이하는 것을 의미한다고 한다. "오래 된" 과 "특별 한" homophonic, 그래서 또한 환영, 단계적으로, 악귀를 밟아 의미 합니다. 또 참깨 줄기도 상서로운 물건이다. 속담에' 참깨꽃이 피고 축제가 높다' 는 말이 있다. 밟아 보니, 안정시키는 데는 승천의 뜻이 있다.
재신전의' 원보 차용'.
섣달 그믐날, 사람들은 세배를 하러 나갔다. 세배의 풍습은 송대에서 시작되었다. 어른이나 동배의 친척, 친구, 동료, 이웃들은 모두 제사를 지내야 한다. 거리를 걷다가 지인을 만나면 서로 경례를 하며 "순순백순" 이나 "부자가 된 것을 축하한다" 고 말해야 한다.
이 기간 동안 베이징의 소강 가정은 대부분 객실의 책상 위에 페인트상자를 놓아' 시 상자' 라는 이름을 지어 5 개 구유, 가운데 둥근 구유, 외곽 4 개' 부채형' 구렁으로 나누었다. 감은 중간 구유에 넣어 만사가 뜻대로 되는 것을 상징하고, 계원, 리치, 대추, 밤을 주위의 구유에 넣어 원만한 원만함을 상징하며 귀자가 일찍 태어났다는 것을 상징한다.
옛 풍습에 따르면 재물신은 정월 초 2 일 아침에 제사를 지냈다. 옛 베이징 주민들이 일년 내내 재물신을 경배하는 것은 아니다. 다만 명절 전에 촛불가게에서' 증복집재' 라는 종이 한 장을 찾아와라. 재물신에게 제사를 지낸 후, 이날 아침은 꼭 훈툰을 먹어야 한다. 하지만 이 텅스텐은' 원보탕' 이라고 합니다.
집안의 제사가 끝나자 많은 사람들이 광안문 밖에 있는 오현재신전에 향을 피우고' 김원보' 를 빌리러 가야 한다. 사람들은 빈부를 막론하고 한밤중에 출발해서' 제일향' 을 태웠다. 오선사에 인파가 북적거리며 어깨를 나란히 했다고 한다.
묘회의 당박은 길이가 6 피트이다.
설 기간 중 올드 베이징에서 가장 시끌벅적한 곳은 장단묘회였는데, 이것은 순수한 설 행사장이다. 청나라 건륭년 동안 장단의 묘회 규모는 상당히 상당했다. 장단묘회에서 독특한 설화는 당박입니다. 산사과로 가시를 꿰어 좁쌀로 만든 엿, 작은 3 피트 이상, 큰 5 ~ 6 피트, 엿을 칠하는 것은 하얗고, 위에 붉은 녹색 종이로 만든 작은 금기가 꽂혀 있다. 묘회를 구경하고 큰 탕후루를 데리고 집에 가는 것도 올드 베이징 설날의 풍경이 되었다.
정월대보름에' 불 태우기' 를 보다
정월 대보름은 정월 대보름인데, 일명 상원절, 정월대보름이라고도 한다. 기록에 의하면 정월대보름은 한초에 형성되었다고 한다. 정월대보름은 정월대보름날에 천관과 부계 5 대를 위해 복을 기원하는 제물이다. 친지들의 선물이기도 하고, 물론 경사식품이기도 하다. 구사회에서, 각 대형 떡집은 정월 초엿새부터 흔들어 정월 대보름을 팔기 시작했다.
정월대보름은 정월대보름을 먹는 것 외에도 등불을 보는 것도 명절에서 가장 중요한 행사가 되었다. 정월대보름에는' 맥아등' 이 있는데, 재미있어서 벌써 사라졌다. 이런 등불은 미리 잘 묶고 밀씨를 뿌리면 따뜻한 방에서 신선한 맥아가 탄생한다. 이런 등불은 만나무가 시들어 떨어진 정월 대보름날에 전시된다. 신록으로 활력이 넘치고 화려하지만 사치스럽지 않고 간결하고 속되지 않아 눈에 띈다.