1, 식재료를 준비하다.
2. 달걀흰자와 노른자를 분리하여 각각 무수과 무유 용기에 넣는다.
3. 달걀노른자, 식물성 기름, 레시피 우유 (모유나 물로 바꿀 수 있음), 설탕 (10g 설탕의 3 분의 1 에 불과함) 을 골고루 섞는다.
4. 저 글루텐 밀가루를 2 ~ 3 회 체질합니다.
5. 거품기는 저속으로 골고루 저어서 매끄럽고 알갱이가 없는 상태를 보입니다.
6. 그리고 종이컵을 준비한다. 그렇지 않으면 달걀흰자가 다 나오면 종이컵을 넣는 데 시간이 걸릴 수 있어 거품이 빠지는 시간이 지체될 수 있다.
7, 달걀 흰자를 보내고, 설탕을 세 번 넣고, 그림으로 보냅니다.
8. 바삭한 껍질을 처음 세 번 준비한 노른자 페이스트에 넣는다. 상하를 잘 썰어 버무려, 거품이 사라지지 않도록 동작이 빨라야 한다. 오븐을 170 도로 예열하다.
9. 케익을 골고루 섞어 도배백에 넣는다.
10, 작은 입을 자르고 종이컵에 비집고 8 분이면 꽉 찼어요. 박막을 몇 번 흔들면 큰 거품이 빠르게 예열된 오븐에 넣는다.
1 1, 170 도, 3D 바람, 10 분. 표면을 색칠하면 됩니다.
12, 해.