형태 특징
일년생 덩굴 식물. 과박은 바삭하고 달콤하며 즙이 많고 미네랄 소금과 비타민이 풍부해 여름의 주요 과일이다. 수박은 열을 식혀 더위를 식힐 수 있어 신장염, 당뇨병, 방광염 치료에 도움이 된다. 과피는 냉무침, 절임, 설탕에 절인 것, 잼, 사료가 가능합니다. 씨앗은 기름 함량이 50% 에 달하며 기름 짜기, 튀김, 과자 재료 제작에 사용할 수 있다.
특징
수박 사진 (20 장) 수박 주근, 주근 깊이 1 미터 이상, 뿌리군은 주로 20 cm-30 cm 의 뿌리층에 분포하며, 뿌리가 가늘고 부러지기 쉬우며, 재생 능력이 약하고 이식이 잘 되지 않는다. 어린 묘목의 줄기는 직립하고, 4-5 절 후에 뻗어나가고, 5-6 엽은 엎드려서 자라며, 가지가 강하여 3-4 급 옆가지를 형성할 수 있다. 잎은 서로 생생하고, 깊게 갈라지고, 얕게 갈라지고, 온 인연이 된다. 자웅이그루꽃은 같은 식물이고, 수컷은 주경 3 ~ 5 절에 있고, 암컷은 5 ~ 7 절에 있으며, 화기에는 소수의 양성화가 나타날 수 있다. 화관 황색. 난소는 아래에 있고 태반은 측막이다. 암수 꽃에는 꿀샘이 있고, 꽃은 충매꽃이며, 오전에는 개방하고 오후에는 폐쇄한다. 과일에는 구형, 난형, 타원형, 원통형 등이 있다. 열매의 표면은 매끄럽거나 줄무늬가 있고, 표피는 녹색흰색, 녹색, 짙은 녹색, 짙은 녹색, 검은색이며, 그 사이에는 가는 그물망이나 줄무늬가 있다. 과육에는 유백색, 연한 노란색, 어두운 노란색, 연한 빨간색, 선홍색 등이 있습니다. 고기는 고기와 모르타르로 나뉜다. 씨앗이 납작하고, 알이 둥글거나 둥글고, 매끄럽거나 금이 간다. 종피는 흰색, 연한 갈색, 갈색, 검은색 또는 갈색, 단색 또는 노이즈입니다. 1000-곡물 무게 100g ~ 150g, 중간 입자 40g ~ 60g, 작은 입자 20g ~ 25g. 멜론 타입 145g ~ ~200ke
사용
수박은 여름의 주요 과일이다. 익은 과일에는 많은 수분이 함유되어 있다.
등나무에 수박 (17 개) 의 과육에는 포도당, 과당, 사탕수수당을 포함한 5 ~ 12% 의 설탕이 함유되어 있다. 성숙 후기 단맛은 사탕수수당의 증가에 따라 증가한다. 전분이 없으면 저장 과정에서 이당이 단당으로 분해되어 단맛이 떨어진다. 호박씨는 다식이 될 수 있고, 과피는 수박장으로 가공할 수 있다. 한약은 과즙, 과피를 약으로 열을 식히는 기능을 가진 품종입니다. 수박은 보통 수박, 호박씨, 작은 수박의 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 수박-일명 수세미, 냉과, 하과는 한대가 서역에서 들어왔기 때문에' 수박' 이라고 불린다. 수박의 맛은 달콤하고 즙이 많아 상쾌하게 갈증을 풀었다. 한여름의 좋은 과일이다. 더위를 식히고 갈증을 해소할 수 있을 뿐만 아니라 이뇨작용도 잘하기 때문에' 천연 백호탕' 이라고 불린다. 수박은 지방과 콜레스테롤 외에 인체에 필요한 각종 영양소를 거의 함유하고 있다. 그것은 영양이 풍부하고 순수하며 안전한 식품이다.
이 섹션 이름의 소스 편집
수박
중국은 세계에서 가장 큰 수박 생산지이지만 수박의 기원에 대해서는 의견이 분분하다. 수박은 신농이 백초를 맛보다가 발견한 것이라고 한다. 그것의 본명은 묽은 오이로, 물이 많고 고기가 많은 오이를 의미하지만, 전해 내려가면 수박이 된다. 또 다른 설법은 중국에서 기원한 것이 아니라 서역에 전해져 수박이라는 것이다. 일찍이 4000 년 전에 이집트인들은 수박을 심었는데, 그 후 그들은 점차 북쪽으로 이주하여 지중해 연안에서 북유럽까지, 그리고 남쪽으로 중동 인도 등지에 도착했다. 기원 4, 5 세기에 수박은 서역에서 중국으로 들어왔기 때문에' 수박' 이라고 불렸다. 명대 과학자 서광계' 농정전서' 라는 책에 따르면' 수박은 서역에 심어져 이름을 얻었다' 고 한다. 이명 "본초강목" 에는 "회호초설에 따르면 수박이라는 일종의 호박이 있어야 한다" 고 기록되어 있다. 수박은 5 세대부터 중국에 입국하기 시작했다. 지금은 북쪽과 남쪽이 있다. " 이로써 수박은 중국에서 재배한 역사가 유구하다는 것을 알 수 있다.