단당은 분해를 통해 인체에 능력을 제공하며 혈당은 혈액에 존재하는 포도당이다.
이당은 자연적으로 존재하는 유당과 기능당으로 포유동물에서는 유당을 대표하고, 세균과 곤충의 혈액에서는 해조당을 대표하며, 식물에서는 사탕당을 대표한다. 이것들은 각종 생물의 에너지원, 혹은 생물의 원료로, 필요한 설탕의 저장 또는 운송에 중요한 역할을 한다.
다당은 면역조절 방면에서 세포 독성, 기체 항감염 능력 감소, 골수 조혈세포의 번식 억제 등 일반적으로 사용되는 면역억제제의 부작용을 낮출 수 있다.
2. 분류가 다르다
단당은 삼당, 삼당, 오탄당, 기당으로 나눌 수 있다.
이당, 사탕수수, 엿, 유당 등.
다당의 광의분류는 동질다당과 이질다당으로 나눌 수 있다.
3, 특성이 다르다
단당류의 화학반응 중 일부는 고리형 구조에서 진행되고, 일부는 체인 구조에서 진행된다.
이당은 결정화, 수용성 또는 단맛이 될 수 있다. 이당을 형성하는 단당이 이러한 성질을 결정한다.
다당은 순화학 물질이 아니라 서로 다른 중합도 물질의 혼합물이다. 일반적으로 다당은 물에 용해되지 않고, 단맛이 없고, 결정체를 형성할 수 없고, 복원성과 회전성이 없다. 다당도 글리코 시드이므로 가수 분해 될 수 있습니다.
바이두 백과-다당류
바이두 백과-쌍당
바이두 백과-단당류