정월대보름에 우리는 어떤 음식을 먹어야 합니까? 음력 정월 대보름날, 일명' 상원절',' 설 대보름날' 은 중국 한족의 전통 민간 명절이다. 음력 정월, 정월대보름이나 정월대보름이라고도 불리는데, 설날 이후 첫 번째 중요한 명절이다. 정월대보름에 어떤 음식을 먹어야 합니까?
정월대보름에 너는 어떤 음식을 먹고 싶니? 1 1, 탕원.
정월대보름에 남방 사람들은 탕위안을 먹는데, 주로 온 가족이 둥글기를 기원한다. 탕원을 만드는 찹쌀로, 성평, 맛감, 보위, 조혈, 비장애피타이저, 익기설사의 역할을 하며 온중, 생진, 윤건조의 역할을 한다. 또 각종 탕원의 재래식 충전재는 과일과 말린 과일을 위주로 참깨, 호두, 땅콩, 식물성 기름, 영양가가' 더 높다' 고 한다. 삶은 만두는 가장 쉬운 방법이자 가장 건강한 먹는 방법이다.
2. 정월대보름날
정월대보름에 북방 사람들은 정월대보름을 먹어야 한다. 정월대보름에 대해 말하자면, 많은 사람들은 탕원이 정월대보름이라고 생각한다. 사실 정월대보름과 탕원은 사실 두 가지인데, 원료와 외관의 차이는 크지 않지만. 가장 본질적인 차이는 제작 공예에 있다. 탕위안을 만드는 것이 비교적 간단하다. 보통 찹쌀가루에 물을 넣어 껍질을 만든 다음 소를 "포장" 합니다. 정월대보름의 제작은 훨씬 복잡하다. 우선 반죽을 하고 굳은 소를 작은 조각으로 썰어야 한다. 물을 한 번 뿌린 후 찹쌀가루가 들어 있는 바구니에 던져서 반죽하고, 소를 찹쌀가루로 가득 채우고 반죽할 때까지 물을 뿌린다.
3. 상추 상추
광둥 사람들은 정월대보름날 상추를 훔쳐 케이크와 함께 끓이는 것을 좋아한다. 이 음식은 길조를 대표한다고 한다. 광둥 사람들은 침착하고 착실하여 명절에 심혈을 기울였다. 새 가게 개업 등 축제 장소에서 가장 많이 쓰이는 상추는 정월대보름에 없어서는 안 될 명절 용품이기도 하다. 상추는 종종 남방 식탁에서 흔히 볼 수 있는 채소가 되어' 돈을 벌다' 와 조화를 이루므로 부와 행운을 상징하는 경사물로 여겨진다.
4. 정월대보름차
산시 등지에서는 정월대보름차를 먹는 풍습이 있는데, 각종 채소와 과일을 뜨거운 탕면에 넣는 것이 고대의' 정월대보름 죽' 과 매우 비슷하다. 이 차는 섬유소, 미네랄, 비타민 섭취를 증가시켜 일반 정월대보름만큼 느끼하지 않다. 명절에 동물성 음식을 많이 먹으면 생기는 산성 체질에 중화작용이 있으며 정월대보름영양도 더욱 전면적이다.
5. 동백 나무
정월대보름날 저녁에 밥을 먹고, 땅에서는 "15 평, 16 원" 이라고 하고, 하루는 만두를 먹고, 하루는 정월대보름을 먹는다. 산간 지방에서는' 15 타 동백, 16 개 평곡' 이다. 이른바' 십리 다른 풍속' 이다. 차를 끓이는 것은 젓가락으로 차면을 저어서 기름차를 만드는 것인데, 면차라고도 한다.
6. 오일 해머
남북조 시대에는 쌀죽이나 콩죽이 정월대보름의 명절 음식으로 사용되었다. 하지만 이런 음식은 주로 제사를 지내는 데 쓰이는 것이지 명절 음식이 아니다. 당대청 () 의' 셰프실록 ()' 까지: "연중 다이어트, 기름망치 제거." 태평광기',' 여씨 잡기' 가' 상사령' 을 인용한 기록에 따르면 기름망치 제작 방법은 후세 튀김 정월대보름과 비슷하다. 어떤 사람들은 그것을 "유화의 명주" 라고 부른다.
7. 만두
정월 대보름에는 북방 사람들은 만두를 먹는 습관이 있고, 하남 사람들은 정월 대보름날' 15 평 16 원' 의 풍습과 전통이 있어 정월 대보름에 만두를 먹어야 한다. 만두는 역사가 유구한 민간 식품으로 사람들의 사랑을 받고 있다. 민간에는' 맛있지만 만두보다 못하다' 는 말이 있다.
8, 대추 케이크
예서 사람들은 정월대보름에 대추떡을 먹는 것을 좋아하는데, 이것은 행운을 의미한다. 대추떡은 원래 청조의 어용 떡이었다. 그것은 향기롭고 달콤하며 비타민 C, 단백질, 칼슘, 철, 비타민 등의 영양소를 함유하고 있어 비위를 보충하고 익기생진을 할 수 있다. 간을 보호하고, 근육력을 높이고, 미용을 하고, 노화를 방지하는 역할도 한다.
9. 점성 케이크
찰떡은 떡이라고도 합니다. 정월대보름과 국수 외에도 정월대보름에 끈적끈적한 떡을 먹는 사람들이 있다. 당대의 명의인 손사우는' 급용방 식이요법' 에서 "자양미감, 미한, 무독성, 청열, 익기" 라고 썼다. 당나라 이후 원대 정월대보름에도 빵을 먹는 기록이 있다.
10, 표면등
정월대보름의 풍습에 대해 말하자면, 사람들은 보통 탕원, 상등, 등불 수수께끼를 먹는 것을 생각한다. 그러나 한 왕조에서 전해 내려오는 풍습은 정월 15 일 콩면 등롱이다. 정월대보름등은 상서로운 등불로, 액막이를 하여 병을 없앨 수 있다. 따라서 정월 대보름에 콩면등을 짜는 것은 백성들이 새해에 행복과 번영을 기원하는 기도이다.
1 1, 콩국수
쿤밍 사람들은 정월대보름과 비슷한 콩국수를 즐겨 먹는다. 콩을 볶아 갈아서 완자를 만들고 물로 삶는 것이다. 맛이 좋다.
12, 썩은 수프
태주 지역은 매년 정월 14 일에 등롱을 보고 썩은 국을 먹는다. 났습니다 돼지고기, 겨울 죽순, 버섯, 목이버섯, 신선한 오리 고기, 말린 콩, 거품, 사천 콩 보드, 시금치 및 기타 튀긴 수프를 사용 합니다. 쌀가루를 조금 더 넣어 짠 페이스트 음식을 끓인다. 정월 대보름에 마신 썩은 탕은 달다. 고구마 가루나 연근가루에 연밥, 대추, 계원 등을 곁들여 만든다.
13, 찐빵, 밀떡
정월대보름날 저장포강은 만터우와 밀전을 먹는 풍습이 있다. 그 이유는 만터우가 밀가루 가죽으로 만들어졌고, 밀떡은 둥글다는 뜻으로' 모손주들이 크게 뭉친다' 는 뜻이라고 한다. 호남 상덕상원현에서는 고추로 국을 만들고 부추, 과일을 넣어 손님을 대접하는 것을' 시탕' 이라고 부른다.
14, 국수
강북 일대에는' 상원절, 국수 남겨라, 다 먹고 내년을 바라라' 는 민간 속담이 있다. " 현지인들은 정월 15 일 저녁에 국수를 먹어야 하는데, 이는 정월 대보름날과는 무관하게 들릴지 모르지만, 행운을 빌었다는 의미이기도 하다. "회휘연지" 에는 "정월 18 일, 등불이 꺼지고, 사람이 얼굴에 뱉는다" 고 실려 있다. 속담에' 불이 켜지면 불이 꺼진다' 는 말이 있어, 집집마다 축하한다. " 불을 끄고 국수를 먹는 것은 지속적인 축하의 뜻을 상징한다.
정월대보름에 어떤 음식을 먹어야 합니까? 2 2022 년 정월대보름은 2022 년 2 월 15 일, 임인 (호년) 은 화요일에 있습니다. 정월대보름은 법정 휴일이 아니기 때문에 2022 년에는 방학을 하지 않을 것이다.
오늘 무슨 풍습이 있습니까?
1,' 정월대보름' 을 먹어요. 정월 대보름에 정월 대보름을 먹는 것은 중국의 유구한 풍습이다. 정월대보름은' 탕원' 이라고 불린다. 그것의 토핑과 맛은 다르지만 정월대보름을 먹는 의미는 같다. 재결합과 아름다움을 대표하며, 날이 갈수록 번창하고 있다.
2.' 초롱을 선물하다'. "초롱 보내기" 는 "초롱 보내기" 라고 불리는데, 그 본질적인 의미는 아이를 보내는 초롱이다. 3. 용등을 하는 것은 중국의 토템이다. 중화민족은 용을 숭상하고 용을 상서로운 상징으로 여긴다.
4. 사자춤. 사자춤은' 사자춤',' 사자춤',' 사자춤' 이라고도 불리며 명절과 축제 행사에서 자주 공연한다.
5. 등롱의 수수께끼를 풀다. 정월 대보름날이면 곳곳에서 등불 수수께끼를 풀고 있다. 나는 이 해가 경사스럽고 안전하기를 바란다.
6. 죽마를 밟다. 죽마 클럽은 일반적으로 군중이 자발적으로 직렬로 조직한 것이다.
7. 램프 조심하세요. 상등은 한족 정월대보름의 전통 민속 활동이다.
8, 백병을 걷다. "모든 병을 지나가다", 일명 모든 병을 헤엄쳐 다니며, 모든 병을 해산시키고, 모든 병을 굽고, 다리를 건너는 등. , 재해를 제거하고 복을 기원하는 행사입니다.
9. 영자곡. 자고모는 구찌라고도 하고, 북방에서는 화장실 아주머니, 구덩이 아주머니라고 부른다. 오래된 민간 풍습은 정월 15 일에 화장실 신자고를 모시고 신잠과 오디 모시는 것으로 많은 것을 보여준다.
10, 쥐 한 마리가 쥐 한 마리를 잇는다. 쥐 쫓기는 날은 음력 정월 대보름에 거행된다. 이 행사는 주로 양잠 가족이 진행한다.
정월대보름에 어떤 음식을 먹어야 합니까? 3 2022 정월대보름은 법정 공휴일이 아닙니다. 2022 년의 정월대보름은 2022 년 2 월 15 일 화요일이다. 호년 정월 보름날.
정월대보름의 형성은 기나긴 과정이 있는데, 그것은 민간에서 불을 켜고 복을 기원하는 풍습에 뿌리를 두고 있다. 일반 자료와 민간 전설에 따르면 정월 대보름은 서한 시대에 이미 중시되었지만 정월 대보름날 정월 대보름이 진정으로 전국적인 민간 명절이 된 것은 한위 이후였다. 정월 대보름에 등롱을 태우는 풍습의 출현도 불교동전과 관련이 있다. 당대에 이르러 불교가 흥성했고, 관원과 일반 백성들은 보통 정월 대보름에 불을 지폈기 때문에 불교의 등롱이 민간에 널리 퍼졌다. 당나라 이래로 정월대보름에 등불을 켜는 것은 이미 합법적인 일이 되었다.
정월 대보름날 민속
1, 정월대보름 먹어
정월 대보름에 정월대보름을 먹는 것은 일종의 음식으로 중국에서 유구한 역사를 가지고 있다. 송대에서는 참신한 정월 대보름날 음식이 민간에서 유행한다. 이런 음식은 처음에는' 떠다니는 자원' 이라고 불렸고, 나중에는' 정월대보름' 이라고 불렸고, 상인들도 그것을' 원보' 라고 불렀다. 정월대보름 또는' 탕원' 에는 설탕, 장미, 참깨, 팥, 황계피, 호두, 견과류, 대추진흙 등이 들어 있다. 찹쌀가루로 동그랗게 싸서 채식을 할 수 있고, 맛이 제각각이다. 수프, 튀김, 찜을 끓일 수 있어 동창회를 뜻한다. 산시만두는 싸서 먹는 것이 아니라 찹쌀가루에' 롤' 을 넣거나 삶거나 튀겨서 따뜻하고 둥글다.
2. 등롱
음력 정월 대보름은 정월 대보름날이며, 정월대보름이라고도 하는데, 등불을 달고 등불을 켜고 등롱을 보는 풍습이 있기 때문이다.
정월대보름은 전통 명절 풍습으로 서한에서 시작하여 수당 () 에 성대하다. 수당 이후 역대에는 등풍이 성행하여 후세에 전해졌다. 정월 대보름은 일년에 한 번 꽃등 불꽃의 절정이다. 그래서 정월대보름은' 등불축제' 라고도 합니다. 산서성의 현급 성벽과 향진에서 이 주민들은 모두 번화하고 시끌벅적한 지역에 집중되어 있다. 정월 대보름이 오기 전에 거리에는 등롱이 가득 걸려 있고, 꽃이 도처에 널려 있고, 등불이 흔들리고, 정월 대보름날 저녁에 절정에 이르렀다.
정월 대보름에' 꽃등 보기' 는 이미 산서 민간의 자발적인 행사가 되었다. 정월 대보름날 밤, 골목길에 빨간불이 높이 걸려 있고, 궁등, 짐승등, 등롱, 꽃등, 새등이 있어 등불을 보는 사람들을 끌어들였다. 태원 지역에서는 태곡현의 등불이 유명하다. 태고등은 품종이 다양하고, 제작이 정교하며, 외형이 아름답기로 유명하다.
3. 용등을 놀다
용등을 켜는데, 일명 용등이나 용춤으로도 불린다. 글에 기재된 무용룡은 한나라 장형의' 서경부' 이다. 작가는 수백 개의 극본의 묘사에서 용춤을 생동감 있게 묘사했다. 수서악' 에 따르면 양디 시대 백극 중 용춤을 추는' 황룡변' 도 훌륭했고, 무용룡은 중국 여러 곳에서 유행했다. 중국은 용을 숭배하고 용은 길조의 상징이라고 생각한다.
4. 죽마를 밟다
죽마를 밟는 것은 유행하는 민간 대중 공연이다. 죽마는 원래 중국 고대 백극 중 하나였는데, 일찍이 춘추시대에 나타났다. 중국이 최초로 시소를 도입한 것은' 열자 푸설' 이다. "송대에는 자란이 있는데, 그들은 자신의 기예로 송원을 한다. 송원 시대 소견하여 그 기예를 보다.