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농경 활동과 전통 음식의 비와 절기

비는 24 절기 중 두 번째 절기로 매년 양력 2 월에 19 정도 지속되며 이때 태양 경도는 330 에 이른다. 이때 기온이 높아지고, 눈이 녹고, 강수가 많아지고, 따라서 명우이다. 다음은 내가 당신을 위해 정리한 농사 활동과 전통 음식입니다. 도움이 되었으면 합니다.

빗물절기 농사 활동

I. 채소 재배

남방의 이른 봄의 기후는 여전히 변화무쌍하니 채소 묘목의 관리에 주의해야 한다. 장마철에는 해가 뜨고 날씨가 따뜻해지지만, 흔히' 봄추위' 를 동반한다. 날씨가 추울 때는 부동액 보온을 강화하고, 제때에 통풍을 하여 어린 묘목이 답답해 죽지 않도록 해야 한다. 살찐 물을 적절히 조절하여 어린 묘목이 하얗게 자라는 것을 방지하지만, 너무 많이 해서는 안 된다. 그렇지 않으면 어린 묘목의 성장에 영향을 주어 가늘고 작고 노란 묘목이 나타난다.

둘째, 현금 작물 재배

빗물절기 전후로 유채와 겨울 밀은 보편적으로 푸르러지고, 수분에 대한 수요는 비교적 크지만, 화북 서북 황화이 지역은 강수량이 보편적으로 적기 때문에 작물의 수요를 충족시키지 못하는 경우가 많다. 이른 봄에 비가 적으면 봄관개는 절기 전후에 제때에 진행해야 한다. 좋은 효과를 얻을 수 있다. 즉' 봄비는 봄비가 기름처럼 비싸다' 는 것이다. 화이하 이남 지역에서는 보통 비가 많이 내리기 때문에 도랑 배수와 중경 제초 작업을 잘 하여 습해 썩은 뿌리를 막아야 한다.

화남 쌍계벼 올벼 모내기 작업이 이미 시작되었다. 추운 날씨의 피해를 막기 위해서는' 냉미온두' 날씨에 주의를 기울여 맑은 날을 잡아 파종하고, 모종을 한 번 보전하려고 노력해야 한다.

셋째, 과수 재배

과수원 안의 낙엽, 병과, 벌레과, 잡초, 폐과봉지, 잡동사니를 치우고 집중적으로 묻거나 불태워 과수원에 숨겨진 병충해를 없애다. 겨울 가위와 결합해 병충해를 중점적으로 다스리고, 가지 해충 (예: 황가시나방) 의 고치를 깨뜨리는 데 주의를 기울여야 한다.

작년 가을겨울에 기비료를 주지 않은 과수원은 빗물과 절기가 해동된 직후에 시해야 한다. 비료를 준 후 관개 조건이 있는 사람은 정원에 물을 한 번 붓고, 제때에 얕은 호미를 발라 병충해를 제때에 방제해야 한다.

비와 절기에는 어떤 전통 음식을 먹나요?

고기 통조림

장마절기에는 시집가는 여자가 친정으로 돌아가는 풍습이 있다. 이때 그들은 고기 통조림을 가지고 갈 것이다. 족발과 설화콩 다시마를 함께 캐서롤에 삶아 붉은 종이와 붉은 끈으로 항아리를 봉하여 시아버지에게 드렸다. 힘들게 딸을 키워 주신 시아버지에 대한 감사와 경의를 표하는 것이다. 만약 신혼사위의 큰 기쁨의 날이라면 시아버지도 우산을 돌려주고 사위가 나가서 달리게 할 것이다. 그를 위해 바람막이를 할 수 있을 뿐만 아니라 사위의 인생 여정이 순조롭게 핑안 되기를 바란다는 의미다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)

팝콘

객가의 장마철에는' 베이지색 점유' 라는 풍습도 있다. 베이지색이란 찹쌀꽃을 볶아 쌀 수확을 예측하는 것, 즉 쌀의 색깔을 예측하는 것이다. 색이 충분하다는 것은 생산량이 높다는 것을 의미하고, 색이 부족하다는 것은 생산량이 낮다는 것을 의미한다.

"색깔" 의 좋고 나쁨은 피는 찹쌀꽃의 수에 달려 있다. 흰 꽃을 내뿜는 찹쌀이 많을수록 매년 벼 수확이 좋아진다. 벼꽃 향기가 적게 날수록 매년 수확이 좋지 않고 쌀값이 비싸다는 것을 알 수 있다. 그 후 찹쌀을 터뜨려 수확을 점치는 풍습이 대부분의 곳에서 희미해지기 시작하면서 연말에 팝콘을 튀기는 풍습으로 발전했다. 청대 굴대균' 광둥 신화' 는 "광저우의 풍속은 서기 2000 년까지 갑자기 찹쌀계곡을 열어 포곡이라고 불렀다" 고 기록했다.

죽순

남방에서 죽순은' 제 1 채식' 이라는 명성을 가지고 있어 예로부터 사람들의 사랑을 받았다. 예를 들어 상하이 사람들은 구기자죽순을 즐겨 먹고, 난징 사람들은' 죽순건무침 닭' 을 좋아하고, 저장인들은' 남방육순건조' 를 즐겨 먹는다.

빗물절기 운동 시 주의사항

1, 갑작스러운 운동을 피하고 점진적인 발전을 제창한다.

신체 기능을 회복하는 것을 주요 목적으로, 점진적이고, 모든 사람에게 적합해야 한다. 운동하기 전에 충분한 워밍업 활동을 하여 근육과 인대가 충분히 이완되도록 한다. 예를 들어 운동하기 전에 관절 활동을 하고 인대를 당기고 간단한 팔다리 운동을 해야 한다.

2. 무산소 운동을 피하고 유산소 운동을 제창한다.

봄철에는 공간이 넓고 통풍이 잘 되는 헬스장에서 자전거 타기, 등산, 빨리 가기, 농구, 축구 등 야외 운동을 하는 등 적절한 유산소 헬스 프로그램을 선택해야 한다.

3, 입으로 숨쉬는 것을 피하고 코로 숨쉬는 것을 제창한다.

안개가 자욱한 봄에는 먼지와 세균이 많다. 운동을 할 때는 가능한 코로 숨을 들이쉬고 입으로 숨을 내쉬세요. 운동은 코로 호흡하는 습관을 길러야 한다. 코털은 공기를 걸러내고 기관지와 폐가 먼지와 병균으로부터 해를 입지 않도록 하기 때문이다.

4, 얇은 옷을 입는 것을 피하고, 추위와 보온을 제창하다.

봄에는 기후가 반복적으로 변하여 날씨가 갑자기 추워지고 덥다. 이른 봄이 갑자기 따뜻해지고 추운 온도 조건 하에서 체력 활동이 너무 커서 땀이 너무 많이 난다. 일단 찬 공기에 불면 감기에 걸리기 쉽고 각종 호흡기 질환 유발이 쉽다. 그래서 기후변화에 주목하세요. 봄부터 운동을 시작하면 바로 외투를 벗지 말고 몸이 약간 뜨거워지면 점차 옷을 줄인다. 운동이 끝난 후 즉시 땀을 닦고 옷을 입어서 감기에 걸리지 않도록 해야 한다.

5. 공복 운동을 피하고 운동 전에 먹고 마시라고 제창한다.

공복이나 포만으로 아침 체조를 하지 마라. 신체 손실을 소홀히 하면 저혈당, 인체의 혈액끈적함, 게다가 봄기온 저하, 혈관 수축 등의 요인을 제외하면 공복 운동을 하면 갑자기 저혈당과 심장병으로 사망할 수 있다. 운동하기 전에 음식을 좀 먹으면 좋다. 빵, 우유, 계란, 과일 등 반배가 될 때까지. 물을 많이 마시고 몸의 수분을 유지하다.

6. 일찍 일어나서 외출 운동을 피하고 오후 운동을 제창한다.

봄에는 안개가 짙어 아침 공기가 맑지 않다. 일출 전에 지면의 공기 오염이 심하여 이때 산소가 적다. 봄에는 아침 운동을 제창하지 않는다. 일출 후, 녹색 식물은 광합성을 시작하여 이산화탄소를 흡입하고 산소를 내뿜으며 공기가 맑다. 황혼 단련을 건의합니다. 봄 오후 4 시쯤 공기는 산소 음이온이 풍부합니다.

7. 많은 운동량을 피하고 적응을 제창한다.

한의사는 빗물절기 운동이 매우 중요하다고 생각하는데, 체내 양기의 변화에 더 잘 적응하고, 체내를 치우고 겨울의 한기를 축적할 수 있다. 몸에 매우 유익한 보건 방법이다. 그러나 격렬한 점프와 땀을 제창하지 않는다. 양기는 봄철에 태어나 과도한 운동과 손실은 인체의 양양과 성장에 불리하다.

봄철에 운동은 주로 인체의 기능 수준을 회복하기 위해서이며, 맹목적으로 운동량을 추구해서는 안 되며, 적당히 주의해야 한다. 초기량은 너무 클 수 없습니다. 방식과 리듬에 주의하고 점진적으로 단련해야 합니다.

"속성" 을 위해 맹목적으로 운동량을 늘리지 마라. 갑자기 운동량을 증가시켜 발생하는 근육과 인대 손상을 방지하다. 봄에는 신체가 큰 운동량에 적응하기 위해 조정된 단계가 필요하다. 갑작스러운 운동량은 몸에 큰 소비를 초래할 수 있다. 리듬이 느리고 운동량이 적은 방식을 선택해야 한다. 예를 들면 등산, 조깅, 산책, 태극, 에어로빅 등이다.