오븐은 섭씨 200 도까지 예열됩니다. 두 개의 베이킹 트레이에 더 많은 버터를 바르다. 길이10cm, 폭1.25cm 의 쪽지에 행운의 점술을 적는다.
단백질과 바닐라를 물집이 생길 때까지 휘저어라. 걸쭉하지 않다. 밀가루, 소금, 설탕을 가는 체로 체질하여 골고루 섞는다.
숟가락으로 반죽 한 숟가락을 떠서 준비한 구운 접시에 올려놓으세요. 거리는 최소한 10 cm 입니다. 반죽을 좌우로 기울여 반죽이 직경 약 7.5 cm 의 원형으로 흐르게 하고, 반죽이 가능한 한 둥글고 평평해지도록 조심히 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 한 번에 너무 많이 하지 마세요. 케이크가 뜨거울 때만 접을 수 있으니까요. 일단 추워지면 늦었어요. 구운 접시에 한 번에 2 ~ 3 조각을 만들어 보세요. 몇 조각을 만들 수 있는지 보세요.
5 분 또는 케이크 바깥쪽 가장자리 1.3 cm 까지 굽고 중심은 여전히 회색입니다. 한 접시를 굽는 동안 다음 접시를 준비하세요.
떡을 오븐에서 꺼낸 후, 빨리 칼로 떡을 나무 도마에 거꾸로 채우고, 쓴 점술 쪽지를 빵 중심 근처에 놓고 반으로 접는다. 접은 쪽은 양컵의 가장자리에 걸쳐 있고, 뾰족한 끝을 아래로 당깁니다. 하나는 컵 안에 있고, 다른 하나는 컵 밖에 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 접는 곳) 마지막으로 접은 케이크를 머핀이 들어 있는 작은 종이컵이나 계란이 들어 있는 작은 용지함에 넣어 굳히게 한다.