1, 가을복숭아를 먹어요
강남은 초가을에 가을복숭아를 먹는 풍습이 있다. 복숭아는 철분이 풍부하여 어느 정도의 보혈 작용이 있다. 입추할 때 어른과 아이들은 모두 가을복숭아를 먹고, 한 사람씩 먹고 나면 과핵을 보존해야 한다. 섣달 그믐날 밤, 복숭아핵이 난로에 던져져 재가 되었다. 사람들은 이것이 역병을 1 년 동안 구할 것이라고 생각한다.
2. 수박을 먹어요
남방에는' 입추가 가을과를 갉아먹는' 풍습이 있다. 가을에는 수박을 많이 먹어서 가을건조를 방지하고 장기적으로 풍습을 형성한다. 민국시대에 출판된' 경성지' 는 "입추 전날 수박을 먹고 가을을 뜯어먹는다" 고 기재했다. 가을을 맞이한다는 의미이기도 하다.
3. 가지를 먹어요
입추가 가지를 먹는 풍습은 명나라의 전설에서 나온 것이다. 전설에 의하면 명나라 장군 서다가 원나라의 수도 북평부를 내려준 후 상우춘 장군의 병사 한 명이 한 농민으로부터 메론 하나를 훔쳤다고 한다. 상유춘은 사병에 대한 관리가 매우 엄격하여, 참외를 훔친 병사는 사형에 처해야 한다. 이때 농민이 나와서 원나라에 풍습이 있다고 말했는데, 입추에서 참외를 따는 것은 도둑질이 아니다.
4, 베이징 "붙여 넣기 가을 비료" 고기를 먹는다
매년 입추를 하고, 옛 베이징의 풍습에 따라 고기를 먹는 것은 바로' 가을비료를 바르는 것' 이다. 베이징의 일부 오래된 육류 매장들 앞에서 육류 제품을 구매하는 고객이 길게 줄을 설 것이다. 입추에 이르면 날씨가 여전히 더워도 사람들의 몸은 더 이상 축축하지 않다. 결국 시원한 가을이 왔다. 그래서 여름 이후 적자를 메우기 위해 맛있는 것을 만들기 시작했다. 나는 무엇을 먹어야 합니까? 가장 만족스러운 것은 스튜입니다! 고기를 삶아 여름철 잃어버린 지방을 보충하는 것을' 추비 붙이기' 라고 한다.
5. 만두
입추이니 당연히 추비를 빼앗아 만두를 빚어야 한다. 만두는 매우 인기 있는 음식이다. 입추에 만두를 먹는 것을' 가을살찌기' 라고 한다. 네가 나에게 만두 하나를 빼앗아라, 내가 너에게 만두 하나를 뺏겠다. 사람들은 이것이 그들을 강하게 만들 수 있다고 생각한다.
6.' 찌꺼기' 를 먹어요
입추는 산둥 레이시에서' 찌꺼기' 를 먹는 것이 유행이다. 콩가루와 채소로 만든 작은 두부로,' 어른과 아이가 입추찌꺼기를 먹어도 토하지 않는다' 는 말이 있다. 가을은 위장병의 고발기이며, 많은 지역의 민속은 1 년 동안 병을 치료하고 복을 기원한다는 뜻을 가지고 있다. 쓰촨, 산둥 등은 이런 민속의 전형이다.
7. 팥을 먹어요
당송 이후 초가을이면 우물물로 팥을 선물해야 한다. 7 ~ 14 알의 작은 팥을 가져다가 우물물로 삼키고 복용할 때 서쪽을 향하기 때문에 가을에는 이질을 면할 수 있다고 한다. 사람들은 입추할 때 날씨가 춥다는 것을 예측하는 풍습이 있다. 동한 최연' 4 인 월령': "입추를 맞아 한기가 핍박하다. 가을밤이 되면, 끝까지 더워진다. "
8.' 복연' 을 먹어요
가을부터 대만 용안의 생산기이다. 사람들은 계원육을 먹으면 후손이 대관이 되고 계원은' 복원' 이라고도 불리기 때문에 계원을 먹으면 자손이 최고라는 말이 있다.
입추 후 음식은 무엇을 주의해야 합니까?
맵고 차가운 음식을 적게 먹다.
가을에도 자극성, 매운맛, 매운 음식 (예: 뾰족한 고추) 을 적게 먹어야 한다. 각종 습한 가스의 축적도 피해야 한다. 매운맛이 나는 음식은 모두 발산하는 역할을 하므로 셀러리 등 매운 음식을 추천한다. 또 가을 날씨가 더위에서 추위로 바뀌면서 인체의 생리대사도 이런 변화에 적응하기 위해 변화하고 있다. 특히 음식에 너무 차갑지 않도록 주의하여 위장 소화불량과 각종 소화관 질환을 일으키지 않도록 한다.
건곡 먹는 것을 피하다.
한의사는 쓴맛과 건조한 제품은 진액을 상하기 쉬우며, 가스를 소모한다고 생각한다. 가을은 건조할 때, 폐는 깨끗하고, 취약 가을은 건조한 악이다. 많은 만성 호흡기 질환 들은 종종 가을에 재발하거나 심해진다. 따라서 가을 음식은 튀김과 같은 건조한 음식을 피해야 한다. 또 겨울이 오는 것을 맞이하기 위해 몸도 지방을 저장해 추위를 막는다. 따라서 섭취하는 열량은 배출되는 열량보다 크다. 만약 네가 조심하지 않는다면, 너의 체중은 증가할 것이다. 따라서 비만인은 가을에 다이어트에 더욱 신경을 쓰고, 팥, 무, 죽순, 율무, 다시마, 표고버섯 등 저칼로리 다이어트 음식을 많이 먹어야 한다.
맹목적으로 음식을 통제하는 것을 피하다.
사람은 가을에 살이 찌기 쉽고, 살이 찌는 것을 두려워하는 사람들은 체중을 조절하기 위해 가을에는 과일과 채소만 먹고 주식은 먹지 않는다. 이런 방법은 바람직하지 않다. 어떤 계절이든 주식다이어트를 소홀히 하는 것은 매우 부적절하다. 사람이 필요로 하는 영양소와 에너지 비축은 전면적으로 균형을 이루어야 하며, 반드시 풍부한 음식을 통해 제공해야 하며, 주식은 없어서는 안 될 영양원이다. 또 다이어트자들에게 자주 불치되는 육류에는 다른 음식으로 대체할 수 없는 인체에 필요한 영양성분도 들어 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 다이어트명언) 맹목적으로 식습관을 바꾸는 것은 건강에 해롭다.