발전의 관점에서 볼 때, 현재의 식량종업 외에도 중국의 식량안전은 똑같이 중시해야 할 5 대 도전성 모순에 직면해 있다.
첫째, 식량 재배 면적은 보장하기 어렵다.
기존 인프라와 기술 조건 하에서 중국의 식량 공급 능력의 안정은 반드시 기본적인 식량 재배 면적을 지탱해야 한다. 그러나 현실에서 중국은 기존 식량 재배 면적을 유지하는 데 피할 수 없는 현실적 어려움에 직면해 있는데, 주된 원인은 세 가지다. 하나는 경작지의' 비농화' 가 역전하기 어렵다는 것이다. 우리나라의 경작지 예비 자원이 매우 제한된 조건 하에서 도시화와 공업화가 급속히 추진되면서 가져온 경작지의 대규모 감소 추세가 여전히 발전하고 있다. 심지어 토지증감과 연계되는 과정에서도 형식적인 보완균형은 경작지의 실제 질을 희생하는 것을 대가로 한다. 대량의 양전이 줄면서 식량 생산에 뚜렷한' 돌출효과' 를 형성하여 경지 면적을 늘려 식량 재배 면적을 늘리는 공간이 매우 좁다. 둘째, 경작지의' 비식량화' 가 끊임없이 발전하고 있다. 토지 집중과 산업 구조 조정을 추진하는 것은 우리나라 농업의 변화와 발전의 기본 방향이다. 비교 효율이 현저히 낮기 때문에 토지 유통을 가속화하는 과정은 고부가가치 경제작물 생산 규모를 확대하는 과정이다. 토지 유통 규모가 클수록 경작지' 비식량화' 의 발전이 빨라진다. 셋째, 경작지의 조잡한 경영은 여전히 심각하다. 우리나라 일부 지역의 식량 규모 경영은 비교적 빠른 발전을 이루었지만, 대부분 지역의 식량 생산 중소 농가의 분산 생산의 기본 구도는 변하지 않았다. 농촌 청장년 노동력이 대량으로 외출한 후 농업 생산 고령화의 갈등이 갈수록 두드러지고 있으며, 농민의 곡물 재배에 대한 적극성은 전반적으로 여전히 높지 않다. 방방경영은 매우 보편적일 뿐만 아니라, 경작지가 일년 내내 계절적으로 황무지를 던지는 현상이 대량으로 존재하며, 식량 재배 면적 확대를 통해 공급 능력을 효과적으로 늘리는 것을 심각하게 제한하고 있다.
둘째, 식량 공급망은 전방위적인 충격에 직면해 있다.
식량안전은 생산고리의 안전뿐만 아니라 프런트 엔드 농자, 백 엔드 가공의 완전한 공급망을 형성하여 식량 공급이 질서 정연하고 안정될 수 있도록 해야 한다. 코로나 전염병이 중국 식량업계에 미치는 영향을 분석해 생산과정에 미치는 영향은 단기적이고, 식량공급망 프런트엔드와 백엔드에 미치는 영향은 더욱 장기적이라고 판단할 수 있다. 농자 공급으로 볼 때 전체 경제운영난이 심화되는 맥락에서 생산원자재와 인건비 상승 추세는 억제하기 어렵고, 중소농자 생산업체들은 심각한 생존난에 빠지고, 일부 기업은 파산할 운명이다. 전염병이 우리나라 식량공급망 전면에 미치는 영향이 더 크고 지속적이라는 것은 의심의 여지가 없다. 후속 농자 공급에 큰 영향을 미쳐 식량 생산 과정으로 이어질 수밖에 없다. 식량 가공의 관점에서 볼 때, 식량 가치 사슬의 복잡성과 무역 수송의 중요성은 국제 식량 시장이 전염병의 영향으로 취약성을 전례 없이 높였습니다. 현재, 국제 식량 공급은 비교적 취약한 특수한 단계에 들어섰다. 전염병이 글로벌 식품 공급망에 미치는 심각한 영향은 우리나라의 식품 가공공업을 심각하게 제약할 뿐만 아니라 국제식품 가격의 상승 추세를 국내 시장으로 빠르게 전수하여 이미 미리 상태에 있던 식품 가공업을 더욱 어렵게 만들 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 식품가공업, 식품가공업, 식품가공업, 식품가공업, 식품가공업, 식품가공업, 식품가공업) 이렇게 되면 기존 가공능력이 수동적으로 위축될 수 있어 우리나라 식품산업 체인의 전반적인 안정발전에 더욱 불리한 영향을 미칠 수 있다.
셋째, 곡물 규모 관리 주체의 발전 능력이 부족하다.
부가가치가 높은 채소, 과일 등 경제작물에 비해 식량산업은 전통적인 약세산업이며, 특히 소농가가 흩어져 있는 식량생산 방식이 비효율적이어서 경쟁력 있는 산업우위를 형성하기 어렵다. 따라서 다양한 형태의 식량 적정규모 경영을 발전시키는 것은 필연적인 발전 선택이다. 이 때문에 최근 몇 년 동안 각급 정부가 적정 규모의 경영 발전을 대대적으로 추진하면서 식량 규모 경영 주체가 점차 우리나라의 식량 안전을 보장하는 중요한 주체가 되고 있다. 그러나 토지 비용, 농업 비용 및 노동 비용의 지속적인 상승으로 인해 식량 생산 비용의 "바닥 효과" 가 계속 증가하고 있으며 식량 생산의 이익 공간이 매우 제한적이라는 것을 분명히 알아야합니다. 대량의 조사에 따르면, 대다수의 곡물 재배자들은 주로 정부 보조금으로 이윤을 창출하거나 생존할 수 있는 것으로 나타났다. 왜냐하면 식량 적정규모 경영을 장려하는 시장화 메커니즘이 아직 제대로 형성되지 않았기 때문이다. 많은 곡물 농가들이 전반적으로 여전히 어려운 발전 과정에 처해 있기 때문이다. 여전히 발전능력이 부족하고 동력이 강하지 않은 두드러진 문제에 직면해 있으며, 이는 우리나라 식량 공급과 수요의 취약한 균형에 중요한 영향을 미치는 요인이 되고 있다. 특히 전염병의 영향과 전반적인 경제 하행 압력이 커지는 맥락에서 식량 규모 경영 주체는 더 큰 어려움과 도전에 직면해 있다. 어떻게 정확하게 지원하고, 능력을 강화하고, 자신감을 북돋우는 것은 중국이 지속 가능한 식량 안보를 확보하기 위해 반드시 해결해야 하는 병목 문제이다.