가장 흔한 것은 호박국, 호박죽, 호박파이입니다.
하지만 투투투가 가장 좋아하는 것은 호박 소시지 스튜인데, 어린 시절 땔나무 밥의 맛을 되살릴 수 있게 해준다!
호박 소시지 스튜도 간단합니다. 가정용 전기밥솥으로 만들 수 있습니다. 그래서 만든 호박은 달콤하고 느끼하지 않고 달콤하고 맛있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
호박은 어떻게 만들어 먹을까? 너는 호박과 소시지의 선택, 밥의 제작, 호박과 소시지를 끓이는 기교로 시작해야 한다. 제일 맛있는 밥을 만드는 게 좋을 것 같아요!
소개:
1, 호박 소시지 스튜는 어떻게 재료를 고르나요?
2, 전기 밥솥 호박 소시지 리조또 팁?
호박 소시지 리조또의 일반적인 관행은 무엇입니까?
4. 호박 소시지 리조또는 어떻게 만들어요?
A: 호박 소시지 스튜 재료를 선택하는 방법?
호박 소시지 스튜는 호박, 소시지, 밥을 주원료로 만든 요리이기 때문에 재료 선정이 특히 중요하며 범범의 품질과 관련이 있다.
1, 호박 선택.
호박은 이 스튜의 주재료로 부드럽고 찹쌀하고 달콤하며 맛이 신선하니 꼭 늙은 호박을 골라야 한다.
어떻게 오래된 호박을 고르나요?
1 색상 보기.
젊은 호박은 보통 연한 녹색이나 연한 노란색인 반면, 오래된 호박은 더 노랗고 늙었다.
호박이 길수록 노랗고 하얀 가루가 있다.
2 냄새 좀 맡아 봐.
늙은 호박은 향기가 나지만 연한 호박이라면 보통' 채소' 냄새를 맡는다.
3 경락을 보다.
보통 오래된 호박의 경맥은 더 굵고 결은 더 깊다. 연한 호박은 경맥이 비교적 얕고 가늘다.
4 호박 껍질을 빚다.
우리는 또한 그것의 표피를 통해 그것이 오래된 호박인지 아닌지를 판별할 수 있다. 늙은 호박의 피부는 딱딱하고 튼튼한데, 젊은 호박의 껍질은 꼬집으면 깨질 수 있고, 때로는 물이 배어 나올 때도 있다.
요약: 요약하면, 우리는 위의 4 점을 통해 오래된 호박을 골라낼 수 있다. 늙은 호박의 맛이 더 찹쌀하기 때문에 이 호박 소시지 스튜를 만드는 것이 가장 좋다.
2. 소시지는 어떻게 고르나요?
소시지가 달고 맵다는 건 다들 알고 있어요. 어느 것이 이 스튜에 가장 적합합니까? 대답은: 매운.
① 이유:
스튜는 우리 천장을 고르면 맛있고 매울 거예요. 호박에 곁들이면 더 잘 어울릴 것 같아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
② 소시지는 어떻게 처리합니까?
준비한 소시지를 맑은 물로 깨끗이 씻은 다음 냄비에 넣고 삶아 물기를 빼 썰어 준비한다.
3. 쌀은 어떻게 고르나요?
① 첫 번째 선택: 5 개의 쌀.
② 특징: 알갱이가 포만하고, 질감이 단단하며, 빛깔이 선명하고, 결이 밝고, 풍미가 진하다.
호박 소시지 스튜를 만들어 호박 소시지와 결합해 밥의 맛을 돋보이게 한다.
(1) 양질의 쌀을 어떻게 고르나요?
한 번 보세요. 햅쌀 색깔은 흰색이고 배아는 유백색 또는 연백색이다. 진미는 색깔이 노랗고 배아는 노랑색이나 연한 갈색이다.
두 번째 맛. 쌀을 살 때 손으로 비벼서 냄새를 맡는다. 새 쌀은 쌀 냄새가 나고, 낡은 쌀은 쌀 냄새가 난다.
세 입. 신선한 쌀은 물린다면 반으로 부서지고, 묵은쌀에 물린다면 작은 조각으로 부서진다.
요약: 요약하자면, 우리가 이 소시지 호박찜을 만들 때, 우리는 어쩔 수 없이 호박 소시지 밥 고르는 것부터 시작해야 한다. 전기적인 재료를 잘 준비해야 달콤하고 찹쌀찜을 만들 수 있다.
둘째: 전기밥솥 호박 소시지 스튜 팁.
게으른 사람에게는 전기밥솥으로 맛있는 찌개를 만들어 주니 정말 행복하다. 비결도 주의가 필요한 것이다.
1, 쌀은 미리 담갔다.
밥을 맛있게 하기 위해서는 만들기 전에 밥을 약 2 시간 정도 미리 담가야 한다.
쌀밥을 담근 후 점도가 더 좋고, 후기에 싸오를 때 식감이 더 좋아진다.
2. 어떻게 쌀알을 분명하게 유지합니까?
밥을 뜸들이는 과정에서 땅콩기름 몇 방울을 넣고 골고루 섞는다.
이렇게 끓인 쌀은 층이 분명해 보여서 먹으면 더 맛있다.
3. 주재료를 따로 볶다.
밥을 끓이기 전에 적당한 양념으로 밥, 호박, 소시지를 볶는다.
이렇게 만든 스튜는 더 맛있고, 예상되는 맛도 밥에 녹을 수 있다.
4. "장작" 기능을 효과적으로 사용합니다.
스튜가 인기 있는 이유는 방법이 간단하고 맛이 매력적이기 때문이다.
더 중요한 이유는, 장작의 기능을 이용해 만든 스튜가 우리 어린 시절의 기억을 떠올리게 하고, 큰 냄비로 만든 스튜가 더 기억에 남는다.
3: 호박 소시지 스튜의 일상적인 관행.
성분: 호박, 소시지, 밥
조미료: 소금, 간장, 기름.
------제작을 시작하다.
1, 밥 준비해.
쌀은 미리 2 시간 동안 물을 담그고 예비를 기다리고 있다.
2. 식재료를 준비합니다.
호박은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 소시지를 삶고 조각을 썰어 준비한다.
3. 프라이를 시작합니다.
냄비에 기름을 조금 붓고 호박을 넣고 잠시 볶은 다음 소시지를 넣고 볶는다.
마지막으로 불린 밥을 넣고 간장과 소금을 넣고 잘 볶는다.
4, 냄비에 넣다.
볶은 식재료에 땅콩기름을 약간 넣고 냄비에 붓고, 땔감 모드를 켜서 냄비에 고아주세요. 훙싸오팬, 잘 섞어서 드세요.
호박 소시지 스튜 4: "당신은 나에게 대답합니다."
① 쌀은 왜 미리 거품을 내야 합니까?
답: 쌀은 미리 담그고, 쌀알은 수분을 충분히 흡수하고, 수분은 골고루 함유하고, 이렇게 끓인 쌀은 탄력 있고 적당하다.
②: 소시지를 단것으로 바꿀 수 있습니까?
A: 예, 매운 소시지입니다. 사오소시지 맛이 더 좋고 맛있어요.
③: 쌀과 물의 적절한 비율은 얼마입니까?
A: 가장 좋은 시간은 1: 1.2 입니다. 손가락을 쌀물에 넣으면 물과 검지의 첫 번째 관절이 OK 입니다.
④ 왜 소금과 땅콩기름을 넣어야 합니까?
A: 여기 땅콩기름은 익혀야 합니다. 향을 늘리기 위해 첨가했다. 소금을 넣는 것은 밥 맛을 더 좋게 하기 위해서이다.
5: 호박 소시지 스튜 만들기 팁.
① 호박은 반드시 오래된 호박을 골라야 한다. 맛이 더 싱겁다. 이 스튜를 만들기 위해 연한 호박을 선택하지 않는 것이 좋습니다.
②: 소시지는 삶아서 썰어야 한다. 너무 두껍게 자르지 않도록 명심해라.
③: 쌀뜨기 횟수를 너무 많이 하지 마세요. 밥영양손실이 심해지지 않도록 끓인 밥맛이 떨어집니다.
④ 집에 땔감 모드가 없다면 초고속 요리 모드 스튜를 선택할 수 있다.
저는 투투 식품점, 음식에 집중하는 여자입니다. 만약 네가 이 문장 를 보았다면, 그래도 도움이 될 것이다. 당신이 좋아하거나, 전달하거나,' 투투 식품점' 에 관심을 가지길 바랍니다. 여러분 더 많은 미식 관행과 기교를 나누세요. 읽어 주셔서 감사합니다. 다음에 뵙겠습니다!
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투투 식품점
쓰촨 상호인터넷기술유한공사 창립자 고품질 식품 분야의 창조자.
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