복숭아는 장미과에 속하며, 개화기는 3-4 월로 꽃이 풍부하고, 색깔이 화려하며, 무늬가 많다. 흔히 볼 수 있는 품종으로는 홍화 푸른 잎도, 홍화 단풍도, 백홍색 투색 살금도 등 여러 품종이 있다. 복숭아나무는 매우 높은 관상가치를 지닌 아름다운 식물로, 지역사회, 공원, 거리 곳곳에서 볼 수 있다.
복숭아나무 줄기에서 분비되는 콜로이드, 속칭 복숭아로, 접착제 등으로 사용할 수 있다. 그것은 아라비아 설탕, 반유당, 자일 로스, 쥐이당, 포도당알데히드산 등을 가수 분해하여 생산하는 다당 물질이다. 먹을 수도 있고 약으로도 쓸 수 있으며, 파혈, 활혈, 익기의 효능이 있다.