7 일째 명절
신년 풍습은 매우 신경을 써서, 거의 매일 상응하는 전통 풍습이 있다. 이 민속들은 아름다운 생활에 대한 사람들의 동경을 상징하며, 바람과 비가 순조롭고 번영하기를 바란다. 전통적으로 정월 초칠은 인간의 생일이다. 여와는 먼저 닭, 개, 돼지, 양, 소 등의 동물을 창조한 뒤 7 일째에 인간을 창조했다고 전해져 이 날을' 인절' 이라고도 부른다.
고대인들은' 천인의 조화' 를 신봉했고, 당대 시인 고적합 () 은' 인일 () 이 두르 () 보보 ()' 에서 "올해는 서로 알고, 내년에는 서로 알고 있다" 고 썼다. 고대에 정월 초칠의' 인절' 은 점, 축제, 제사, 국수, 등산, 시를 읊으며 나길복을 기원하는 등 민속활동 외에' 사람' 에 대한 존중을 보여 주고 친우들을 그리워하는 사상을 더했다. 이것은 매우 따뜻한 명절이다.
정월 초칠에 국수를 먹는 이유는 무엇입니까?
중국인의 전통에서 각종 명절에 무엇을 먹는지는 매우 신경을 쓴다. 예를 들어, 우리는 첫날 만두를 먹고, 첫 달 열다섯 번째 날에는 정월대보름을 먹는다. 너는 생일날 국수와' 장수면' 과' 생일면' 을 먹고 오래 살아야 한다. 정월 초칠은' 인간의 생일' 이기 때문에 이날 국수를 먹으면 명절 음식이 된다.
노인은 정월 초칠에 가늘고 긴 국수를 삶는 버릇이 있다. 날씬함과 날씬함은 비슷하고, 날씬함과 장수해음. 그래서 정월 초칠국수는 국수로 세월을 싸서 사람들이 천천히 시간을 보내는 숙원을 실현하는 것이다. 사람들의 건강과 장수의 숙원이 듬뿍 담겨 있다. 다른 곳에서는 초칠, 17, 27 이 모두' 모두의 날' 이다. 많은 노인들은 음력 7 월 7 일이 좋은 날이라고 생각한다. 오늘날 국수를 먹는 것은 사람들의 건강과 장수를 보호하는 의미가 있다.
칠채탕이냐, 칠채죽이냐
중국 사람들은 항상 음력설에 상서로운 음식을 즐겨 먹는다. 그들은 인월절에 칠채탕이나 칠채죽을 먹는다.
7 야채 수프는 7 가지 채소로 만든 수프입니다. 사람들은 좋은 징조를 얻기 위해 인간의 날에 그것을 먹기로 선택했다. 전통적으로 하루에 일곱 접시의 수프를 먹는 사람은 악령과 만병을 치료할 수 있다. 칠채탕에는 고정적인 7 가지 요리가 없습니다. 성질이 다르고, 텍스처가 다르고, 의도가 다르다.
광둥 조산 칠채: 겨자, 배추, 부추, 춘채, 샐러리, 마늘, 두꺼운 잎요리;
객가 수프 7 가지 요리: 셀러리, 마늘, 양파, 고수, 부추에 생선을 곁들인다.
대만성과 푸젠의 7 가지 요리: 시금치, 셀러리, 파, 마늘, 부추, 겨자, 냉이, 배추 등.
일곱 가지 요리의 각종 요리는 셀러리와 양파, 마늘, 겨자, 장수와 같은 다양한 의미를 나타낼 수 있다. 객가가 물고기를 즐겨 쓰는 데에는 또 다른 이유가 있다. 생선을 먹는 것은 많이 먹는 것을 의미한다. 가장 웃긴 것은, 만약 누군가가 몇 가지 음식을 잃어버리고 다른 사람의 밭에 가서 일곱 가지 음식을 주웠다면 그날도 도둑으로 취급되지 않았을 것이라는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
생선을 잡다
물고기 낚시는 오색회라고도 하는데, 낚시, 낚시, 낚시, 낚시의 줄임말 ('낚시' 는 광둥어에서' 혼합' 이라는 의미) 이다. 음력 7 월 7 일, 홍콩, 말레이시아, 싱가포르는 모두 낚시가 유행하고 광둥에도 어민이 있다. 이 날, 그들은 7 개의 수프나 7 개의 죽 대신 생선을 사용했다.