9 일은 음력 정월 초칠일입니다. 민속전문가들은 정월 초칠은 우리나라 전통 풍습 중의' 인월절' 으로 우리나라 고대 전설의 사람의 생일이라고 밝혔다. 오래된 명절로서 인민절은 중국에서 적어도 2000 년의 역사를 가지고 있다.
천진민속전문가 조지도 () 는 수대 육사도 ()' 인일사가 ()' 시에서 "입춘이 겨우 7 일, 집을 떠난 지 2 년밖에 되지 않았다" 고 썼다. 사람이 기러기로 돌아온 후, 나는 꽃 앞에 생각했다. 클릭합니다 시에서 이른바' 인절' 은 음력 정월 초칠인데, 일명' 인승절',' 인경절',' 절절',' 칠원',' 인연' 이라고도 한다.
전설에 따르면, 날씨가 맑고 인사가 즐겁다면, 새해에는 사람들이 번영하고, 상서로운 핑안. 임산부가 이 날에 출산한다면 명절 분위기가 더 좋아질 것이다.
천진 사회과학원 교수 왕화 교수는 인월절은 한대에서 기원한 오래된 명절이라고 말했다. 전서' 에 따르면 정월 초일은 닭, 초둘째는 개, 초셋은 돼지, 초넷은 양, 초다섯은 소, 초육은 말, 초칠은 사람, 초팔이는 계곡이다. 이 시기에 인절의 주요 활동은 단일 점술 활동이었다.
위진 이후 인절은 중시되기 시작했고, 점차 단일 점술활동에서 축제와 제사를 포함한 명절로 발전했다. 북제위수전' 은 "정단이 문에 닭 한 마리를 그렸고, 7 일째 장부에 한 사람을 붙였다" 고 기록했다. 이것은 남북조 시대 설날의 풍습이다. 정월 초하루에는 닭의 초상화를 문에 붙이거나 문에 그려야 한다. 첫 달 일곱째 날, 사람들은 커튼을 쳐서 가족의 안전을 보호한다고 한다.
당나라에서는 인민절이 가장 인기가 많다. 세상의 날이 되면 황제는 신하들에게 오색적인 승리를 주어야 하는데, 그들은 올라가서 큰 잔치를 벌인다. 당나라 이후, 인민절은 점차 미미해졌지만, 인민절에 관한 풍습은 여전히 전해지고 있다.
민속학 전문가들은 고대인들이 인월절에 특히 사람 중심적을 강조했고, 사람을 입고 이기고, 등산하고, 귀신을 쫓아다니는 등 많은 축하와 예절 행사가 있었다고 덧붙였다. 가시추 연보' 에 따르면 한웨이 강남 세대의 인일 풍습은 "정월 초칠은 1 일, 7 가지 요리를 수프로, 채채채채나 금박을 한 화면으로 조각하고 머리에 착용한다" 고 한다. 그는 또한 왓슨을 만들어 서로 물려받았다. "정월 초칠에는 7 가지 채소를 함께 끓여 국을 만들어 병을 제거하고 악을 피할 수 있다는 얘기다. 각양각색의 실크나 금박으로 한 성인의 이미지를 병풍에 붙이거나 머리, 관자놀이에 장식해 악령을 내거나 종이 오려내기 꽃을 선물한다. 따라서 남자의 날은' 인승절' 이라고도 불린다
사람들은 초칠에 칠보탕을 먹는 것에 습관이 되어 1 년 동안 행운을 빌었다. 중국 남부의 일부 지역에서는' 생선을 낚는 것 (회를 먹는 것과 비슷)' 이라는 풍습이 있는데, 이는 낚시가 높을수록 높아진다는 뜻이다. 또한 이 날 국수를 먹는 풍습도 있는데, 이는 국수로 세월의 다리를 감싸고 장수한다는 뜻이다.
사람들의 이 날의 또 다른 흔한 풍습은 등산이다. 매일 올라가는 사람과 중양이 올라가는 사람의 관념은 다르다. 매일 올라가는 사람은 축복과 축복의 긍정적인 내용이다.
왕은 중국에 와서 과학이 발전함에 따라 사람들의 인식이 점차 높아지면서 사람들의 날은 점차 잊혀지고 있지만, 아름다운 생활에 대한 기대와 일부 풍습은 보존되어 있으며, 그 중 일부는 후대에 깊은 영향을 미치고 있다고 말했다.
"모든 사람의 날" 의 주요 관습:
다이인생
이 날, 한족 여성들은 색종이, 실크, 부드러운 금은으로 인형을 만들어 머리에 착용했다. 스크린에 붙여서 기다리고 있습니다.
꽃을 보내서 이기다
그날 사람들은 다양한 꽃을 만들어 서로 선물했다.
칠보탕을 먹다
인민축제에서 사람들은 7 가지 신선한 제철 야채와 쌀가루로' 칠보탕' 이라는 수프를 만들었다. 그들은 사람들의 명절에 그것을 좋은 징조로 먹으며 악의 정신을 없애고 모든 질병을 치료할 수 있다고 말한다. 장소마다 제품, 과일, 채소, 의미가 다릅니다. 광둥 조산용 겨자, 케일, 부추, 춘채, 셀러리, 마늘, 두꺼운 잎요리 객가는 셀러리 마늘 양파 고수 부추를 생선에 곁들인다. 대만성과 푸젠은 시금치, 셀러리, 파 마늘, 부추, 겨자, 냉이, 배추를 사용한다. 샐러리와 양파는 똑똑하고 마늘은 계산에 능하며 겨자는 장수 등을 한다.
생선을 잡다
남방의 일부 지역에서는 사람들이 인월절에' 생선을 낚는' 풍습이 있다. 생선을 낚을 때, 많은 사람들은 종종 큰 접시를 둘러싸고 생선, 식재료, 양념을 큰 접시에 붓는다. 모두들 일어서서 젓가락을 휘두르며 물고기를 움켜잡고 계속 소리쳤다. "낚시! 낚시! 보내주세요! 보내주세요! " 그리고 점점 더 높아져야 차근차근 표현할 수 있다.
부침개를 만들다
이날 사람들은 춘빙롤 도시락 (익은 고기식품) 을 먹고 마당에 전병을 펼쳐' 훈천' 을 펼쳤다.
관광 등산: 인인절도 벼슬녀 관광, 문인 등산이 시를 쓰는 날이다. 당시 () 는 "사람이 보낸 날 유해를 줍는다" 고 말했다. "사람은 시일을 초당에 보내고, 고인을 불쌍히 여기고, 고향을 생각한다. 버드나무 가지를 차마 볼 수 없고, 매화는 가지와 창자로 가득 차 있다. 남방에 있으면서 아무 일도 겪지 않고, 마음속에 근심이 가득하다. 올해, 사람들은 서로를 기억할 것이다, 내년에 사람들은 어디에서 알 것인가? "
무게를 재다: 어떤 곳에서는 남녀노소를 불문하고 몸무게를 파운드로 재야 한다. 사람의 생일은 당연히 신체 상태에 관심을 가져야 한다.
관련 문장
정월 초칠관습: 소인을 묶고 국수 부침개를 먹는다.
설날은 중국에서 가장 성대하고 시끌벅적한 명절이다. 설 기간 동안 모든 민간 신들은 혼자 자신을 표현하고 숭배할 수 있는 기회를 갖게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 예를 들어 재물신, 화신, 창신, 심지어 석두 신, 개미신까지 정월 생일을 보내는데, 이들 신의 생일은 사람들이 모여 먹고 마시는 이유다. 이런 민요가 있는데 정월에는 명절이 많아서 사람들과 게으른 여자들이 화기애애하다. 그들은 밀지 않고 아이를 안고 있다.
정월 초칠은 인류의 명절로, 한 고대 신화, 즉 여와는 천지개벽, 닭, 개, 돼지, 양, 소, 말 등의 동물을 창조한 후 한족이 7 가지 음식을 먹는 풍습으로 발전했다.
교동의 풍습에서 정월은 신령의 생일일 뿐만 아니라 초하루부터 초열까지 각종 동식물의 명절이다. 속담에' 주일' 이라고 한다. 어머니는 이렇게 말씀하셨습니다-1닭, 거위 2 개, 돼지 3 개, 개 4 개, 고양이 5 개, 양 6 명, 7 명, 식량 8 개, 과일 9 개, 10 요리.
"주" 가 무엇을 기다리고 있는지 날씨에 따라 달라진다. 날씨가 좋으면 올해는 대풍작이 있을 것이다. 이 날, 우리는 이 동물들과 식물들을 잘 대하거나 맛있는 음식을 주거나 희생을 제공해야 한다.
정월 초칠은' 주' 소인 (아이) 의 날이다. 이 날, 집집마다 국수를 먹어야 하는데, 이를' 소인을 묶는 것' 이라고 한다.
이 날 아이들에게 국수를 먹는 것은 중요한 의미가 있다. 그것은 먼 곳의 상징이자 건강과 장수의 축복이다. 수프에는 부모님의 진한 그리움과 진한 애정이 담겨 있다. 이 날은 또한 아이의 가장 나쁜 날이다. 아무리 떠들어도 어른들은 욕을 하지 않는다. 소인의' 주' 날이기 때문이다.
우리가 어렸을 때, 보통 초 5 대까지 출근하였다. 하지만 아무리 일이 바빠도 우리 엄마는 7 학년 7 일째 되는 날 국수를 만들어 주실 거예요. 초칠의 면은 모두' 물을 건너서' 먹는 것이다. 끓인 면은 찬물에' 통과' 한 다음' 할로겐' 고기를 많이 붓는다. 큰 솥면을 삶고, 큰 솥 야채 할로겐을 만들고, 아이당 큰 그릇을 만든다. 잠시 후, 그들은 모두 배를 둥글게 하고 여기저기 딸꾹질을 하며 미쳤다.
소인이 묶여있어요 ~ ~ ~ "골목에는 아이의 울음소리, 어른의 웃음소리, 하늘과 땅 사이에 졸졸 흐르는 봄바람이 떠 있었다.
국수를 먹는 것에 대해 말하자면, 내가 기억하는 한, 우리 집에서는 국수를 먹는 두 가지 방법, 즉' 냄비 찜' 과' 물 건너기' 밖에 없다.
냄비' 는 파꽃으로 냄비를 볶은 후, 요리와 물을 위에 올려놓고, 면을 직접 넣고 끓여서 끓이는 것이다. 끓인 후 수프와 국수를 그릇에 넣으면 먹을 수 있다. 때로는 프라이팬을 사용하지 않고 남은 음식을 냄비에 넣고 물을 넣고 국수를 끓이면 된다. 비교적 간단하고 검소하기 때문에,' 한 솥의 가난' 은 우리 집에서 가장 흔히 볼 수 있는 방법과 먹는 방법이다.
"과수" 는 "할로겐 국수" 라고도 불리며 연대 노가에서 가장 흔히 볼 수 있는 식사법이다. 간수의 종류가 많은데, 대할로겐, 온할로겐, 자장, 참깨소스, 고기채, 흑사, 새우, 삼선, 이끼, 맑은 국물, 찜 ... 맛도 다르다.
오래 된 연대에서는, "수프 한 솥" 을 먹는 것은 "국수 수프" 라고 하고, "국수" 를 먹는 것은 "면" 이라고 부른다. "수프 한 솥" 은 일상적이기 때문에 정식 회식은 있을 수 없다. 보통 사람들은 설날이나 손님이 올 때만 국수를 먹을 수 있다.
그 며칠 동안 내가 가장 좋아하는 음식은 찌꺼기 국수였다. 어렸을 때 소금을 게걸스럽게 먹어서 간장으로 죽을 담그곤 했다. 생각해 보세요, 기름이 뜨거워지고, 파꽃이 튀기고, 고기 한 덩어리가 넣고, 국수장이 안에서 튀겨요. 그 맛은 정말 군침을 흘리게 한다! 물을 뿌린 면에 자장을 버무려 하나, 짠맛이 신선하다. 그 맛은 정말 즐겁다!
어렸을 때 집안이 부유하지 않아, 강을 끼고 고기를 다 먹을 기회가 많지 않았다. 보통 채소 위주로 육정으로 간을 맞추지 않는다. 반찬은 보통 오이, 가지, 양배추, 무 ... 육정만큼 크게 썰어서 기름과 면장의 자양분 아래 고기 냄새가 나는 것 같아요. 너도 알다시피, 이 음식들 중에서 가지는 고기 덩어리로 가장 잘 가장할 수 있다.
지금 생활 리듬이 빨라져서 대부분의 사람들이 먹는 것은 라면이나 국수인데, 수제면은 사치품이 된 것 같다. 우리가 젊었을 때는 라면이 없었고, 국수는 사치품이었다. 국수를 원하십니까? 반죽을 섞어서 스스로 밀다.
국수와 면을 먹는 것이 중요하다. 겨울에 뜨거운 물, 춘추에는 따뜻한 물, 여름에는 소금물을 사용하는 문화가 있는 가족. 물을 건널 때는 표면이 좀 단단해야 하고, 염기를 좀 넣는 것이 좋다. 물 한 주전자' 는 그다지 엄격하지 않다. 우리 엄마의 말로 말하자면 노점을 지탱하는 것이다. 반죽은 밀릴 때 이가 빠지는 현상을 피하기 위해 고르게 반죽해야 한다.
면도 깎기는 기술적인 일이다. 면을 깎을 때는 먼저 손의 자세에 주의해야 한다. 오른손에 칼을 들고 단단히 때리다. 자를 때는 칼을 앞으로 기울여 철수하고, 일관되고 세밀하게 해야 한다. 왼손은 얼굴을 가볍게 누르고, 손은 활을 올리고, 손끝은 반드시 손가락 관절 뒤로 움츠리고, 칼 운동의 리듬에 따라 뒤로 움직여야 한다. 둘째, 절단면을 보세요. 포장할 때는 파도처럼, 폭포처럼 흔들립니다. 어머니는 여자아이의 얼굴을 비스듬히 잘라서는 안 되고 비스듬히 잘라서도 안 된다고 말했다. 꼭 똑바로 잘라야 한다. 그렇지 않으면 자라면 시어머니를 두려워할 것이다.
이 일곱째 날, 햇빛이 찬란하다. 우리 엄마는 하루 종일 잔소리를 하셨다. 그래, 올해 수확이 작다 ~ ~ ~ 우리 엄마가 말한' 풍작' 은 대풍작이다. 올해는 아이들이 정력이 왕성하고 몸이 건강하다는 뜻이다.
정월 초칠에는 국수를 먹고 소인을 묶는다. (결과는 바이두에서 나온다)