불은 물질 연소로 인한 빛과 열로 일종의 에너지이다. 가연성 물질, 착화점, 산화제가 있는 경우에만 화재를 일으킬 수 있다. 그것들 중 어느 하나라도 없으면 불은 점화될 수 없다. 불은 기체, 고체, 액체를 제외한 플라즈마 상태이다. 불은 플라즈마 상태의 물질로 이루어져 있는데, 이것은 영국 물리학자 윌리엄 크룩스 경이 1879 에서 정의한 물질의 네 번째 상태이다.
불은 매우 광범위한 개념으로, 기본적으로 발광 (광자 생성) 과 열 (예: 산화 및 핵반응) 의 두 가지 요소를 포함하고 있다. 생활에서 불은 물질의 어떤 변화의 상징으로 볼 수 있다. 많은 물질이 일정한 변화나 반응에서 빛과 열을 생산할 수 있는데, 둘 다 함께 우리가' 불' 이라고 부르는 것을 구성한다.
촛불을 예로 들다. 물론 왁스가 타 오르면 불이 난다. 하지만 우리는 누가 불이라고 생각해야 할까요? 왁스인가요, 아니면 이산화탄소, 물, 심지어 탄소나 왁스로 분해된 소분자 유기물인가요?
물과 이산화탄소는 단독으로 불을 낼 수 없기 때문에 이런 가능성을 배제할 수 있다. 촛불이 타 오르면 검은 연기가 보입니다. 탄소가 아직 멀쩡하고 반응이 없기 때문에 이런 가능성은 존재하지 않습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 촛불명언) 다른 이분자들은 연소의 부산물이기도 하며, 산물이라고 불리기 때문에 우리가 논의하는 반응 과정에서 변하지 않을 것이다. 왁스만 남았다. 왁스는 불인가요? 너무 터무니없어요. 네, 왁스 자체는 결코 불이 아니지만, 불은 위에서 언급한 다른 어떤 물질도 아니라 왁스에서 나오는 것입니다. 이것은 확실합니다. 왁스는 불을 생성하지만, 불은 이 반응의 어떤 반응물이나 산물 자체가 아니다! 불은 불 그 자체야! 그러나 불은 사실 하나의 물질이지만, 단지 하나의 물질이 아니다.
어쩌면 우리는 또한 "번개가 무엇인가" 라고 물을 수도 있고, "번개는 현상이 아니라 물질" 이라고 대답할 수도 있습니다. 이것은 의미가 없습니다. 사실 이 문제는 생각할 가치가 있다. 번개는 공기 중에 발생하며, 더 정확히 말하면 구름 (물 위주) 에서 발생한다. 이 책은 번개가 전기중화로 인한 것이라고 우리에게 알려 주지만, 이것은 급소를 직접 맞히지 않았다. 나는 누군가가' 번개는 자연현상이다' 고 말한 적이 있다고 믿는다. 예를 들어 내가 말한 번개는 눈과 같고, 그가 말한 번개는 눈이나 눈이 내리는 눈 같다. 불에 대한 이해에도 같은 이해차이가 있다. 그러나, 우리는 어떤 자연 현상도 물질적이라는 것을 알아야 한다. 객관적으로 존재하는 것은 물질 그 자체다. 그 현상은 단지 인간의 뇌에 반영된 것이거나 인간의 인식과 후속 이성적 사고일 뿐이다. (존 F. 케네디, 생각명언)
불 속에서 빛은 물질과 에너지일 뿐, 이것은 받아들이기 어렵지 않다. 열의 경우, 대부분의 사람들은 열이 에너지일 뿐이라고 생각하지만, 사실 열 복사는 전자기 복사로서 양자 물리학에서도 물질이며 빛의 본질과 같다. 더 깊은 수준에서, 물질과 에너지는 통일되고 동등하다. 다만 당대 물리학계는 물질과 에너지가 제한된 에너지를 통일하는 경향이 있다. 그래서 불의 본질도 같은 광파입니다.
전자가 원자핵을 떠날 때 이 과정을 이온화라고 한다. 이때 물질은 양전이 있는 원자핵과 음전기가 있는 전자로 구성된 균일한' 덩어리' 로 변한다. 이것이 바로 이온 플라즈마다. 이 이온 플라즈마는 총 양수 및 음수 전하가 동일하므로 플라즈마라고도 합니다.
우리가 흔히 보는 불은 이온화된 전자가 여기 상태에서 기저상태로 돌아갈 때 방출되는 광자이다. 에너지마다 광자가 다른 색상을 가지고 있습니다.
불에 중력이 있습니까? 대답은' 예' 입니다. 무중력 우주선에 있는 불의 모양은 구형이고 그 모양은 중력의 영향을 받기 때문입니다.
중학교 화학에서 불은 물질 연소 과정에서 발생하는 열과 빛의 현상으로 정의된다면 어떻게 설명할 것인가? 중학교 화학은 거시현상에서 불을 해석하고, 현대물리학은 미시 분야에 들어선 뒤 미시 입자에서 현상을 해석하는 데 더 많은 관심을 기울이기 때문이다.
물질의 거시적 정의로 볼 때 불은 물질이다. 철학의 거시적 정의로 볼 때, 물질의 상태도 물질이고, 물질과 상태는 모순되지 않기 때문이다.
불은 음식 요리의 기초이다. 불이 나서 음식 문화가 생겼다고 말해야 한다. 불이 태어나기 전에 조상은 원시적이고 동물 같은 생활을 할 수밖에 없었다. 소위 "초목을 먹고, 새와 짐승의 고기를 먹고, 그 피를 마시며, 머리와도 같다." 한비자가 말했듯이, "사람들은 과일을 먹고 조개를 먹고 악취를 풍기며 위를 다치게 한다. 중국의 일관된 전설은 우물을 파서 불을 피우는 사람이다. 고고학자들은 주구점 베이징인들이 사용하는 석기 초보적으로 중국인들이 약 50 만 년 전에 의식적으로 불을 사용하기 시작했다고 추정한다.
중국 역사에는 삼황오제가 있고, 황삼은 적어도 네 가지 버전이 있다. 한 가지 버전은 복희, 신농, 황제 (세본, 제왕세기) 입니다. 복희, Nv 불행, 신농 (기, 풍속통) 이라는 말이 있다. 한 가지 관점은 복희비, 신농, 축융 (백호동) 이다. 복희, 신농, 수인씨 ('백호관') 라는 말도 있다. 수인씨는 틀림없이 복희신농 이후일 것이다. 중국 민간 전설에 따르면 복희 이후 대정의 왕은 천하를 가지고 있기 때문이다. 복시 이후 백황석, 시계, 돌, 리, 존개석, 축융석, 혼돈석, 돌, 유초석, 창, 강은석, 주석상, 오회석, 수인석이 모두 서시 (주향가족) 를 공격한다
시체: "별을 바라보면 다섯 그루의 나무가 불인 것을 볼 수 있다." 음양오행에 따르면 불은 나무에서 태어나기 때문에 너는 나무로 불을 피운다. 도사에 따르면, 당신은 코끼리를 보고, 아침마음을 보고, 불을 내고, 드릴을 한다. 아침의 마음' 은 옛사람이 말한 것이다. 리우 청, 그래서 봄에 가져 가라. 대추: 살구색, 그래서 여름에 먹어요. 뽕나무: 황철, 그래서 늦여름에 가져 가라. 투사: (나무 퀘벡) 흰색, 그래서 가을을 가져 가라. 회화꽃 담담은 검은색이라 겨울에 가져갑니다. ""
한 사람이 드릴을 한 후, 그의 나무 드릴 공구를 드릴이라고 불렀고, 후세 사람들은 금속을 이용하여 태양으로부터 불을 채취하는 것을 발명하여' 나무 드릴' 과' 양드릴' 로 나누었다.
한대 이전에는 양향으로 불을 채취하는 것을' 명화' 라고 불렀고, 목향으로 불을 채취하는 것을' 국화' 라고 불렀다. 이주의' 대죽' 과' 대사구' 에 따르면 양상은 태양에서 따온 것으로 하늘에 가깝기 때문에 점술과 제사에 쓰인다. 목향. 수시로 불을 피우기 위해 쑥과 소금물로 만든 기모가 있습니다. 불꽃이 기모 위에 떨어져 마찰로 타 오르면' 양초' 로 불을 붙인다. 소위' 양초' 란 껍질을 벗긴 마초로 만든 작은 덩어리로, 길이가 5 ~ 6 인치이고, 처음에는 유황이 흐르고, 불이 나면 바로 타오른다.
불이 있으면 주방이 있다. 주방의 창조자는 염제이다. "화이난자": "염제는 불로 아궁이로 죽었다." 참고: "연의 황제 신농은 불로 세상을 다스리고 부뚜막 신으로 죽었다. 클릭합니다 창조자는 황제이다: "주방은 황제가 세운 것이다." 그래서 상황이 동일 합니다. 참고: "축융오회, 고신의 불, 졸은 화신, 아궁이에 맡긴다." "기록? 추 가족: "이동이가 제고신을 위해 불 속에서 살았고, 그는 세계에 큰 공헌을 했다. 황제를' 축융' 이라고 부른다. "예기 월령": "맹샤의 달, 그 황제, 그 신의 축융, 그 조상에게 제사를 지내다. "난로의 원래 형태는 땅에 구멍을 파는 것이었고, 오늘 Xi 안반파 유적지에서 발굴된 난로는 쌍련이다. 두 개의 구덩이가 연결된 구멍이 바로 난로문이다. Xi 안의 반파는 이미 6,700 년의 역사를 가지고 있으며, 그것의 발명자는 황제가 아니라 염제여야 한다. 황제의 집권 시간은 약 4600 년 전으로 추정된다. 염제는 황제 앞에서 70 대를 전해졌는데, 지금으로부터 약 6000 년에서 6000 년 전이다. 전국 시대가 되자 아궁이의 제작은 이미 완벽했다. " 「쩡 롄 지」 (Zeng lianzi) 에는 "하나" 라고 기록되어 있다
불로 밥을 짓자 고대인들은 곧 요리에 대한 열의 중요성을 알아차렸다. 중국 고대에 처음으로 열이 요리에 중요한 것은 여춘추였나요? 이 맛은 문장 "입니다. 그중 이윤은 상탕에게 "모든 풍미는 물을 기초로 한다" 고 말했다. 오미 삼재, 구비 구변, 불을 기치로 하다. 병이 있으면 천천히 걸어도 그것으로 이기더라도 이성을 잃지 않는다. 조화된 물건은 틀림없이 새콤달콤하고 짜다. 몇 번이나 지나갔는지, 그들의 가스는 이미 매우 작았다. 시큼하고 차갑지는 않지만 줄어들지 않고, 신랄하고 강렬하지 않고, 싱겁고 날씬하지 않고, 살이 쪄도 [달] 이 아니다. " 이 구절을 백어로 번역하는 것은 물이 1 위라는 것이다. 요리는 단 것, 신, 쓴 것, 매운 것, 짠 오미, 물목불에 따라 진행된다. 솥을 9 번 끓이면 9 변이 생기고 불에 의지해 조정을 모색한다. 어떤 때는 강제로 발포하고, 어떤 때는 천천히 불을 피운다. 냄새를 향기로 바꾸기 위해서는 맛을 낼 때 반드시 새콤달콤하고 쓴맛이 나는 오맛을 사용해야 하지만, 그것들의 조합은 매우 미묘하다. 삼각대의 변화는 미묘하고 미묘하여 명확하게 묘사하기 어렵다. 승마 양궁처럼 요리 솜씨를 잘 연마해야 한다. 만약 음양이 자연스럽게 결합되면, 예를 들면 사계절의 자연전환과 같이, 너의 요리 솜씨는 오랫동안 삶아 져 무패가 될 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
위안 메이는 나중에 "정원 음식 목록" 에서 열론을 전문적으로 썼다. 그는 음식 요리의 관건이 불의 정도를 파악하는 것이라고 생각한다. 튀길 때는 반드시 큰불을 피워야 하고, 화력이 부족해서 튀기는 것은 약하다. 너는 반드시 따뜻한 불로 밥을 지어야 한다. 불이 세서 익힌 음식이 말랐다. 탕을 거두려면 먼저 맹화를 사용한 다음 미지근한 불을 사용하세요. 만약 짜증이 나지 않는다면, 계속 맹렬한 불을 쓰면, 음식은 밖으로 타서 부드러워질 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그는 신장과 계란이 요리할 때 더 부드럽다고 생각한다. 생선과 조개는 좀 더 끓이면 부드러워지지 않는다. 돼지고기가 익으면 익기 때문에 색깔이 붉어지고 좀 더 익으면 검게 변한다. 만약 생선을 늦게 삶으면, 살아있는 고기는 죽을 것이다. 요리를 볶을 때 뚜껑을 많이 열면 음식이 거품이 많고 향기가 적다. 불이 꺼지고 다시 타 버리면 음식이 맛이 없다. 위안 메이 는 말했다. 너는 집에 돌아온 후에 반드시 열심히 일해야 한다. 요리사는 요리를 제대로 익히고 세심하게 조작해야 요리를 기본적으로 익힐 수 있다. 요리를 마스터한 요리사가 만든 생선은 먹어보면 새하얗고, 고기도 흩어지지 않는다. 이런 고기는 살아 있다. 만약 하얗고, 느슨하고, 끈적거리지 않는다면, 그것은 죽은 고기다.
옛사람들은 불이 새 불과 낡은 불로 나뉘었다고 생각했다. 온주로 고기를 끓이는 숯불, 죽불, 초불, 마덮개 (마개불: 마근으로 타는 불) 는 냄새가 다르다. "불" 에는 각종 불을 열거하고, 각종 음식으로 조리한다. "산차이: 음식을 요리하는 것은 사람에게 유익하다. 늙은 오리와 고기 등을 삶다. , 그것을 매우 나쁘게 만들 수 있고, 백독을 풀 수 있다. 더러운 장작은 음식을 만들기에 적합하지 않다. 벼 이삭불: 음식을 요리하여 오장신을 신나게 한다. 밀 이삭불: 요리 음식은 주로 갈증을 가라앉히고 목을 축이고 소변을 보는 데 쓰인다. 송차이: "주공은 내일 해독한다. 사슴 불, 대나무 불: 모든 보약은 튀겨야 한다. 숯불: 차는 튀겨야 하고, 맛은 아름답고 탁하지 않다. 겨불: 쌀겨불은 음식과 음료를 끓이는 데 쓰이고, 냄비 두 개를 만들 수 있는데, 남방 사람들은 많이 사용하며, 비용은 장작의 절반이다. 겨속 사람, 석춘 때 죽이다. ""
그러나 원대 사람 자명은' 식령' 에서 "양향불주, 다음날에는 태양의 진불을 취하고 회화나무를 붙여서 불을 피우는 게 낫다" 고 말했다. 그는 "철로 석두 (부싯돌로 불을 피워서는 안 된다), 팔목으로 불을 뚫으면 안 된다" 고 생각했다.
구 역시 석두 취화를 반대하는데, 부싯돌로 불을 채취하면 수명에 영향을 줄 수 있다고 생각한다. 그러나 그는 나무의 불은 사계절 오행의 변화에 따라 가져가야 한다고 생각한다. 그는 이렇게 말했다. "사람은 반드시 불로 나무를 가져가야 하지만, 사계절 오행의 변화가 있다." 황설은 "큰불이 가라앉고, 작은 불이 이주에 붙는다" 며 "계절춘의 불은 새것이다. 그것은 작은 불을 의미한다" 고 말했다. 오늘의 모든 것.
옛사람들은 불을 "양의 정제" 라고 불렀다. 다음 다섯 줄의 기록은 "불은 양의 정수이고, 불은 염증이다. 클릭합니다 "강지도? 편광편: "양정이 흩어지고, 불처럼 분포되어 있다. "고대인들은 사람을 오행 중의 하나로 불렀는데, 그 가스가 있고 질이 없다고 생각하여 만물을 죽일 수 있는 무한한 기효가 있다고 생각했다. 고대인들은 오행 중 두 가지 독특한 불이 있고, 다른 것은 오직 하나뿐이라고 생각했다. 둘째, 불은 음화와 양화로 나눌 수 있다. 옛사람들은 또한 불을 천화, 지화, 인화의 세 종류로 나누어 천화로 여겼다. 일, 정말 불이야; 싱 징, 플라잉 파이어 맨. 하늘에는 용불 (용구가 불이라고 함) 과 천둥불의 두 가지 음화가 있다. 흙에는 삼양불이 있다. 나무를 파는 불, 돌을 치는 불, 마지막 금의 불. 지음화에는 두 가지 종류가 있다: 기름의 불 (옛사람들은 기름이 일정한 양만큼 저장되면 자연히 불이 날 것이라고 말했다), 물의 불 (옛사람들은 강호, 강해, 야간활동에 불이 있다고 불렀다). 사람의 양화에는 하나, 병정군의 불 (이른바 마음의 소장의 불) 이 있고, 사람의 음화에는 두 개, 명문의 불 (그것은 북해에서 시작된 것) 이 있다
중국에서 불을 만드는 도구는 이미 매우 뒤떨어졌다. 오랜 시간 동안 원시적인' 제초' 를 사용했는데, 당송 시대에야 더욱 정교한 소나무로 만든' 제초' 를 발전시킬 것을 요구받았다. 골목 속 한 줄기 말: "항주 사람들은 소나무를 작은 조각으로 썰어 종이처럼 얇게 썰어' 제촉' 이라고 부른다." 송대 이후에는' 화인치' 악기라고도 불린다.' 밤에는 급한 일이 있어 등불 만드는 데 어려움을 겪고 있다. 현자는 산줄을 인정하고 유황으로 염색하여 준비한다. 내가 불을 만났을 때, 나는 불꽃을 얻을 것이다. 이것은 신의 것이다. " "호놀룰루" 라고 불립니다. 현재 대출이 있는 사람들은 모두' 불인치' 로 개명되었다. ""
남송 시대에는' 불인치' 를 전문적으로 제작하는 작업장이 있었다고 한다. 그래서 일본인들은 이전에 성냥을 인인치라고 불렀다. 성냥의 발명자는 스웨덴 사람이라고 한다. 1833 년, 그들은 황인을 마찰성냥으로 사용하기 시작했다. 그러나 황인은 독성이 커서 자연 연소가 쉽고 안전하지 않다. 25438+0855 년, 렌타스 톰은 황인이 아닌 붉은 인을 발명했다. 그 이후로 세계 최초의 안전성냥이 1880 에서 중국으로 들어왔다. 그때 영국인 리처드는 상해에 첫 성냥가게를 열었다. 1890 년 스웨덴 사람들은 중국에서 첫 성냥공장' 서상양행' 을 개설했다. 중국에서 생산한 첫 성냥의 상표에는 자희의 흉상이 있다. 중국의 첫 경기는 자희 60 대수와 일치한다고 한다.