매미는 냉동한 후에도 먹을 수 있다. 먼저 소금물에 담가 두세 시간 정도 담가 살균을 하고 기생충을 죽일 수 있다. 그리고 번데기의 앞다리 둥지와 배 주름이 있는 곳에는 작은 기생충이 있기 때문에, 번데기를 비닐봉지에 넣어 밀봉한 다음 냉장고의 냉동실에 넣어 냉동하면 번데기를 보존할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 냉동명언)
매미 번데기의 수가 적으면, 우리는 매미 번데기를 물이 담긴 용기에 직접 넣어 냉동하여 오랫동안 보관할 수 있다. 매미 번데기를 먹기 전에 조금도 주저하지 않고 충분히 해동해야 하며, 반드시 철저히 익혀야 한다. 특히 매미 번데기의 배는 더욱 그렇다. 우리는 삽으로 매미 번데기의 배를 눌러야만 매미 번데기의 배를 완전히 익혀서 번데기를 먹을 수 있다.
번데기가 냉동한 후에는 조리 방법에 주의해야 한다. 먼저 번데기를 깨끗이 씻고 찬물의 냄비에 직접 넣은 다음, 큰불이 끓으면 중간 불을 돌려 번데기가 부풀어오르는 데 15 분이 걸린다. (윌리엄 셰익스피어, 번데기, 번데기, 번데기, 번데기, 번데기, 번데기) 우리는 마늘을 납작하게 때린 후 마늘 껍질을 제거하고 정으로 썰었다. 우리는 번데기를 끓인 후 냄비에 직접 넣고 접시에 소금을 적당량 넣고 마늘을 뿌려 먹을 수 있다.