사람들은 평소에 우엉 관련 음식을 먹을 때, 보통 우엉에 어떤 음식을 곁들이는 것이 좋다고 생각한다. 나는 모두가 누가 위대한 가수인지 알 것이라고 생각한다. 사실 무는 우엉의 최고의 파트너이지만 무 외에 다른 채소, 음식, 우엉이 있어 더욱 강한 불꽃을 만질 수 있다. 그럼 감자토마토조림 소갈비찜 방법을 자세히 소개해 드리겠습니다.
감자토마토소갈비찜은 감자, 토마토, 소갈비 등 세 가지 가장 중요한 음식을 담고 있으며, 양념과 양념도 포함되어 있는데, 그중에서도 팔각계피, 마늘 생강, 갈비장, 기름 소모간장, 식염계정이 더 중요하다.
먼저 소갈비 전체를 작은 조각으로 썰어 냄비에 찬물을 넣어 소갈비를 끓이고 토마토와 껍질을 깎은 감자를 표준 크기의 작은 덩어리로 썰어 준비한다.
소갈비를 찬물에 넣고 깨끗이 씻고 물기를 빼서 준비한다. 냄비를 들고 기름을 삶아라. 온도가 4 ~ 50% 에 이르면 생강 마늘 팔각 팔각 생강을 넣고 볶아 고르게 볶는다.
소갈비찜을 하는 과정에서, 반드시 솥뚜껑을 열고, 소갈비를 주변에 버무려 소스가 끈적하고, 음식이 솥에 달라붙는 것을 방지해야 한다. 그리고 소갈비찜이 입에 가까울 때까지 끓일 때 감자를 넣고 토마토를 한 번 더 끓여 모든 음식이 점차 좋아지면 즙을 받아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
감자토마토장향소갈비찜은 이렇게 해서 짠산이 적당하다. 이 요리는 하드요리 스타일의 비교식이다. 이런 방식을 좋아하는 친구는 직접 소장하는 것을 기억할 수 있다.