마오타이의 국가 뿌리는 물람족과 밀접한 역사적 연원을 가지고 있다.
마오타이진의 명칭은 물람족과 관련이 있다.
푸랴오 사람들은 물람족의 조상이다. 사료에 따르면, 옛날 구이저우 마오타이 일대에는 푸랴오 부족이 살았는데, 뽕나무가 곳곳에 거주하여' 마산만' 이라고 불렸다. 나중에 강 동쪽 기슭에서 순수한 샘물이 발견되었다. 와이리아 부족은 보행자가 물을 마실 수 있도록 네모난 우물을 지었다. 오래후, 사람들은 이곳을' 삼마만' 이 아니라' 방정' 이라고 부르는 것에 익숙해졌다. 이후 강을 따라 인간 활동이 잦아 점차 개발되고 이용되고 있지만 역대 푸요인들만 조상을 숭배하는 토대 위에 무성한 초가지붕을 덮고 있다. 푸요 사람들은 초가지붕에서 조상에게 제사를 지내며 조상의 개척사업과 파초에 대한 숭상심을 표현하는데, 속칭' 마오타이' 라고 불린다. 중국 고대 선조들의 눈에는' 털' 이 매우 신비로운 것으로' 영고양이' 라고 불린다. "털" 은 봉인을 나누는 데 사용되고, 성어는 "분토 분초" 이다. 군사적으로, 성어는' 상위권' 이다. "털" 은 점을 치는 데 쓰이며 식물 숭배의 대상으로 우리나라 중남부와 서남 소수민족의 민속에서 흔히 볼 수 있는 반면 물람족은 초가춤이 있다. 고대 메이탄 동굴에서 상연된' 매혹적인' 희극에는 아직도' 권모' 와' 모모' 를 부르는 절차가 남아 있다. 이 밤의' 투우' 에서 인솔자는 어른 앞에서 걸으며 늘 푸른 풀 한 가닥으로 왔다갔다 한다. 듣자하니 그는 악을 물리치고 그의' 소왕' 을 위해 승리를 기도할 수 있다고 한다.
고대에' 모' 를 주제라는 중대한 사건의 문장, 그' 줄기가 굵고 순조로운 끝' 의 생물학적 특성 때문만이 아니라 더 깊은 내포 때문이었다.
그래서 우리는 마오타이가 마오타이라고 부르는 것은 분명 아주 오래되었을 것이며, 이곳의 원주민 선민들이 마오에 대한 일부 숭배 관념과 직접적인 관계가 있다고 거의 단정할 수 있다.
인와이푸리아 사람들이 사는 곳에도 마오타이라는 이름이 있다. 예를 들어, 마우바 마을에는' 구정팔묘 10 마오타이' 가 있고, 당창진에는 마오타이가 있다. 고증에 따르면 야랑은 고대에 민들레의 한 가지에 속해 있었는데, 아마도 고대 야랑국이 모두 있던 곳일 것이며, 모구 () 라고도 불렸을 것이다. 이런 재미있는 지명들은 어쩔 수 없이 진추와 포 사이의 복잡한 관계를 연상시켜야 한다.
원대 이후 현 이하는 마을, 채채, 평, 부서를 설치해서야 정식으로' 마오타이촌' 으로 명명되었다. 마오타이촌 지명의 가장 빠른 기록은 원말명 초 와이드가 쓴' 안씨 종보' 이다. 안사 1 세, 안조조, 모태장 고대. 나중에' 모촌' (인회에는 안촌 나촌) 으로 개명되었다. 건국 후 인회 다른 곳에서 일부 노인들은 마오타이를' 모촌' 이라고 부르는 데 익숙해졌다.
귀뚜라미 구리 북과 마오타이
명대 이후 마오타이는 나날이 흥성하고, 적수하 양안에 9 개의 절이 세워졌는데, 그중에는 관농집, 영선사, 어궁 3 곳에 동한 동고가 소장되어 있어, 따라서' 삼고모사' 라고 불리며, 마오타이촌은' 운곡진' 이라고도 불린다.
1985 년 4 월, 마오타이진 은탄 조롱박 밭에서 구리 드럼이 출토되었다. 고고학자들은 그것을' 마오타이 동고' 라고 명명하여' 삼고사' 라는 견해를 증명하였다.
구리 드럼의 조형은 단정하고, 무늬가 또렷하며, 구리 몸은 튀어나오고, 측면 드럼보다 약간 크다. 허리 가운데에는 네 개의 납작한 귀가 있고, 은 머리띠가 있다. 하반부는 매우 짧아서 바깥쪽으로 펼쳐집니다. 작문의 구상이 교묘하고 내용이 풍부하다. 북면 가운데에는 등체가 있고, 밖에는 12 개의 망대가 있다. 망에는 매미의 날개가 장식되어 있다. 망외에는 8 개의 후광이 있는데, 모두 단선 후광, 일륜 톱니 모양의 문양이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 더블 헤일로 나선형 패턴; 삼륜은 소면이다. 사륜 은 깃발 에 장식, 주요 후광 에 속한다; 오륜은 소면이다. 여섯 후광은 패러글라이더 무늬로 되어 있다. 칠륜은 소면이다. 8 개의 고리에는 나선형이 있다. 구리 드럼 무게 18, 15kg 약간 부식. 두드리는 소리가 우렁차고 아름다우며, 물람족의 정교한 공예를 구현했다. 동고는 현재 인회박물관을 소장하고 있다.
고고학 자료에 따르면 이 구리 드럼은 윈난석채산 말기 구리 드럼에 속하며 주조 시기는 동한 안팎으로 거슬러 올라간다. 그것은 아마도 물람족 고대 문화에서 중요한 대표물일 것이며, 고대 통치자들은 모두 그것을 진귀한 기물이나 권력의 상징으로 여겼다.
청대에 마오타이는 한때' 상이진' 이라고 불렸다. 그러나 사람들이 마오타이라고 부르는 습관이 있어 바꾸기 어렵기 때문에, 옛 이름인' 마오타이진' 은 여전히 남아 있다. 19 15 년, 마오타이주는 미국 샌프란시스코에서 열린 파나마 엑스포에서 금상을 수상하며 프랑스 건읍, 영국 스카치위스키와 함께 세계 3 대 증류주로 불리며 세계적으로 유명한 브랜드가 되었습니다. 모태주가 급속히 발전함에 따라, 모태진은 이때부터 세계로 나아가서 국내외에 이름을 날렸다.
물람족과 마오타이주의 양조.
구푸리아 사람들은 양조 기술을 발명했다. 그래서 물람족은 술을 좋아하고 술을 잘 만든다. 술은 소주, 단 술, 잡주의 세 가지가 있습니다. 잡주는 옥수수, 수수, 가라지, 좁쌀, 보리를 원료로 하여' 잡주' 라고 부른다. 잡주는 제단 안에 담았고, 제단 안에는 빈 야자엽줄기가 꽂혀 흡연을 했다. 찹쌀이나 옥수수와 좁쌀로 단 술을 빚다. 일반적으로 쌀겨, 계란, 단 술은 설날, 산모가 달에 앉을 때 끓이거나 샘물로 마신다. 소주는 연회에 쓰인다.
마오타이주의 전신은 푸요족이 양조한' 조롱박 소스' 였다. 《사기》서한 제 6 년 (기원전 135). 당모태는 한무제의 명령에 따라 남월을 출사했는데, 현재 마오타이에서 생산된' 구연산장' 을 발견하였다. 당나라 이후 맹은' 군웅' 을 한무제 () 에게 바쳤고, 한무제 () 는 마셨고, 군웅을' 단 ()' 으로 만들었다.
물람족이 모여 사는 준이는 유명한 명주의 고장이다. 이것은 물람족의 선민들이 양조에 능하여 우수한 공예를 계승하는 것과 무관하지 않다. 현대인들은 오래된 물람족 양조 기술을 바탕으로 마오타이, 동주, 습주, 매실, 아시창고를 발전시켰다. 여러 가지 요인으로 인해 마오타이와 서교를 제외하고는 맥과 아시 교외가 모두 예전보다 못하다. 1980 년대부터 우리는' 푸주',' 화이트랑 대곡',' 음산향' 등의 술을 시도해 보았지만, 부드럽고 단아했지만 모두 자취를 감추었다. 나중에 도진자치현의' 부용강창주' 와 무천자치현의' 양서창주' 는 큰 영향을 미치지 않았다.
참고 자료:
인회현지, 인회현지 편찬위원회 편찬, 구이저우 인민출판사, 199 1, 1 2 월.
"마오타이 와이너리", 마오타이 와이너리 편제, 과학출판사. 199 1 연도 65438+2 월판 1