역사학자' 굴원과 자생열전' 에 따르면 굴원은 춘추시대 초회왕의 한 대신이다. 그는 인재를 기용하고 권력을 부여하여 부유해지도록 주장하고, 연합항진 () 을 주장하며, 다른 사람들의 강한 반대에 부딪혔다. 굴원은 어쩔 수 없이 직장을 떠나 경성에서 쫓겨나 위안, 호남 유역으로 유배되었다. 그는 유배 기간 동안' 이소',' 다문',' 천문' 등 불후의 시편을 썼는데, 이 시편들은 독특하고 영향력이 깊다 (따라서 단오절은 시인절이라고도 불림). 기원전 278 년에 진군은 초국의 교토를 정복했다. 자신의 조국이 침략당하는 것을 보고 굴원은 가슴이 아팠지만, 시종 자신의 조국을 포기하는 것을 아쉬워했다. 5 월 5 일 대표작' 와이사' 를 다 쓴 후, 지라강에 던져져 죽고, 자신의 생명으로 파란만장한 애국악장을 썼다.
숨어 원이 죽은 후 추 (Chu) 의 사람들은 매우 슬퍼했고 굴원 (Qu Yuan) 에게 경의를 표하기 위해 Qiluo River 로 몰려 들었다. 어민들은 배를 저어 강에서 그의 진신을 건져냈다. 한 어부가 굴원을 위해 준비한 주먹밥, 계란 등을 꺼내서' 퐁당, 퐁당' 을 강에 던져서 어룡, 새우게가 배불리 먹어서 의사의 몸을 물지 않는다고 말했다. 사람들은 보고 잇달아 본받았다. 한 노의사가 수컷 황주 한 단을 들고 강에 부어 용수짐승을 기절시켜야만 의사를 다치게 하지 않을 것이라고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 나중에 사람들은 주먹밥이 용에게 먹힐까 봐 인접잎으로 밥을 싸서 색색의 실크로 싸서 갈색 씨앗으로 만들었다.
이후 매년 5 월 초 5 일, 용주 경주, 쫑쯔, 수컷 황주 마시는 풍습이 있다. 애국시인 굴원을 기념하다.
5 월 5 일 단오절;
웅황소주 창포검;
찹쌀로 싸인 삼각장,
가슴에 각종 향보가 걸려 있다.
단오절에 쫑쯔 먹는 것은 중국의 전통 풍습이지만, 세계 일부 국가와 지역에서는 쫑쯔 먹는 것도 일종의 풍습이다. 단오절은 단양, 충무, 단오, 충무, 단절, 보절, 천중, 시인절, 딸절이라고도 한다.
단오절의 기원에 대해 많은 설이 있다. 과거 추국의 굴원은 5 월 5 일 지라강에 투신했다고 한다. 5 월 5 일 단오절은 그를 기념하기 위해 열렸다. 하지만 현대학자들의 연구에 따르면 단오절의 많은 행사는 굴원 이전에 존재했다. 송고성의' 물건의 기원' 에 따르면 단오절은 춘추시대에 기원했다. 월왕이 용주를 저어 수병을 훈련하는 것을 보면 단오절의 기원이 더 빠르다는 것을 알 수 있다. 어떤 사람들은 이 명절이 드래곤 토템 축제라고 생각하는데, 여름부터 날까지, 아니면 악의 날에서 온다고 생각한다. 우자서가 전당강에 투자한 것과 조아의 구부 이론을 기념하기 위한 것이라고 생각하는 사람들도 있다. 5 월 5 일 단오절은 개자추와 관련이 있다고 생각하는 사람들도 있다. 조상에게 제사를 지냈다는 말도 있다. 비슷한 전설이 가지각색이다. 단오절의 기원은 아마도 물신이나 용신에게 제사를 지내는 의식일 것이다. 이후 각지에서는 자신의 역사문화에 따라 단오절의 기원에 대해 나름대로 설명했는데, 그 중 굴원을 기념하는 것은 유행설이다. -응?
(a) 하느님을 숭배합니까?
단오절은 굴원, 조아, 누에신, 농신, 장천사, 종규를 포함한 제사신의 명절이다. -응? 조아는 절강성 5 월 5 일 제사를 지내는 신령 중 하나이며, 관련 역사 전설은 지금도 민간에서 전해지고 있다. 그녀는 효도의 전범이기 때문에 동한 통치자의 제창을 받아 선전되어 용주와 연결되어 있다. 절강건덕은 백뱀이 선초를 훔쳐 서현과 인민을 구했기 때문에 현지인들이 단오절에 백뱀에게 제사를 지냈다고 생각한다. -응?
단오절의 또 다른 사악한 신은 종규이다. 그 날, 집집마다 종규의 지도를 사서, 문에 매달려 귀신을 쫓으며, 집집마다 종규의 초상화를 자랑스럽게 여긴다. 종규는 귀신을 때릴 수 있을 뿐만 아니라 전염병도 쫓아낼 수 있다. 종찬은 고대 초기에 미신을 믿었는데, 예를 들면 구리 거울의 무늬와 같다. 장천사와 종규는 모두 도교의 역사적 인물이다. 도교는 귀신을 쫓는 데 능하고, 5 월 초 5 일은 독월이며, 자연히 도교신선을 데리고 명절을 보내게 되므로, 이것은 나중에 일어난 일종의 신앙이다. -응?
절강여주는 5 월 5 일을 약왕 신농의 생일로 약재의 좋고 나쁨과 약재의 질을 예측하는 데 이 날을 사용한다. 단오절은 역사가 유구하여 전국 각지에서 매우 유행한다. -응?
또한 복주에서는 역신이 대제라고 불리며, 사람들은 절을 지어 그를 모시고 있다. 5 월에는 단오절에 대제 생일을 거행하고, 동물을 제사하고, 무대를 지어 연극을 한다. 저장성 호주시는 누에의 신에게 감사하는 명절을 축하했다. -응?
(2) 용주를 젓다
용주를 젓는 것은 단오절의 중요한 행사이다. 중국의 대부분의 현시는 단오절에 용주를 젓고 있다. 용선이란 용선의 결합이며, 용을 상징하는 조정이다. 용주를 젓는 것은 한족 지역에서 유행할 뿐만 아니라 소수민족 지역에서도 매우 활발하다. 예를 들어, 장족, 족, 묘족은 모두 성대한 용주 대회를 거행한다. 윈난 () 서반나 () 가 발수절 때, 태족 () 도 용주 대회를 열었는데, 장면이 화려하고 인산인해를 이루며 민족적 특색을 지녔다. 또한 조선족, 백족, 토족, 라후족, 물람족, 경족, 여족 지역에서도 용주절을 축하하고 노를 젓는데, 그중 만주족은' 쌍오절' 이라고도 불린다.
용선의 특징은 수도꼭지와 용미이며, 신루, 신전, 깃발, 일루미네이션, 드럼, 꽹과리 등 다양한 장식이 특징이다. 단오절은 용주를 미리 수리하고, 선원을 훈련시키고, 명절에 용선 경기를 거행해야 한다. 경기 전에 반드시 용족과 용족을 초청한 후 경기를 열어야 한다. -응?
용주를 젓는 주된 목적은 농업 풍작을 기원하는 것이고, 다른 하나는 역병을 몰아내는 것이다. 어떤 곳에서는 용을 써서 귀신을 보내는 것, 즉 액막이를 하여 전염병을 피한다. 광둥에는 유행하는 종이 기호가 있다. 이 책은 "화관은 태어날 때부터 해를 없애고, 팔괘수는 흉해를 억제하는 데 쓰인다" 고 말하면서 그림을 그리는 것이다.
용주로 쓰이는 것이니, 목적은 재난을 없애고 복을 구하는 것이다. -응?
(3) 쫑쯔 먹어요?
쫑쯔, 또 명각기장. 옥수수는 쫑쯔 잎인 대나무 잎을 담가 찹쌀을 깔고 고기, 팥, 대추인으로 채워 삼각형이나 사변형으로 싸서 쪄서 먹는 것이다. 왜 단오절에 쫑쯔 먹어요? 전설은 역사 인물 굴원을 기념하는 제물이다. 사실, 굴원을 기념하기 위해 쫑쯔 먹는 것은 이미 늦었다. 그 전에, 쫑쯔 여름 이나 여름-하루 음식 이었고, 그것은 또한 물 하나님 이나 용을 숭배 하는 데 사용 되었다. 나중에 굴원을 기념하기 위해 덧붙여 지금까지 전해 왔다. -응?
단오절의 특징과 활동은 한 민요에 충분히 반영되어 있다.
5 월 5 일 단양입니다. -응?
입구는 모두 향기롭다. -응?
쫑쯔 먹고 설탕을 뿌리다. -응?
용주가 신나게 물에 들어갔다. -응?
계란도 단오절의 중요한 음식이다. 아침에 아이가 일어나기도 전에 어른이 계란을 입가에 보내서 계란이 헬스 역할을 한다고 생각하는데, 이는 알을 낳는 신화 과도 관련이 있다. -응?
웅황막걸리는 일종의 약이다. 술에 첨가된 웅황은 삼산화 비소를 함유하고 있다. 민간에서는 수컷 황주로 이마와 귀를 바르면 벌레의 강신을 막을 수 있다고 생각한다. 절강성 봉화인은 단오절 전후의 약재 치료가 가장 효과적이라고 생각하여 노인에게 더 많이 받아야 하기 때문에 약절이라고 부른다. 단오절 아침 동북의 소수민족은 창포와 아이엽을 따러 나간다. 물에 가서 개구리를 잡은 다음 개구리 입에 먹물 한 조각을 넣어 말려야 한다. 일단 부종이 발견되면 개구리 잉크로 상처를 바르지만 단오절 기간에 만들어야 한다. -응?
(4) 오독을 피하십시오?
민간 신앙은 5 월이 독월이고, 5 월이 독일이라고 생각한다. 오독, 즉 뱀, 지네, 전갈, 도마뱀, 두꺼비가 있다. 이번 달에는 재난이 많고 아이도 죽을 수 있으니, 반드시 각종 조치를 취하여 예방해야 한다. 약과 종교 수단을 포함하여 오독의 위험을 피해야 한다. 오독을 처리하기 위해서는 단오절에 부채를 주고, 어린아이는 오독을 입고 배를 감싸고 향낭을 쓰고 두꺼비를 잡고 단오 기호를 붙이고, 파란 국을 씻는 등. 천진 기혼녀는 아이를 데리고 강변으로 가서' 장오' 를 하고, 옷감인, 천개 등 사악한 옷을 물 속에 던져버리고, 재해성 대신 작은 천의인을 사용하며, 흔히 개가 재해성을 물어뜯는 것으로 알려져 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 남녀명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 남녀명언) -응?
첫째, 식물을 착용하고 사악한 것을 막는다. 처음에는 여기에 창포와 아이호를 심었다. 대부분의 사람들은 스스로 사용하며, 시내에서도 창포와 쑥을 거리에서 부르는 사람들이 있다. 나중에 석류꽃, 마늘, 용선화를 더해 천중 5 단이라고 불리며 오독과 함께 쓸 수 있다. -응?
둘째, 단오절에 오호화를 팔고 보호구를 입는다. 향낭이라고도 하는 이 장식품들은 일부 지역에서는 수컷 황주로 아이들의 이마에 발라 악을 막는다. 어떤 곳에서는 전문적으로 오독복과 오독조끼를 꿰매어 아이에게 방호복 입히기도 한다. 이 밖에도 영안 기호가 종규 게임을 한다. 민간에도 재해박, 아이호창포검박, 호랑이진 오독 등 오독을 막는 종이 커팅이 많다. -응?
셋째, 천단을 구경하는 풍습. 이것은 주로 옛 베이징 지역에서 유행한다. 이 밖에 석류꽃 파티도 열렸다.
베트남의 쫑쯔
베트남 쫑쯔 바나나 잎으로 싸서 둥글고 정사각형이 바르다. 그들은 둥근 쫑쯔 는 하늘 을 대표하고, 정사각형 의 쫑쯔 는 대지 를 대표하고, 천지 는 일체 로 번영하고 있다고 생각한다. 단오절에 쫑쯔 먹는 것은 바람과 비가 순조롭고 오곡이 풍성할 수 있다.
미얀마의 쫑쯔
미얀마 사람들은 쫑쯔 먹는 것을 좋아하지만 단오절과는 관련이 없다. 쫑쯔 찹쌀을 주원료로 성숙한 바나나와 코코넛을 충전재로 한다. 이런 쫑쯔 향기는 사람을 취하게 한다.
캄보디아의 쫑쯔
캄보디아의 쫑쯔 이름은' 가방 쫑쯔' 입니다. 그것은 식물 잎으로 싸는 것이 아니라 포대를 들고 찹쌀, 팥, 대추를 겹겹이 담은 다음 꽉 묶고 쪄서 익힌다. 먹을 때 포대를 벗기고 칼로 자르세요.
태국의 쫑쯔
태국 사람들이 빚은 만두는 계란처럼 작다. 그것들은 푸른 잎에 싸여 있기 때문에 쪄서 연녹색이 되어 맛있게 먹는다.
일본의 쫑쯔
일본에서는 사람들이 쫑쯔 포장을 찹쌀이 아니라 쌀가루로 한다. 쫑쯔 모양도 중국과 다르다. 그들은 쫑쯔 모양을 망치로 만드는 것에 익숙하다.
조선민주주의인민공화국의 쫑쯔
북한의 쫑쯔 이름은' 차륜 케이크' 입니다. 사람들은 싱싱한 아이잎을 삶아 쌀가루에 으깨서 바퀴 모양을 만든다. 먹어보니 맛이 아주 좋아요.
필리핀의 쫑쯔
필리핀 사람들은 바오장 쫑쯔, 중국 절강과 맛이 다르다. 쫑쯔 역시 필리핀 사람들이 크리스마스를 축하하는 필수 식품이다.
인도네시아의 쫑쯔
인도네시아 사람들은 특히 쫑쯔 소를 중시하며 다진 신선한 고기에 버섯과 양파를 넣어 쫑쯔 소를 만든다. 먹을 때 시원하고 맛있어서 많이 먹어도 질리지 않는다.
코스타리카의 쫑쯔
코스타리카의 쫑쯔 () 는 특별히 가공된 옥수수 가루를 주원료로 닭고기, 쇠고기, 당근, 감자 등을 곁들인다. 어떤 것은 육즙을 붓고 신선한 바초잎으로 납작한 정사각형으로 싸기도 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 육즙, 육즙, 육즙, 육즙, 육즙)
멕시코의 쫑쯔
멕시코인들도 쫑쯔 먹는 풍습이 있는데, 그들은 그것을' 다그마' 라고 부른다. 주재료는 굵은 옥수수 가루로 고기와 고추를 넣고 옥수수 잎이나 바나나 잎으로 싸서 맛이 독특하다.
페루의 쫑쯔
페루 사람들은 크리스마스에 쫑쯔, 온 가족이 앉아서 크리스마스를 축하하고 쫑쯔 () 를 먹는다. 시집간 딸도 부모님 집으로 돌아가 쫑쯔 맛을 맛보았다.
초기에는 춘추시대 진나라 개자추의' 한식절' (청명절의 전날) 을 기념하기 위해 진대에 이르러서야 단오식품으로 정식 정해졌다. 이때 탕원에는 한약익지인을 첨가한 뒤 잡탕원, 원뿔탕원, 설탕탕원, 햄탕원 등이 나타났다. 단오절에 쫑쯔 먹는 것을 사람들은 지금 위대한 시인 굴원을 기념하기 위해서라는 것을 알고 있다. 하지만 전문가들의 고증에 따르면, 쫑쯔 () 는 흔히 볼 수 있는 민간 식품일 뿐, 처음에는 단오절에 고정되지 않았다. 단오절에 쫑쯔 먹는 것은 굴원에 대한 제사이며, 후세 사람들의 애착에 의해 형성된 것이지만, 단지 민중의 뜻을 반영한 것이라고 한다. 사실 쫑쯔 (청명절전날) 을 먹는 기원은 단오절에 쫑쯔 먹는 것보다 이르며 춘추시대 진국의 개자추를 기념하기 위해 형성됐다. 지금까지도 청명절을 하루 앞둔 쫑쯔 먹는 민속이 여전히 많다.
봄과 가을 기간 동안 기장은 "뿔 기장" 이라고 불리는 뿔 모양으로 흰 잎을 감쌌다. 죽통으로 포장된 쌀로 밀봉하여 굽는 것을' 통만두' 라고 합니다.
동한 말년: 초목재는 좁쌀에 담그고, 물에는 알칼리성이 함유되어 있고, 좁쌀은 나뭇잎으로 사변형으로 감싸 삶아 광둥 알칼리 쫑쯔 () 로 만든다.
진나라: 쫑쯔 (jindai) 는 공식적으로 단오절 음식으로 정해졌다. 이때 만두를 빚는 원료는 밥 외에 익지인을 첨가해 끓인 만두를' 익지 쫑쯔' 이라고 부른다.
남북조: 잡다한 쫑쯔 등장. 품종이 늘면서 밥에 동물고기, 밤, 대추, 팥, 포장된 쫑쯔 등도 선물로 교환했다.
당대: 쫑쯔 쌀은' 하얗고 옥처럼', 쫑쯔 모양은 원뿔형과 마름모꼴이 나타난다. 일본 문헌에는' 대당 쫑쯔' 의 기록이 있다.
송나라: 아이엽백이 있는' 아이향 쫑쯔' 와' 설탕에 절인 쫑쯔' 입니다. 소동파시' 쫑쯔 속에서 양매자를 만나다' 를 참조하십시오. 이때에도 쫑쯔 파빌리온 누각과 목제 차마를 쌓은 광고가 등장해 쫑쯔 먹는 것이 송대에서 매우 유행한다는 것을 보여준다.
원대: 쫑쯔 소포재는 나물 잎에서 나물 잎으로 바뀌어 나물 잎의 계절제한을 돌파했다.
명대: 갈대잎으로 싸인 쫑쯔, 부가재료는 이미 팥, 돼지고기, 잣, 대추, 호두가 등장해 품종이 더욱 다채롭다.
청나라: 햄 쫑쯔 등장.
현재 쫑쯔 에는 수천 가지, 오색 육색 이 있다. 지금의 찹쌀은 보통 찹쌀껍질로 싸지만, 내포와 색깔은 현지 특산물과 풍속에 따라 달라진다. 계원, 고기, 수정, 연밥, 설탕에 절인 과일, 밤, 매운, 백김치, 햄, 소금에 절인 계란이 더 유명하다.
왜 단오절에 쫑쯔 먹어요? 단오절에 쫑쯔 먹는 것은 중국인의 또 다른 전통 풍습이다. 쫑쯔, 일명 "옥수수", "쫑쯔" 입니다. 역사가 유구하여 꽃무늬가 많다.
일찍이 춘추시대에는 좁쌀이' 각기장' 이라고 불리는 지니아 라티포리아 잎으로 싸여있었다고 합니다. (주: 지니아 라티포리아 (zinia latifolia) 잎은 뿔 모양으로 싸서' 각기장' 이라고 합니다. 대나무 통으로 포장된 쌀로 밀봉하여 굽는 것을' 통 쫑쯔' 라고 한다. 동한 말년에 좁쌀은 초목회수를 담갔다. 물에 알칼리성이 함유되어 있기 때문에 샤오미는 나뭇잎으로 둘러싸여 사변형으로 삶아 광둥 산수 쫑쯔 () 이 되었다.
진나라에 이르러 쫑쯔 () 는 단오절 식품으로 정식으로 정해졌다. 이때 만두의 원료는 찹쌀 외에도 익지인을 첨가해 끓인 만두를' 익지만두' 라고 부른다. 주인이 쓴' 악양풍토지' 에 따르면, "나뭇잎으로 좁쌀을 싸서 삶아 삶는 습관이 있다. 5 월 5 일부터 여름까지, 하나는 쫑쯔, 하나는 좁쌀이다. " 남북조 시대에는 잡다한 쫑쯔 현상이 나타났다. 쌀에는 동물고기 밤 대추 팥 등이 섞여 있다. 그리고 점점 더 많은 품종이 있습니다. 쫑쯔 역시 교류의 선물로 쓰인다.
왜 단오절에 쫑쯔 먹어요? 당대에 이르러 쫑쯔 쌀은' 하얗고 옥처럼 하얗다' 며 원뿔 모양과 마름모꼴이 나타났다. 일본 문헌에는' 대당 쫑쯔' 의 기록이 있다. 송대에 이르러 이미' 설탕에 절인 만두', 즉 과일이 만두에 들어간다. 시인 소동파에는 시' 쫑쯔 속에서 양매를 본다' 가 있다. 이때에도 쫑쯔 파빌리온 누각과 목제 차마를 쌓은 광고가 등장해 쫑쯔 먹는 것이 송대에서 매우 유행한다는 것을 보여준다. 원명 시대가 되자 쫑쯔 포장재가 나뭇잎에서 나뭇잎으로 변했다. 이후 갈대 잎으로 싸인 쫑쯔, 팥, 돼지고기, 잣, 대추, 호두 등 추가 재료가 등장해 품종이 더욱 다채로워졌다.
왜 단오절에 쫑쯔 먹어요? 오늘까지 매년 5 월 초까지 중국 사람들은 찹쌀, 쫑쯔 잎 세척, 쫑쯔 포장, 꽃무늬 품종이 더 많다. 소의 관점에서 볼 때, 북방에는 대추가 많은 베이징 대추만두가 있다. 남방에는 팥, 신선한 고기, 햄, 달걀노른자 등 다양한 소가 있는데, 그중에는 저장가흥 쫑쯔 () 가 대표된다. 쫑쯔 먹는 풍습은 중국에서 수천 년 동안 유행해 왔으며 북한, 일본, 동남아시아 국가로 전해졌다.
단오절에 쫑쯔 먹어요
단오절에 쫑쯔 먹는 것은 중국인의 또 다른 전통 풍습이다. 쫑쯔, 일명 "옥수수", "쫑쯔" 입니다. 역사가 유구하여 꽃무늬가 많다.
일찍이 춘추시대에는 좁쌀이' 각기장' 이라고 불리는 지니아 라티포리아 잎으로 싸여있었다고 합니다. (주: 지니아 라티포리아 (zinia latifolia) 잎은 뿔 모양으로 싸서' 각기장' 이라고 합니다. 대나무 통으로 포장된 쌀로 밀봉하여 굽는 것을' 통 쫑쯔' 라고 한다. 동한 말년에 좁쌀은 초목회수를 담갔다. 물에 알칼리성이 함유되어 있기 때문에 샤오미는 나뭇잎으로 둘러싸여 사변형으로 삶아 광둥 산수 쫑쯔 () 이 되었다.
진나라에 이르러 쫑쯔 () 는 단오절 식품으로 정식으로 정해졌다. 이때 만두의 원료는 찹쌀 외에도 익지인을 첨가해 끓인 만두를' 익지만두' 라고 부른다. 주인이 쓴' 악양풍토지' 에 따르면, "나뭇잎으로 좁쌀을 싸서 삶아 삶는 습관이 있다. 5 월 5 일부터 여름까지, 하나는 쫑쯔, 하나는 좁쌀이다. " 남북조 시대에는 잡다한 쫑쯔 현상이 나타났다. 쌀에는 동물고기 밤 대추 팥 등이 섞여 있다. 그리고 점점 더 많은 품종이 있습니다. 쫑쯔 역시 교류의 선물로 쓰인다.
당대에 이르러 쫑쯔 쌀은' 하얗고 옥처럼 하얗다' 며 원뿔 모양과 마름모꼴이 나타났다. 일본 문헌에는' 대당 쫑쯔' 의 기록이 있다. 송대에 이르러 이미' 설탕에 절인 만두', 즉 과일이 만두에 들어간다. 시인 소동파에는 시' 쫑쯔 속에서 양매를 본다' 가 있다. 이때에도 쫑쯔 파빌리온 누각과 목제 차마를 쌓은 광고가 등장해 쫑쯔 먹는 것이 송대에서 매우 유행한다는 것을 보여준다. 원명 시대가 되자 쫑쯔 포장재가 나뭇잎에서 나뭇잎으로 변했다. 이후 갈대 잎으로 싸인 쫑쯔, 팥, 돼지고기, 잣, 대추, 호두 등 추가 재료가 등장해 품종이 더욱 다채로워졌다.
단오절 아침에 집집마다 굴원을 기념하기 위해 쫑쯔 음식을 먹었다. 보통 전날에 쫑쯔 싸서 저녁에 요리하고 아침에 먹어요. 쫑쯔 () 는 주로 연한 갈대잎과 대나무 잎으로 만들어졌는데, 통칭하여 쫑쯔 잎이라고 한다. 쫑쯔 전통 형태는 삼각형으로, 보통 안에 이름을 붙입니다. 찹쌀은 쌀 쫑쯔, 팥 쫑쯔 이름은 팥 쫑쯔, 대추 쫑쯔 이름은 대추 쫑쯔. 대추만두 해음' 중학교' 로 가장 많이 먹어서 책을 읽으려는 아이가 일찍 우승을 할 수 있다. 과거에는 진사들이 과거시험을 보는 날 아침에 대추만두를 먹었다. 지금까지 중학교와 대학의 입학시험일 아침에는 학부모들이 수험생을 위해 대추만두를 만들어야 한다.
쫑쯔 끓이는 솥에는 반드시 계란을 삶아야 하고, 조건이 있으면 오리알 거위알을 끓여야 한다. 설탕에 담근 달콤한 쫑쯔 먹고 소금에 담근 계란을 먹어야 한다. 5 월 말에 쫑쯔 냄비에 삶은 계란을 먹으면 여름에 종기가 생기지 않는다고 합니다. 점심에 쫑쯔 솥에서 끓인 오리알 거위알을 태양 아래 두고 잠시 햇볕을 쬐고 먹으면 여름 내내 두통이 없을 것이다.
오늘까지 매년 5 월 초까지 중국 사람들은 찹쌀, 쫑쯔 잎 세척, 쫑쯔 포장, 꽃무늬 품종이 더 많다. 소의 관점에서 볼 때, 북방에는 대추가 많은 베이징 대추만두가 있다. 남방에는 팥, 신선한 고기, 햄, 달걀노른자 등 다양한 소가 있는데, 그중에는 저장가흥 쫑쯔 () 가 대표된다. 쫑쯔 먹는 풍습은 중국에서 이미 수천 년 동안 유행하여 한국 일본 동남아 국가에 전파되었다.
여기에 재미있는 전설이 있다. 기원전 340 년에 초국의 애국시인, 의사 굴원은 망국의 고통에 직면했다. 5 월 5 일, 그는 비통하게 큰 돌 하나를 굴로 강에 던졌다. 물고기와 새우가 그의 몸을 손상시키지 않도록 사람들은 잇달아 죽통으로 담은 쌀을 강에 던졌다. 앞으로 굴원에 대한 존경과 그리움을 표현하기 위해 사람들은 쌀을 죽통에 담아 강물에 던져 제사를 지냈다. 이것이 바로 중국 최초의 쫑쯔' 통 쫑쯔' 의 유래이다.
왜 나중에 아이잎이나 갈대잎과 연잎으로 쫑쯔 싸요? "초급서" 에는 한나라 건무년, 창사 사람들은 밤에 삼루 박사 (굴원의 정식 이름) 라고 주장하는 사람을 꿈꾸며 "네가 제사를 지내는 것은 모두 강물의 용에게 도둑맞았다. 앞으로 아이엽으로 싸서 오색 실을 묶을 수 있다" 고 말했다. 용은 이 두 가지를 가장 무서워한다. " 그래서 사람들은' 잎으로 좁쌀을 싸서' 각좁쌀' 을 만들어 대대로 전해 내려와서 중국의 단오절 식품으로 발전했다.
청나라 건륭 황제, 단오가 궁전에서 아홉 쫑쯔 먹고 난 후, 연륭은 기뻐서 짱 입을 다물고, "사계절이 아름답고, 아홉 아들이 쫑쯔 새로움을 구한다" 는 시를 한 편 썼다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 계절명언). "
아홉자 쫑쯔 는 쫑쯔 의 일종 이다. 즉, 아홉개 쫑쯔 이 줄을 잇고, 크고 작은 것 이 위 에 있고, 작은 것 은 아래 에 있다. 그것들은 모양이 각기 다르고, 매우 아름답고, 9 가지 색깔의 실로 짜여져 있다. 아홉자 쫑쯔 () 는 어머니가 시집간 딸에게 주신 선물, 시어머니가 신혼며느리에게 준 선물 등 친척과 친구들에게 선물하는 데 많이 쓰인다. 쫑쯔' 과' 중성자' 해음 때문에 민간에서' 쫑쯔' 을 먹으면 아들을 낳을 수 있다는 말이 있다.
청대 시인 오만운도 구자 쫑쯔 찬양시 한 곡을 썼다. "쌀통까지 봄빛에 싸여있고, 구자 가지각색의 가닥이 무겁고, 푸른 잎이 모두 하얗고, 요리사 연근이 또 느슨하다."
쫑쯔 뿐만 아니라 모양, 다양성, 또한 각지의 맛도 다르다. 주로 달콤하고 짜다. 단 것은 백만두, 팥만두, 잠두만두, 대추만두, 장미만두, 호박만두, 콩돼지기름만두, 대추돼지기름만두 등이 있습니다. 돼지고기 만두, 햄 만두, 소시지 만두, 새우만두, 고기 만두 등이 있지만 돼지고기 만두가 더 흔하다. 이 밖에 모듬만두, 팥만두, 버섯만두 등도 있습니다. 남방풍, 달콤하고 짠' 쌍만두' 도 있어요. 이 쫑쯔 들은 모두 다른 맛을 가지고 있어 쫑쯔 가문을 다채롭게 한다.
음식 문화의 전파로 고대에는 우리나라 쫑쯔 포장 기술이 해외로 전해졌기 때문에 세계 여러 나라에서도 쫑쯔 먹는 풍습이 있었다.
페루 사람들은 크리스마스에 쫑쯔 먹는다. 온 가족이 둘러앉아 쫑쯔 먹으면서 크리스마스를 축하한다. 시집간 딸도 이날 친정으로 돌아가 어머니가 직접 만든 쫑쯔 시식을 해야 한다.
미얀마 사람들도 쫑쯔 먹는 것을 좋아한다. 단오절에 그들은 찹쌀을 주원료로, 익은 바나나와 코코넛을 충전재로 사용한다. 이런 쫑쯔 는 매우 매혹적이고, 부드럽고, 달콤하고, 매우 독특하다.
일본의 단오절은 양력의 5 월 5 일에 있다. 그들 만두의 주성분은 쌀가루로 마치 방울처럼 보인다.
말레이시아 사람들이 빚은 만두는 중국 광둥과 모양이 비슷하며 키가 큰 것이 특징이다. 신선한 고기만두와 햄 만두 외에도 콩모래와 코코넛만두가 있어 맛있게 먹습니다.
필리핀의 쫑쯔 길이는 저장동의 쫑쯔 맛과 같다. 쫑쯔 역시 필리핀 사람들이 크리스마스를 축하하는 필수 식품이다.