가는 커피 가루를 당신이 선택한 취사도구에 넣고 물을 넣은 후 가열하고 계속 저어주세요. 끓기 전에 냄비를 불에서 치우고 거품이 떨어지면 다시 불에 넣어라. 몇 번 끓인 후에 커피는 점점 짙어지지만, 원래 크기의 절반까지 끓여야 된다. 커피 찌꺼기가 바닥에 가라앉을 때 상층부의 맑은 커피 액체를 쏟는다. 때때로 레몬이나 꿀을 첨가할 수 있다. 그래서 맛있는 터키 커피 한 잔이 완성되었다.
커피 잔을 붓고 나면 몇 분 정도 기다린 후 작은 커피 찌꺼기가 컵 바닥에 가라앉을 때까지 기다렸다가 마셔야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 커피잔, 커피잔, 커피잔, 커피잔, 커피잔, 커피잔, 커피잔)
터키의 풍습에 따르면 술을 마신 후 커피 잔을 컵 접시에 걸면 커피 찌꺼기의 잔여 모양에 따라 점술을 할 수 있다.