프로젝트 소개: 우리 가게는 자금 투입이 적고, 소비자가 넓고, 재활용 비용이 빠르며, 찾기 좋은 창업 프로젝트입니다. 보통 3 개월 정도 되는 점포임대료, 인건비, 일상지출을 제외하면 밀크티점 경영관리에는 많은 영업자금이 필요하지 않아 소기업 창업에 적합하다. 우리 가게는' 차의 이야기' 라고 불리는데, 기억하기 쉽고 기억하기 쉽다. 우리의 목표는 일반 찻잎 가게의 독특한 특색으로 고객을 끌어들이고 큰 이윤을 얻는 것이다. 1 년 동안' 다물어' 라는 입소문을 만들고, 브랜드 효과를 확립하고, 자금을 축적하고, 조사와 시범을 통해 운영을 다른 시장으로 확대하여 더 큰 수익을 거둘 수 있다. 경영 과정의 끊임없는 개혁과 점진적인 개선을 통해 입소문을 형성하고 시장 점유율을 확대하며 연쇄적인' 다물어' 찻잎 가게를 형성한다.
계획 요약
첫째, 프로젝트 소개
둘째, 산업 분석
셋. 제품/서비스 소개
넷째, 상점 위치
동사 (verb 의 약어) 장식 및 장비 조달
자동사 인적자원 계획.
7. 시장 분석과 예측, 경쟁 업체 분석과 본점의 특징.
여덟, 마케팅 전략
아홉. 금융 수요 및 애플리케이션
X. 위험 및 위험 관리
XI. 중장기 계획
둘째, 산업 분석
유차와 커피는 대중소비에 속하며 소비자가 많아 젊은 학생을 위주로 한다. 현재의 시장 수요든 미래의 시장 수요든 모두 크지만 밀크티 가게 업계의 경쟁도 치열하다. 반드시 특색을 만들어야 업계에서 탈락하지 않고 눈에 띄기 때문이다. 현재 밀크티 가게의 맛은 대부분 똑같다. 잘하려면 새로운 맛을 더하고 이상하고 재미있는 컵으로 고객들을 신선하게 하는 등 혁신해야 한다. 동시에 밀크티 가게의 위생에 주의하여 고객이 밀크티 가게에 들어가자마자 깨끗하고 상큼한 느낌을 갖도록 해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티)
제품 가격의 경우, 우리는 입맛에 따라 다른 가격을 정할 것입니다. 보통 3 입니다. 약 5 위안, 시장 평균 가격과 동일 합니다. 우리는 제품의 경쟁 우위로 제품의 품질과 특색으로 시장 점유율을 선점했다.
비슷한 가게가 많기 때문에 업종에 진입하기가 어렵고, 고객들은 대부분 관성 소비심리를 가지고 있어 업계 내에서 경쟁 우위를 확보하기 어렵다. 그래서 개업 초기에는 양질의 저가로 시장에 진입하는 통행증을 받을 수 있고, 프로모션과 특가 행사가 있어 제품과 서비스에 소개될 예정입니다.
셋. 제품/서비스 소개
본 가게는 주로 각종 커피와 밀크티를 취급하고 있습니다. 또한 고객의 소비 수요를 충족시키기 위해 쌍피유, 빙수, 쉐이크, 각종 주스와 음료, 각종 맛의 호박씨와 날개구이와 같은 간식도 취급하고 있습니다. 고객을 유치하기 위해 우리 상점은 끊임없이 새로운 밀크티 품종을 개발하려고 노력할 것이며, 이는 이번 주의 추천 음료가 될 것이며 출시 이틀 전에 특가로 판매될 것입니다. 반응이 좋으면 우리의 특색 제품이 될 것이다. 모방에 넘어가지 않기 위해 우리는 신상품, 명절 제품, 기념일 상품을 끊임없이 출시할 것이다. 발렌타인데이: 커플 밀크티, 빼빼빼로 데이: 싱글 밀크티. 끊임없이 자신의 특색으로 고객을 끌어들이고, 고객들로 하여금 우리 가게에 깊은 인상을 주고, 점차 입소문을 형성하여 기업의 무형의 브랜드 자산이 되었다.
또한 조미료 기술과 바텐더 공예 요구 사항을 결합하여 조작할 수 있습니다. 이것은 질적인 도약이며 일종의 예술적 즐거움입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 밀크티의 주성분은 분유, 차, 설탕, 물 (그리고 얼음), 향신료 (거품 차의 진주 포함) 입니다. 물에 따라 만든 밀크티 맛이 많이 다릅니다. 수돗물을 사용하십니까? 아니면 생수인가요? 아니면 샘물인가요? 바닷물? 여과수? 이것은 완전히 다릅니다. 샘물은 비싸지만 맛이 좋아서 제품이 좋아야 돌아오는 손님을 가질 수 있다. 얼음도 얼음을 만드는 과정도 밀크티 한 잔의 품질에 심각한 영향을 미칠 수 있다. 그래서 기업의 장기적인 발전을 위해 경영자는 밀크티 기술을 정말 배웠다. 기초: 1, 밀크티를 맛보는 법을 배웁니다. 원료 공식; 조미료 양과 시간; 장비 적용 및 조미료 온도; 5, 조미료 기법; 우유 차 보존; 밀크티 포장 요구 사항; 8. 밀크티 변화, 샘플변화와 질변, 예를 들면: 라화.
넷째, 상점 위치
밀크티는 빠르게 소비되는 레저음료로, 전혀 없어도 된다. (윌리엄 셰익스피어, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티) 따라서, 만약 섹터가 좋지 않다면, 아무도 만리에 가서 밀크티 한 잔을 마시지 않을 것이며, 번화한 지역이 가장 좋은 선택이다. (윌리엄 셰익스피어, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티) 이것은 고려할 필요가 없지만, 바쁜 구역의 높은 비용은 어쩔 수 없이 고려해야 한다. 그래서 자신의 투자능력과 경쟁력에 따라 장소를 찾아 상가 현황을 보고 미래 발전을 예상해야 한다. 침대칸 소비 수준을 평가해야 하고, 소비가 낮은 곳은 대량으로 투자해서는 안 된다. 마찬가지로, 소비가 많은 곳도 낮은 투자를 하지 말아야 한다. 부근이나 주변에 동행이 있는지, 가격과 품질이 있는지, 찾고자 하는 점포에 경쟁이 있는지, 앞으로 경쟁자가 있을 수 있는지 등을 고려해야 한다. 특히 우리처럼 자금이 부족한 투자자들은 손익분기 계산에서' 맞은편 점포 임대료가 평균 최소 매출의 15% 를 초과해서는 안 된다' 는 데이터를 근거로 점포 위치를 결정할 것이다. 학교 주변은 매우 좋은 지역으로, 학생이 많고 소비가 많다. 또 밀크티를 사는 고객들은 대부분 여성이기 때문에 여학생, 특히 젊은 여성이 많으면 좋은 장소라는 점도 보완해야 한다.
동사 (verb 의 약어) 장식 및 장비 조달
인테리어는 투자한도, 소비수준, 제품 코디에 따라 인테리어를 설계한 것이다. 인테리어 스타일은 소비능력에 맞게 편안하고 위생적이며 간결하고 대범하게 해야 한다. 특히 젊은이들의 생각을 겨냥한 디자인은 더욱 특색이 있어야 하고, 젊은이들이 좋아하게 해야 한다. 바의 프로세스 설계에 특히 주의를 기울이고, 제품 요구 사항 및 장비에 따라 설계를 진행하며, 원활한 운영과 동시에 가능한 한 제품 추진과 장비 추가에 필요한 공간을 고려합니다. 여기에는 수력 배치 및 수력 요구 사항도 포함됩니다.
제품 메뉴에 따라 설비를 구매하다. 좋은 양질의 설비는 더 많은 양질의 제품을 만들어 속도와 효율을 높일 수 있다. 문점 설비는 문점의 수력과 일치해야 한다. 특히 보행자 거리의 작은 지역에서는 주방을 따로 찾아 조율하는 것을 고려해야 한다. 밀크티 생산은 일반적으로 다음과 같은 설비를 사용한다.
1, 캡 기계
매장이 있는 사람은 보통 요리기계와 밀봉 설비를 파는 가게에서 판매하고 있습니다. 편지 한 통을 뜯을 때마다 전원이 켜져 있든 없든 카운터에서 숫자를 기록합니다. 이것은 일종의 기계 계산이다. 봉인기의 선택에 주의하고 컵 뚜껑을 찾아 온도를 170 도 정도로 조절하고 1 초 정도 눌러서 봉인이 가능한지 확인하세요. 밀봉이 견고하지 않은지, 밀봉이 불안정하거나 공기가 새는 구멍이 있는지 좀 더 세게 짜내세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 밀봉명언) 봉인막 컷이 가지런한지, 즉 상하형이 평평하고 톱니날이 날카로운지 주의해라.
2. 밀봉 필름
일반적으로 봉구기를 파는 곳은 모두 팔릴 것이다. 구매할 때는 밀폐막이 너무 두껍지 않도록 주의하고 밀봉하기 쉬우므로 삽입 시 빨대를 넣기가 어려울 수 있습니다. 너무 세게 힘을 주면 빨대를 꽂거나 밀크티가 땅에 떨어지거나 실수로 컵을 꽂는다. 재료 방면에 있어서 너무 두꺼우면 일반적으로 좋은 재료가 아니라 바삭해서 꽂으면 큰 구멍이 날 수 있다.
3. 냉장고
보통 냉동실 두 개, 반은 냉장하고 반은 냉동한다.
4. 컵
플라스틱 제품, 비닐봉지 등. 모두 가게에서 판매하고, 봉구기도 가게에서 판매하고, 보통 2000 박스, 그냥 파는 게 아닙니다. 컵의 가격 차이는 크지 않지만 품질 차이가 커서 컵이 중요하다. 꼭 많이 쇼핑하고 신중하게 구매해야 합니다. 구매 시 우선 소재 두께부터 살펴봐야 합니다. 너무 부드럽다면 밀크티를 힘껏 쥐면 밀크티를 집어낼 수 있고, 빚지 않으면 잡을 수 없다. 집에서 물 한 잔을 들고 먼저 느끼고, 사서 손에 들고, 두께가 충분한지 확인하는 것이 가장 좋다. 그리고 가장 중요한 점은 컵 가장자리의 견고성입니다. 컵 가장자리는 충분히 두껍고 튼튼해야 하며, 관건은 재료가 균일해야 하므로 밀크티를 담을 때 컵 가장자리가 넘치지 않도록 하는 것이다. 컵이 얇고, 부드러운 컵이 고객의 심정을 크게 손상시킬 수 있으며, 컵의 품질을 의심하는 동시에 밀크티의 질을 의심할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티, 밀크티)
가게에서 소비되는 컵은 가급적 여러 가게에 가서 기발한 참신한 컵과 놀라운 작품을 고를 수 있다. 스타일도 많이 있을 수 있다. 스타일당 너무 많이 사지 마세요. 궁금해요.
5. 빨대
상점에서 플라스틱 제품, 비닐봉지, 컵 등을 판다. 큰 가방 하나에 5000 개 * * * 각 큰 가방마다 100 개의 작은 가방이 있습니다. 작은 가방 몇 개를 살 수 있지만 더 비싸요. 쇼핑을 할 때는 재료의 두께에 주의해야 하고, 너무 부드러워서는 안 된다. 만약 네가 산 밀봉막이 너무 두껍고 빨대가 너무 부드럽다면, 너의 고객은 보기 어려울 것이다. 구매할 때 빨대의 끝을 손가락에 눌러보세요. 손이 많이 아프지 않으면 빨대 끝이 휘어져 너무 부드럽다는 뜻입니다. 빨대의 모양은 특색이 있어야 하고, 다른 사람이 자주 사용하지 않거나 감히 사용하지 못하는 타입을 사용할 수 있다.
6. 교반기
시벨 브랜드가 더 좋아요. 재료든 운행시간이든 구양 등 엉망진창인 브랜드보다 좋고 가격도 비싸지 않다. 이것은 대형 매장에서 사는 것이 가장 좋고 애프터서비스가 더 좋다.
7. 정수기
비용을 절약하기 위해 우리는 데스크톱을 선택할 수 있다. 정수기의 주요 부품은 히터이기 때문에 우리는 어떤 명품을 살 필요가 없다. 라이너가 스테인리스강이라는 것을 주의하면 된다. 한 번에 너무 적은 물을 담지 마라. 겨울에는 뜨거운 물이 많으니, 한 가지 더 설비 해결을 할 수 있다.
8. 컨테이너
설탕, 밀크티 가루, 크림, 진주 등. , 모두 적당한 용기가 필요합니다. 이 물건들은 자신의 취향에 따라 구매할 수 있습니다. 그러나 이 용기들은 뚜껑이 있어야 한다는 점에 유의해야 한다. 첫째, 위생. 둘째, 원료는 무더운 날씨와 비오는 날에 쉽게 뭉치거나 녹기 쉬우므로 사용하지 않을 때는 제때에 덮는 것이 좋습니다 (예: 랩함, 양념함 등).
자동사 인적자원 계획.
사회가 발전함에 따라 사람은 이미 가장 귀중한 자원이 되었는데, 이것은 인간의 주동성과 창조성에 의해 결정된다. 기업은 과학의 원칙과 방법에 따라 이 자원을 잘 관리해야 한다.
각 사람의 각기 다른 우세와 특기에 따르면, 우리는 우리 가게의 인원을 다음과 같이 배정한다. 사장 단천삼, 원자재 구매 담당, 원자재 구매 품질 보장, 재고 관리, 점포의 정상적인 운행을 보장하며, 너무 많은 자금을 쌓지 않을 것이다. 오도, 아이디어가 많고 머리가 유연하며 밀크티 신상품의 시험과 개발을 책임지고 매주 신상품을 출시할 것을 보장합니다. Shewei 는 재무 업무에 대해 신중하고, 세심하며, 책임지고, 수입을 점검하고, 지출을 통제한다. 마원, 근면, 시크함, 대담함, 세심함, 제품 운영 관리, 즉 밀크티 조제, 운영 속도 보장, 고객 서비스 등을 담당하고 있습니다.
1 년 후, 점포의 장사가 번창하거나 확장될 때, 우리는 경험 많은 인재를 채용할 것이다. 너무 똑똑해서 자신의 뼈를 팔기 쉽기 때문에, 우리는 어리석을지언정 너무 똑똑하지는 않다는 점에 유의해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 채용에서 앞으로 재산 분쟁이 많지 않도록 친척과 친구 채용을 피해야 한다.
7, 시장 분석과 예측, 경쟁 업체 분석 및 본점의 특징.
수요는 현재 큰 단계에 있으며, 미래에는 성장 추세가 있다. 이 단계에서 대부분의 경쟁사는 특색이 없고, 소수의 특색 있는 기업은 보급되지 않았다. 따라서 기업이 시장에 진출한 후 특정 시장 지위를 차지하려면 특색을 창조하고 독특한 방식으로 사람을 끌어들이기 위해 노력해야 한다. 경영 과정에서 동업자의 제품과 서비스에 주의를 기울여야 하고, 좋은 이익이 있다면 제때에 참고해야 한다.
여덟, 마케팅 전략
1, 광고
회사의 인지도에 관해서는 전단지를 통해' 다과회' 를 고객에게 알리고, 가게 입구에 포스터를 붙여 최근 신상품 발표회와 최근 프로모션을 알려드립니다. 점두 간판은 눈에 띄는 컬러와 스타일을 사용합니다. 후기에 일정 자금을 축적한 후에도 신문, 라디오, 텔레비전, 인터넷에 광고를 투입할 수 있다. 또한 모든 직원들이 우리의 작업복을 입고 있다.
2. 판촉 계획
답. 회원 25 원/사람, 20 원 내 일회성 소비 무료, 회원 카드 사용 시 10% 할인, 생일파티도 우리 가게의 축복과 선물을 받을 수 있습니다.
나. 특이하고 참신한 컵과 빨대를 사용해 보는 이들을 상쾌하게 한다.
C. 커플 컵과 빨대가 모두 사용됩니다. 커플이 오니 커플 세트로 추천하고 선물을 드릴 수 있습니다.
D. 각종 명절에 특별한 제품과 행사를 내놓아 고객을 끌어들인다.
E. 일회성 소비 전체 15 원에 작은 선물을 드립니다. 때때로 우리에게 특제 가게 이름이 찍힌 티셔츠를 선물할 수 있어 고객을 기쁘게 할 뿐만 아니라 인지도도 높일 수 있다.
3. 가격
각 신제품이 출시되기 이틀 전에 특가가 있고, 나머지는 시장 평균 가격으로 판매되며, 후기에는 자체 브랜드가 있으면 적당히 가격을 올릴 것이다.
4. 그룹 관리
모든 직원은 자신의 일을 잘 해야 한다. 중요한 사무에서 사장은 사람들을 소집하여 토론하고 결정을 내릴 것이다.
5. 서비스
가게 직원들은 서비스를 잘하고, 기분을 좋게 하고, 고객에게 세심하게 예의를 갖춰야 하며, 고객에게 화를 내지 말아야 한다.
아홉. 금융 수요 및 애플리케이션
1, 원칙
모든 페니를 칼날에 쓰고, 모든 페니의 가치를 충분히 발휘하다.
2. 초기 투자
이 기간 동안 자금은 주로 설비 구매, 제품 원료 구매, 점두 임대료, 선행 홍보 등에 쓰인다. 3 만 원 정도 필요할 것 같습니다.
봉구기 한 대 400 원, 냉장고 450 원, 믹서 250 원, 정수기 250 원, 봉구막, 컵, 빨대, 각종 용기 400 원.
B 장식: 간판, 문벽 등을 포함합니다. 1000 원입니다.
C. 업무설비: 회원카드 요금, 작은 선물비, 전화, 에어컨, 금전 등록기 등 설비 포함, * * * 인민폐 65,438+00,000 원.
D. 개업비: 등록, 개업 마케팅, 직원 교육 등이 포함됩니다. *** 15000 원입니다.
E, 월별 운영관리비: 약 3920 원 (1), 임대비: 2500 원 (2), 유틸리티: 120 원 (3), 전화 및 인터넷요금
개점 첫해, 손바닥은 월별로 현금 흐름표와 자금 손익계산서를 만들고, 이듬해와 3 년은 분기별로 한다.
3. 2 차 투자
이 단계에서, 우리의' 차의 이야기' 는 어느 정도 인지도가 있어야 하고, 고객들 사이에서 일정한 입소문을 가지고 있고, 시장에서 좋은 몫을 가지고 있고, 좋은 전망을 가지고 있어야 한다. 우리 상점은 크게 확장될 것이고, 서비스 품질도 더욱 향상될 것이다. 그 자금원은 주로 회사의 초기 이윤의 축적과 외국 자금 (예: 은행 신용) 도입이다.
X. 위험 및 위험 관리
파괴와 절도를 막기 위해 밀크티 가게는 24 시간 동안 사람을 남기지 않으려고 노력한다. 매일 밤 두 사람이 당직을 서도록 배정하고, 저녁 7 시 30 분부터 오전 7 시 30 분까지 배정한다. 오전 7 시 30 분 이후 다른 업주들은 정상 영업시간 (10: 00 오전) 을 돌볼 것이다. 앞으로 점포가 확대되거나 매출이 증가함에 따라 우리 가게는 보험에 가입할 것이다.
XI. 중장기 계획
만약 실제 상황이 현재 예상한 계획보다 이상적이지 않다면, 우리 가게는 제때에 마케팅 전략을 조정하고, 2 년 안에 모든 설비 시설을 처리한 후 도산할 것이다. 1 년 후, 예상대로 수익을 올리면 향후 1 ~ 2 년 안에 영업면적을 확대하고 소파 몇 세트를 설치하고 보다 편안한 오락 형식을 만들어 가게에서 음악을 제공할 계획이다. 조건이 허락한다면 기타 연주와 노래 패턴을 증가시켜 고객에게 더 편안한 환경을 제공할 수 있다. 3 년 후, 밀크티 가게 매출이 여전히 안정적이라면 다른 시장에 체인점을 짓는 것을 고려해 보세요.
인터넷이 보편화되면서 온라인 쇼핑은 점차 사람들의 유행 행위 중 하나가 되었다. 인터넷의 가장 큰 장점은 상호 작용이 강하다는 것이다. 쇼핑하는 동안 온라인 매장에서 물건을 팔 수도 있습니다. 온라인 개점은 시동 자금이 낮고 투자가 적으며 거래가 빠르고 편리하다는 장점이 많다.
I. 요약
창업이든 신제품을 배포하든 새로운 이익 성장점을 찾든, 신제품을 선택할 때는 먼저 자신의 목표를 분명히 해야 한다. 제품을 장기적인 사업으로 개발하는 것인지, 아니면 단지 기존 제품의 보충으로 삼는 것인지, 아니면 다른 용도로만 개발하는 것이다. 목적의 차이는 당신이 이 프로젝트에 다른 자금, 시간, 정력, 운영 방식을 투입할 것을 결정한다. 이러한 요소들은 종종 프로젝트의 최종 운명에 직접적인 영향을 미치거나 심지어 결정한다.
둘째, 프로젝트 소개
온라인 쇼핑몰에 대한 조사를 거쳐. 다음과 같은 온라인 개점 절차를 제정하다.
1, 처음에는 온라인이 아니라 당신의 머리 속에 있습니다. 너는 네가 어떤 가게를 열어야 하는지 잘 생각해야 한다. 이런 점에서 쇼핑몰을 여는 것과 전통가게를 여는 것은 별 차이가 없다. 좋은 시장을 찾고 경쟁력 있는 제품을 갖는 것이 성공의 초석이다.
2. 가게를 여는 플랫폼 또는 웹 사이트를 선택합니다. 개인 점포 플랫폼을 제공하는 웹사이트를 선택하여 사용자로 등록해야 합니다. 이 단계는 매우 중요하다. 대부분의 사이트는 실명, 신분증 등 유효한 증명서 등록을 요구할 것이다. 웹사이트를 선택할 때 인지도, 유료여부, 유료상황은 모두 매우 중요한 지표입니다. 현재 많은 플랫폼에서 무료 개점 서비스를 제공하여 많은 금을 절약할 수 있습니다.
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