태호백새우는 해산물에 속합니까? 해산물은 보통 해산물로 만든 요리와 같은 음식을 가리킨다. 물론 새우도 있지만 태호백새우는 민물새우이지 바다새우가 아니다.
태호는 중국 5 대 담수호 중 하나에 속하기 때문이다.
태호백건새우 먹는 법: 생식식은 소금물, 새우볶음, 새우, 새우볼, 새우롤 등을 사용할 수 있습니다. 새우는' 새우달걀볶음',' 새우탕',' 석류새우' 등 유명 요리도 만들 수 있다. 신선한 흰 새우로 사레새우를 만들어 입에 먹으면 매우 연하다.
태호 야생백새우는 어떻게 합니까? 새우를 만드는 방법은 간단합니다. 끓는 물, 생강, 소금물은 술을 만들어 말리는 데 쓰인다!
보통 새우껍질은 피망, 부추, 여주, 구운탕, 동과탕, 편첨탕, 두부꽃 등 볶아 먹습니다. 노소를 막론하고 칼슘 보충이 우선이다. 삶아서 말리는 것이기 때문에 간식으로 먹을 수도 있고, 똑같이 맛있다.
저장 방법: 동결, 12 개월 보존 가능!
태호삼백의 유래는 무엇입니까?
태호백일
태호은어는 길이가 2 인치가 넘고, 약간 둥글고, 옥비녀처럼 생겼으며, 뼈가 없는 창자, 섬세하고 투명하며, 빛깔이 은백색인 것 같아 은어라고 불린다. 춘추시대에는 태호에서 은어가 많이 생산된다. 송대 시인' 봄날 이후 은어 서리 농어' 라는 명문에는 은어와 농어가 물고기 중 진품으로 꼽혔다. 청나라 강희 시대에 은어는' 공물' 로 등재되었다. 은어는 원래 해어였는데, 후에 태호에 정착하여 번식하는 것은 태호에서 얻을 수 없는 특산물이다. 은어는 육질이 부드럽고 영양이 풍부하며 비늘이 없고 가시가 없고 비린내가 없어 각종 맛있는 음식을 조리할 수 있어 국내외 소비자들의 사랑을 받고 있다. 은어는 장쑤 전통 대외 무역 상품으로 태호표 냉동은어는 세계에서 오랫동안 명성을 떨쳤다. 일본인들은 은어와 고등어씨, 성게장, 조미료를 섞어 진귀한 요리를 만드는 경우가 많다. 말린 은어는 그 색깔, 향, 맛, 모양이 오랫동안 변하지 않는다. 요리하기 전에 물에 담가 뼈를 부드럽게 하여 각종 제철 요리를 만들어 신선한 은어 못지않게 만든다. 1980 년대에 태호은어는 남으로 옮겨져, 서호로 옮겨져 현지의 유명한 특산물이 되었다.
태호 이백
태호백어: 일명' 고등어' 로 불리는데,' 머리와 꼬리가 맞닿다' 라는 이름으로 육식성 경제어 중 하나로 좁고, 옆이 평평하며, 뼈가 가늘고 촘촘하며 은빛이 번쩍인다. 현재 아직 양식이 없고, 주로 자연어획에 의존한다. 백어는 육질이 부드럽고 비늘 아래 지방이 많아 고등어 모양이며 태호 중의 귀어류이다. "무군지" 는 "백어가 태호에서 이기고, 백성은 따야 하고, 수나라가 낙양에 들어갔을 때" 라고 기재했다. 당시 백어는 이미 공물로 법원에 바쳤다. 백어는 대부분 태호의 넓은 수역에서 자라서 작은 물고기 새우를 먹고 산다. 그들은 태호가 스스로 번식하는 잠자는 물고기로 일 년 사계절 모두 잡을 수 있다. 7 월 생식과 산란기의 어획 생산량이 가장 높다. 오군지' 는' 오인은 천막곰팡이가 나고, 매 이후 15 시가 된다' 고 말했다. 백어는 심지어 아웃되었다. 그때는 백인이라고 불렀다. " 해방 후 백어 자원이 보호되고 번식기에는 어획이 금지되어 번성하게 되었다.
1300 여 년 전 태호백어는 민간에서 무석 제일어로 칭송받았다. 태호백어, 일명 태호은칼은 이 이름의 유래에 대해 감동적인 전설이 있다고 한다. 전설에 의하면 명말에 청병이 태호를 침략했다고 한다. 쑤저우 태호 어민 장삼은 한 무리의 사람들을 이끌고 태호에서 남방에서 온 청병과 격전을 벌여 쑤저우성을 침략한 적이 있다. 한번은 장삼이 호수에서 청병과 싸우다가 팔이 화살에 맞아 큰 칼이 호수에 떨어졌다. 그는 통증을 참으며 허리를 굽혀 호수에서 은칼 한 자루를 주워 청병을 죽였다. 청병은 그의 용맹에 놀라 잇달아 도망쳤다. 장 세 번 다시 손을 보니 원래 은백색의 물고기였기 때문에 은칼이라는 이름을 열었다. ""
태호삼백
태호백새우: 청대' 태호주석' 에는' 태호백새우 천하 1 위, 익었을 때 색이 여전히 하얗다' 는 기록이 있다. 흰 새우는 인기 있는 수산물로 껍질이 얇고 고기가 부드럽고 맛이 신선하다. 흰 새우로 만든' 취새우' 가 식탁에 올라왔고, 새우는 여전히 입에서 깡충깡충 뛰며 먹으며 매우 신선하고 맛있다. 흰 새우는 새우를 벗기고 고기를 벗기는 비율이 높으며, 새우 껍질로 가공할 수도 있다. 껍질을 벗기자 호수가 열렸다. 새우도 약으로 쓸 수 있다. 내복은 토리를 해독하는 역할을 한다. 술을 마신 후 새우 수프 한 그릇을 마시면 편안하고 맛있다.