허베이 () 성 노룡현 () 특산품 노룡가루 () 는 중국 원산지인 지역제품 (지리적 표시 제품) 으로 허베이 () 성 무형문화유산 명부에 등재됐다. 노룡가루는 외관이 하얗고, 노랗고, 투명하며, 불순물이 없고, 굵고 균일하며, 식감이 부드럽고, 힘이 있고, 국이 흐트러지지 않고, 가늘고 부드럽고, 단조율이 낮다. 제품은 동북 3 성, 화북, 쓰촨 일부 지역에 멀리 판매되어 한국 일본 캐나다 등에 수출된다. 식탁에서' 비취새우공, 냄비 가루, 불타는 설산, 차가운 은사, 새우집, 고기 거품 냄비' 등 명채가 우선이다.
노룡 팬들이 생산하는 원료는 주로 고구마입니다. 노룡현은 허베이 () 성 동북부에 위치하여 진황도시 하하의 한 현이다. 고구마는 이미 재배한 지 이미 100 년이 넘었다. 적당한 토양과 기후조건, 특히 산업화 경영의 견인으로 고구마는 이미 이 현에서 가장 큰 작물이 되었다. 2002 년에는 재배 면적이 34 만 묘에 달하여 전 현의 경작지 총면적의 절반 이상을 차지했다. 1996 년 국가에 의해' 중국 고구마의 고향' 으로 명명되었고, 1997 년에는 허베이성에 의해' 발전특색 산업 선진현' 으로 명명되었다. 1998 은 허베이 () 성 위성 0 에 의해 첫 번째 농업산업화 건설 시범현으로 확정돼 허베이 () 성 22 개 중점 산업화 프로젝트 중 하나로 등재됐다. 같은 해 5438 년 6 월+10 월, CCTV 는 노룡고구마 산업화에 대한 특집 보도를 진행했다. 2002 년, 전 현의 고구마 총생산량은 6 억 5 천만 킬로그램을 넘었다. 노룡 팬들의 가공 생산에 충분한 양질의 원료를 제공하였다. 。
생산사
노룡 팬은 역사가 유구하다. 일찍이 19 년 (청나라 함풍년) 의 50 ~ 60 년대에 사람들은 분말을 생산하기 시작했고, 수공방 형식으로 생산하여 20 세기 말까지 계속되었다. 65438 부터 0996 까지 루롱현은 루롱 팬들을 위해' 이치' 브랜드 상표를 등록했고, 하북성에서 6 회 연속 성급 프리미엄 제품 칭호를 수여받았다. 1999 는 국가에' 중국 국제농업박람회 명품 제품' 이라는 칭호를 수여받았다. 제품은 동북 3 성, 화북, 쓰촨 일부 지역에 멀리 판매되어 한국 일본 캐나다 등에 수출된다. 식탁에서' 비취새우공, 냄비 가루, 불타는 설산, 차가운 은사, 새우집, 고기 거품 냄비' 등 명채가 우선이다. 。
생산 상태
수제생산에서 벗어나 생산 규모를 확대하기 위해 20 세기 말부터 노룡현은 이미 2 루룡 팬 가공 과정인 건조를 광범위하게 모집했다.
광우감자업, 신마텐상 등 대형 가공업체들이 잇따라 정착하였다. 2007 년까지 고구마 중점 가공업체는 42 개에 달했고, 감자류 제품은 정제전분, 파우더, 파삭 파삭 한 고구마 등 10 여종으로 증가하여 연간 생산량이 6 만톤을 넘어섰다. 2008 년 고구마 생산업체 45 곳, 등록면업체 23 곳, 연간 생산량 9 만여톤. 노룡팬이라는 특색 브랜드를 효과적으로 보호하기 위해 노룡현은 혼입, 가짜 출전 등을 막기 위한 적극적인 조치를 취했다. 2004 년부터 팬, 녹말 제품이 3 년간 정비되었다. "지도, 지원, 도움, 규범" 을 원칙으로 32 개 기업을 A 등급으로 분류하고, 9 개 증명서가 완전하지 않거나 생산환경이 미달된 기업에 대해' 단종 정비통지서' 를 내렸고, 법에 따라 6 개 무증 소기업을 압수하고 고구마 전분10/6 만여 명을 압수했다.
노룡현은 브랜드 전략을 대대적으로 실시하여 명품 제품을 육성했다. 2004 년 6 월,' 노룡가루' 지리보호는 전문가 심사를 통과했고, 2005 년 8 월' 노룡가루' 국가 강제성 기준이 심사를 통과해 최초의 고구마 가루 국가 표준이 되었다. 2006 년 18 개 기업은 거의 2 천만 위안을 투자하여 시장 접근 제도의 요구에 따라 하드웨어 및 소프트웨어 시설을 개선했습니다. 광우감자산업, 십리식품유한공사 등 10 개 기업은 기본적으로 시장 접근 요구 사항을 충족한다. 적극적으로 안내 및 지원 17 기업이 각종 감자 제품 상표를 26 개 등록하여 시장 명품 창출을 위해 노력하고 있습니다. 2006 년 9 월,' 광우팬' 은 국가품질검사총국에 의해 중국 유명 상표로, 성소협에 의해 소비자가 믿을 수 있는 제품으로 선정되었다. 실력' 범상표는 성의 유명 상표로, 그 제품은 성 제 7 회 소비자가 믿을 수 있는 상품으로 선정되었다. 준일' 팬들은 연이어 중국 랑방 제 9 회, 제 10 회 농산물 거래회 명품 농산물로 선정되었다. "10 리", "노고다", "준일" 등 브랜드의 감자 제품이 동북 화북 시장을 포괄한다. 。
무형문화재
유산 정보
수준: 하북성 지방 무형 문화 유산의 두 번째 배치; 번호:106 ⅷ-15: 유산명: 노룡팬전통 가공공예, 신청자: 진황도시 노룡현; 대표적인 상속인: lulong 카운티 보그 타운 쉽 dongwa 마을 노래. 。
원산지 지리 제품 보호
원산지제품보호조례' 에 따르면 국가품질검사총국은 노룡팬 원산지제품보호신청에 대한 심사를 통과시켜 2004 년 8 월 25 일부터 노룡팬으로부터 원산지보호 (공고번호110, 2004) 를 승인했다.
지역 보호 범위
노룡가루 원산지 지리적 범위는' 노룡현 인민 0 노룡가루 제품 보호 범위 지정 통지' (정로 [2004] 49 호) 가 제시한 지리적 범위를 기준으로 허베이 () 성 노룡현 () 이 관할하는 행정구역이다.