판금대령자는 흔히 쌀, 찹쌀, 기타 재료로 만든 맛있는 음식이다. 식감은 부드럽고 영양이 풍부하여 노소 모두에게 적합하다. 나이가 어린 아기들에게는 소화기관이 아직 완전히 발달하지 않았기 때문에 3 세 이상 먹고 음식에 판금대령자를 포함한 새로운 음식을 조심스럽게 도입해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)