전한 무제는 귀신과 상면술을 믿는다고 한다. 어느 날 한무제는 사람의 수명에 대해 이야기하면서 코끼리에 따르면 한 사람의 수명이 길면 그의 수명이 길다고 말했다. 만약 그가 1 인치 길이라면, 그는 100 세까지 살 수 있다. 한무제 옆에 앉아 있는 동방삭 신하는 듣고 하하 웃었다. 모든 대신들은 곤혹스러워하며 그가 황제에게 무례하다고 비난했다.
한무제는 그에게 무엇을 웃느냐고 물었고, 동방삭은 "나는 폐하를 비웃는 것이 아니라 펑조를 비웃는다" 고 설명했다. 사람 생활 100 세, 사람 길이 1 인치, 펑주산 800 세, 그 사람 길이 8 인치. 그의 얼굴은 얼마나 깁니까? " 모두들 듣고 모두 웃었다. 긴 얼굴로 오래 사는 것은 불가능한 것 같지만, 장수에 대한 열망을 유연한 방식으로 표현할 수 있다.
얼굴은 얼굴이고, 그런' 얼굴이 길면 얼굴이 길다' 는 이유로 사람들은 긴 면으로 장수를 축복한다. 점차 이런 방법은 생일 (명절) 국수를 먹는 습관으로 변해' 장수면' 이라고 불린다. 일반적으로 장수면 한 그릇은 한 면밖에 없다. 먹을 때는 깨지지 않는 것이 좋다. 이 풍습은 줄곧 지금까지 전승되어 왔다.