고시 중의 도수는' 도수' 라는 약주를 가리킨다.
중국 고대에는 정월 초하루에만 도살주를 마시는 민속이 있어 고대인들이 사악방역을 피하려는 소망을 기탁했다. 약주가 소주를 도살하는 창시자는 한말 명의인 화투라고 한다.
화 술로 창제 후, 양조 원료는 주로 각종 탁탁한 기운을 없앨 수 있는 한약이기 때문에, 약성으로 볼 때 확실히 역병을 예방하는 효능이 있다. 그래서 당대의 약왕 손사우, 동한 말 의성 장중경, 명대 의성이라는 이시진은 도수주가 민간에서 전해지는 것을 높이 평가했다.
발전
새해에는 도살주를 마셔서 청나라까지 계속되었다. 현대인들은 도살주를 마시지 않지만, 새해에 술을 마시는 풍습은 결코 변하지 않았다. 도살 포도주의 또 다른 특징은 그것의 음주 의식이 남달랐다는 것이다. 보통 술은 먼저 웃어른을 공경하고, 도살주는 어른이 아랫사람이 먼저 마시게 하고, 아랫사람이 빨리 자라기를 바라며, 아랫사람은 윗사람이 세월을 지키길 바란다.