메추리알은 간염 환자, 단백질 알레르기 인구, 신장병 환자에게 적합하지 않다.
메추리알의 노른자위에는 지방과 콜레스테롤이 많이 들어 있어 간염 회복에 좋지 않아 간염 환자가 먹기에 적합하지 않다. 메추라기 알은 특정 단백질을 함유하고 있어 단백질에 알레르기가 있는 사람은 메추라기 알을 먹기에 적합하지 않다. 신장염 환자는 신장 기능과 신진대사가 떨어져 메추라기 알을 먹은 후에도 신장으로 배설해야 하기 때문에 신장병 환자에게 적합하지 않다.
다음은 메추라기 달걀 소비 가이드 소개:
계란과 메추라기 알에는 단백질, 지방, 탄수화물의 함량이 거의 같다. 메추라기 알의 가격은 계란의 약 2 배, 영양성분 차이가 크지 않아 고품질의 단백질로 흡수율이 좋기 때문에 일상생활에서 계란을 위주로 하는 것이 더 경제적이고 먹기 쉽다.
물론, 다른 사람들은 여전히 다르게 대할 수 있다. 예를 들어, 6 세 이하의 어린이는 메추라기 알을 하루 3 ~ 4 개씩 먹는 것이 좋다. 메추라기 달걀 3 ~ 4 개는 달걀 1 개와 맞먹는다. 같은 무게의 메추라기 알린 함량이 높아 아이의 뇌 발육에 도움이 되기 때문이다.
위의 정보는 바이두 백과-메추라기 알을 참고한다.