코코넛 주스 80 그램
버터 60 그램
계란 20 그램
설탕가루 30 그램
우유 140 그램
설탕가루 30 그램
2 그램의 내고당효모
소금 2 그램
글루텐 밀가루 180 그램
저 글루텐 밀가루 20 그램
버터 20 그램
작은 꽃 코코넛 빵은 어떻게 만드나요?
우유를 토스터에 붓고, 설탕 효모 30g 를 붓고, 글루텐 밀가루와 글루텐 밀가루에 소금을 넣고, 토스터를 가동하고, 처음과 면의 끝에 20g 버터를 나눠준다.
남은 버터를 부드럽게 하고 설탕을 넣고 잘 섞는다. 계란액을 세 번 넣고, 한 번에 다음 번 잘 섞고, 코코넛을 넣고 잘 섞어서 6 인분으로 나누세요.
반죽을 꺼내 6 부로 나누어 랩으로 덮고 15 분 동안 그대로 두세요.
평평한 가위로 여섯 번 잘라서 눈에 띄게 살이 찌도록 발효한다.
남은 계란액을 꽃잎 여섯 개에 칠하고 중간에 깨를 넣는다.
오븐 180 불, 예열170 C, 20 ~ 25 분 동안 굽고, 즉시 건조망에 올려 손온도를 말리고 랩으로 포장한다.