한 가지 설법은 사오교 알이 고대 견우직녀의 이야기에서 유래했다는 것이다. 전설에 따르면 견우직녀는 서로 사랑한 후 어쩔 수 없이 헤어져 매년 칠석 밤은 천하에서만 만날 수 있다고 한다. 천하에는 다리가 없지만 착한 마을 사람들은 견우직녀가 만날 수 있도록 계란으로 삶아 하나로 묶어 하늘과 땅 사이에 떠 있는' 육교' 를 형성했다. 견우직녀는 마침내 이 쿠키영상 입체교차로를 통해 재회하여 아름다운 밤을 보낼 수 있었다.
또 다른 설법은 칠석불에 다리를 건너는 알은 천진의' 계란 굽기' 의 전통 풍습과 관련이 있다는 것이다. 명나라 때 천진에서 수재가 자주 발생하여 식량 공급이 긴박하다고 전해진다. 현지 주민들은 평소에 얻기 어려운 계란을 삶아 강물에 던져서 신의 가호를 빌었다. 그러면 더 이상 홍수가 나지 않을 것이다. 나중에, 이 풍습은 점차 칠석과 결합해서 칠석사오교란으로 변했다.
일반적으로 칠석불교알은 삶은 계란을 통해' 다리' 모양을 만들어 행복한 재회를 뜻한다. 견우직녀 이야기에 대한 사람들의 추억과 기도이자 사랑을 표현하고 행복을 구하는 방법이다.