용인 훈툰의 유래

전설에 의하면' 용인 훈툰' 은 1930 정도에 기원했다. 그 당시, 낙청인 진리표 () 가 온주 () 에 창업을 하러 와서 노점을 차리고 거리를 따라 팔았다. 그는 얇은 가죽, 적당량의 소금과 신선한 살코기로 소를 만들어 정교한 훈툰을 만들었다. 커버는 비교적 신경을 쓰는데, 김, 계란사, 육송, 야채, 김치새우입니다. 특히 국물이 맑아서 꽃처럼 보이고 신선하고 상쾌하여 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 그는 키가 커서 사람들이 그를' 용인' 이라고 부른다.

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이러한 요구를 충족시키기 위해 진리표의 바구니는 고정돼 철정에 놓여 있다. 최근 몇 년 동안, 장인툰은 전통을 유지하는 기초 위에서 소를 보충하고, 제품은 끊임없이 혁신하며, 새우, 황어, 닭고기, 쇠고기 등이 있다. , 신선한 고기로만 소를 싸는 전통적 관념을 깨뜨렸다. 음식 애호가들, 특히 훈툰을 좋아하는 사람들에게는 복음이 아닐 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 음식명언)

용인 텅스텐은 이미 거의 100 년의 역사를 가지고 있어 온주의 유명한 전통 간식 중의 하나이다. 그것은 품질, 맛, 모양, 색의 결합을 중시하며, 양질의 충전재와 보조재를 사용한다. 그것은 색채가 밝고 맛이 신선하며 국물이 맑기로 온주로 유명하다.

바이두 백과-장인훈툰