장자커우 수자교 황미는 허베이 () 성 장자커우 () 시 교서 () 구 동요자진 수자교 () 마을에 위치해 있다. 황미는 찹쌀과 찹쌀이 아닌 것과는 달리 기장, 기장, 여름 기장이라고도 불린다. 찹쌀쌀은 주로 알코올과 찹쌀로 만든 것으로, 찹쌀이라고 불리며 주로 식용으로 쓰인다. 원산 중국 북방은 고대 황하 유역의 중요한 식량 작물 중의 하나이다. 좁쌀보다 약간 크고, 색깔이 약간 노랗고, 삶아 끈적하다. 황미는 죽 끓이고, 떡을 만들고, 요리하고, 술을 만드는 데 쓸 수 있다. 황미와 좁쌀이 함께 북방에서 나왔다.