이 맹인의 이름은 호성초이다. 여덟 살 때, 가정 형편이 가난해서 병을 고칠 돈이 없어서, 그는 두 눈이 실명되었다. 두 아들을 낳았고 큰아들은 자라서 줄곧 아버지를 시중들었다. 쌀을 말려 쌀가루로 갈아서 참깨와 땅콩을 넣고 생기름으로 떡을 버무려' 패티' 라고 부르는 방법을 생각해냈다. 사실 맹인 케이크는 맹인 사무실에서 만든 것이 아니라 그의 아들이 만든 것이다. 구매자는 맹인 사무실에서 빵을 사는 것을 습관적으로 하는데, 이를' 맹인빵' 이라고 한다.
확장 데이터
맹떡은 모두 찹쌀로 만들어졌으며 설탕 땅콩 참깨 돼지고기 생유 등 고급 원료로 만들었다. 케이크에 끼운 돼지고기는 더욱 예쁘고 정교하게 만들었다. 가는 설탕으로 몇 달 (적어도 며칠) 동안 절여야 준비한다. 먹으면 달콤하고 바삭바삭해서 국내외 명성을 얻었다. 100 여 년 동안, 만드는 방법은 간단하고, 도자기로 굽고, 앉아서 생산하며, 효율성이 매우 낮다.
1955, 공영 합영 이후에야 도판 시스템이 입산으로 바뀌었다. 조작 방법의 개선으로 생산 효율이 크게 높아졌다. 현재 제품 규격은 두 가지가 있는데, 큰 배럴당 6 개, 작은 배럴당 10 개, 종이상자와 깡통으로 포장한다.
참고: 바이두 백과-블라인드 케이크