강서 대부분의 지역에서는 감어를 하고, 일부 지역에서는 객가어, 오어, 회족어, 표준어를 한다.
간 방언: 고대 Lisu 사람들. 한장어과에 속하며, 주로 강서 대부분 지역, 호남 동부, 안후이 남서부에서 사용한다. 사용자 수는 약 510.48 만 명으로 중국어 7 대 방언 지역 중 하나입니다. 장시성에는 60 여개 현시가 감방언을 말한다. 남창, 경덕진 (도시), 평향, 이춘, 푸저우, 정강산 포함: 남창, 신설, 안이, 정안, 봉신, 고안, 이풍, 동고 상요, 구강의 대부분 현시: 포양, 여간, 만년, 이글담, 귀계, 여강현, 이양, 횡봉, 납산, 낙평, 영수, 덕안, 운자, 두창, 펑택, 무녕 감주의 석성, 닝도, 흥국, 두우, 서금, 회창 등 현에도 감어를 사용하는 향진이 있다.
객가어: 강서에서는 간주시 신풍시를 제외한 다른 감남지역에서 주로 객가어를 사용한다.
오어: 강서에서는 상라오시와 상라오, 옥산, 광풍삼현이 주로 오어를 한다.
휘어: 강서에서는 휘어가 주로 부량, 횡봉, 우원 삼현에서 쓰인다.
표준어: 강서에서 표준어는 주로 구강시, 서창시, 구강현 (강회관화) 및 간주시, 신풍시 (서남관화) 에서 사용한다.