설매어머니 만두와 크림 케이크는 크림과 찹쌀가루로 만든 것이다. 설매어머니 물만두는 찹쌀가루 100g, 옥수수 전분 30g, 가는 설탕 30g, 순우유 150g, 옥수수유 20g, 소량의 튀김 찹쌀가루로 만들어졌으며, 충전재는 연크림 250g, 가는 설탕 25g 입니다
먼저 배아를 구워 식히고 준비한다. 풍기의 레시피로 케이크를 만들면 됩니다. 그런 다음 채소두부를 250g 순우유에 붓고 보온수로 담그거나 삶는다. 채소두부는 우유 일부를 흡수하고, 물에 담가 채두부를 걸러내고, 22g 염색한 우유를 붓고 150g 찹쌀가루와 45g 옥수수 전분과 45g 세설탕을 섞는다.