고기 찌꺼기가 기한이 지나서 먹을 수 없다. 육지방 찌꺼기는 돼지고기의 일부 지방 조직이지 독립 음식이 아니다. 육지 찌꺼기는 가공된 숙식물로 햄, 소시지 등이다. 따라서 유통 기한에 따라 만료 여부를 판단해야합니다. 고기 찌꺼기가 가공되지 않은 신선한 고기라면 저장 조건에 따라 기한이 지났는지 여부를 판단해야 한다. 적절한 저장 조건 하에서 육류지방 찌꺼기는 며칠 ~ 몇 주 동안 냉동고에 보관할 수 있지만, 기한이 지났거나 부적절하게 보관하면 세균 오염과 식중독 등 건강위험을 초래할 수 있다. 따라서 먹기 전에 육지방 찌꺼기의 외관, 냄새, 맛을 점검해야 하며, 냄새, 변질, 부패가 있으면 즉시 버려서 건강에 영향을 주지 않도록 해야 한다. 동시에 식품 안전을 보장하기 위해 정규상가를 선택하여 생육지방 찌꺼기를 구입하고, 저장 조건에 주의하여 식품의 기한이 지났거나 오염되는 것을 방지한다.