장수진과 장수면의 기원에 관한 전설이 있다. 15 16 년 춘하 교분에 명나라 황제 정덕이 남하 축당길에 우연히 안복이라는 작은 마을을 지나갔다고 합니다. 길에서 갑자기 앞에서 폭죽 소리가 들려왔다. 이 씨 부부는 그들의 80 대 생일을 축하하고 있는 것으로 알려졌다. 정덕은 듣고 "인생 70 세, 80 세가 대단하다, 장수, 장수, 이 곳은 정말 장수하다!" 라고 거듭 칭찬했다 그래서 이씨 댁에 가서 구경을 하러 갔는데, 노부부의 머리카락이 가지치기를 하고 얼굴이 곱게 보이는 것을 보고 장수할 수 있는지 물어보았다. 수성이 대답했다. "우리는 아침저녁으로 국수를 먹습니다. 국수는 주로 채소입니다." 정덕은 듣고 혼잣말로 말했다. "하루 두 끼, 국수 장수, 국수 장수, 얼마나 좋은 장수면인가!" 그 이후로, 안복은 장수면으로 이름을 바꾸었고, 장수면의 명성이 널리 퍼졌다.