중국 새해에 대해 말하자면, 많은 사람들이 한 가족이 모여 만두를 빚는 것을 생각할 것이다. 만두는 식탁에 없어서는 안 될 것이다. 특히 중국 북방에서는 만두를 빚고 만두를 먹는 것이 이미 대다수 가정이 섣달 그믐날을 축하하는 중요한 행사가 되었다. 속담에도 있듯이: "추위와 추위, 새 해에 만두를 먹는다." " 중국 새해는 중국에서 가장 성대한 명절이다. 좋은 해를 보내기 위해 노농들은 섣달 문지방에 들어서자마자 바삐 움직이기 시작했다. 섣달 그믐날부터 속칭' 어린 해', 새해 카운트다운부터 등불을 켜고 대련을 붙이고 정원을 청소하고 먼 친척이 한 해를 보낼 준비를 한다. 섣달 그믐날 밤, 가장 중요한 행사는 온 가족과 함께 만두를 빚는 것이다.
문헌에 따르면 설날에 만두를 먹는 풍습이 늦어도 명대에 나타났다. 그리고 특히 주목할 만한 것은 청나라에 이르러서는 이런 풍습이 이미 매우 보편화되어 이미 고정되어 있다는 것이다. 이 풍습은 중국 고대의 타이밍 방법과 관련이 있다. 고대 중국에서는 12 지지가 매일의 시간을 기록하는 데 사용되었다. 우리는 매일을 12 개의 기간으로 나눕니다. 그러면 매일의 시작은 정오입니다. 오늘 심야 23 시부터 1: 00 까지의 시간과 같습니다. 그리고 매년 말, 30 대 때, 이것은 신구천의 교체가 아니라 신구년의 교체였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 30 대, 30 대, 30 대, 30 대, 30 대) 중국인은 그것을 "만두" 라고 부른다. 중국인들은 경계, 특히 송년의 경계를 중시한다. 이럴 때는 몇 가지 의식을 하고 내년의 행운을 빌어야 한다. 그래서 만두, 만두, 이때 이' 만두' 를 먹는 것은 해음일 뿐, 만두는 이렇게 풍부한 문화적 의미를 가지고 있어 중국인들이 점차 형성한 것이다. 설날, 새해 첫날, 만두를 먹을 때 우리가 만두를 먹는 것은 일종의 풍습이다. 가정을 존중하는 중국인에게 섣달 그믐 날, 창밖에는 눈이 소리 없이, 안에는 불빛이 따뜻하고 솥에는 김이 모락모락 난다. 나의 모든 그리움과 축복은 그 얇은 만두피에 싸여 있다! 붉은 불꽃이 물을 끓여서 삶을수록 더 맛있다고 느꼈다. 송년송년의 폭죽 소리와 함께 만두는 내년의 아름다운 기대로 가득 찼다.