만두를 빚다
넷째 날, 가족들은 둘째 이모 집에 세배를 하러 왔다. 이모는 풍성한 점심을 준비했지만, 우리가 갔을 때 이모는 만두를 빚지 않고 엄마와 상의했다. 엄마, 만두를 배우고 싶어요. -응? 엄마가 뜻밖에도 동의했다. 어머니의 지시에 따라 나는 작은 앞치마를 두르고 소매를 걷어 올리고 손을 깨끗이 씻었다. 너는 치장하면 정말 가정주부 같다. 엄마 말로? 명언? 이것을 모양이라고 합니다. 내가 옆에 서서 보고 있는데, 우리 엄마는 미리 버무린 면과 소를 탁자 위에 올려놓으셨다. 그런 다음 패널에 밀가루를 조금 뿌려 대야에서 밀가루 한 조각을 가져다가 가늘고 긴 막대로 비벼서 칼로 대칭의 작은 조각으로 썰어 밀대로 만두 껍질을 능숙하게 말아줍니다. 얼마 지나지 않아 하얀 동그란 만두피 한 무더기가 완성되었다.
나는 만두를 빚기 시작했다. 우리 엄마는 왼손에 가죽을 들고 오른손에 숟가락을 들고 소를 넣고 중간에 소를 넣고 양쪽의 가죽을 반으로 접은 다음 왼손 오른손의 엄지와 검지로 가운데를 힘껏 짜내셨다고 하셨다. 쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧쯧52 너무 간단합니다. 나도 우리 엄마가 하는 것을 배우기 시작했는데, 내가 소를 잘 싸서 포장할 생각을 했을 때 만두 피부가 내 손에 변했다니? 접착제? 내 작은 손을 잡아라. 무슨 일이야? 어머니는 원래 소가 너무 많아서 국이 새어 먹기가 힘들었다. 그리고 두 번째 가방을 싸서 소를 끼웠는데, 이번에는 아주 순조롭습니다. 하지만 내가 빚은 만두는 굶어 죽은 병사처럼 참을 수 없었고, 우리 엄마는 내가 소를 너무 적게 넣으면 서 있지 않고 맛있지 않다고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 나는 계속 담았는데, 왠지 만두가 또 잡혔는데, 우리 엄마에게 줄 수밖에 없었다. 만두를 빚는 데는 그렇게 신경을 많이 쓰는데, 내가 직접 빚은 것을 좀 봐라. 나는 좌절과 분노를 느꼈다.
아빠는 내 마음을 간파한 듯 내게 말했다. 세상에 어려운 일은 없는데, 마음이 있는 사람이 있을까 봐 걱정된다. 만두를 빚는 것은 이번이 처음입니다. 가방은 좋지 않지만, 너는 바람을 따라갈 자신이 있어 실망하지 않을 것이다. -응? 나는 아버지가 기대하시는 눈빛을 바라보며 고개를 끄덕이며 그에게 승낙했다.
나는 인내심을 가지고 만두를 빚는다. 따라서 각 패키지는 다른 패키지보다 낫습니다. 불공평하지도 뚱뚱하지도 않다. 이모도 내 가방이 좋다고 칭찬해!
지불하지 않으면 수확이 없고, 네가 기꺼이 지불하면 수확이 있을 것이다.
만두를 빚다
아침에 엄마가 학교에 가요? 학부모가 하루에 학교를 방문합니까? 활동. 정오에, 어머니는 마침내 돌아왔다. 나는 엄마를 감싸고 있어서 기다릴 수가 없다. 엄마가 웃으며 말했다:? 걱정마, 쇼민 네가 물을 끓이면 내가 소를 비벼 줄게.
어머니의 동작은 정말 가지런해서 준비 작업이 1 분 만에 완성되었다. 나는 생각했다: 나는 오늘도 만두를 빚어야 하는데, 나는 우리 엄마와 비교해야 한다. 이 순간, 우리 엄마가 나에게 말했다:? 쇼민, 시간이 늦었어. 나는 빨리 짐을 싸야 한다. 여기서 방해하지 마라. -응?
-응? 엄마, 저도 오늘 만두를 빚겠습니다. 우리 한 게임 하자, 알았지?
-응? 좋아! -응? 어머니는 나의 부탁을 흔쾌히 들어주셨다.
눈 깜짝할 사이에 어머니는 이미 만두를 한 다스 싸 주셨다. 만두에 있는 것 같아요? 강건하고 건강합니까? 。 그리고 나는 또 우리 엄마와 속도를 비교하려고 급급하다. 그래서 응석받이가 납작해 보이는데, 마치 공기가 새는 공처럼 보인다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 희망명언) 전쟁이 끝난 후 남겨진 노약자 장애인 군인처럼, 어떤 사람들은 이리저리 비뚤어졌다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 전쟁명언) 나는 부끄러워서 어쩔 수 없이 그것을 뜯어서 소를 좀 넣었다. 우리는 마침내 30 개의 만두를 빚었다.
-응? 쇼민, 이따가 싸서 만두를 빚어 먹거리가 짠지 싱거운지 보자. -응? 어머니는 명령했다. 만두가 솥에서 나왔으니, 나는 빨리 냄비를 열고 숟가락으로 만두를 담았다. 나는 엄마에게 싸인 만두가 물 속에 떠 있는 것을 보았는데, 마치 물 속에서 장난치는 새끼 오리 같았다. 매우 정교하지만 내가 빚은 만두를 찾을 수 없다. 원래 내가 싸지 않아서 만두가 솥에 흩어져 있었다. 바다에서 바늘 찾기, 마침내 반쯤 갈라진 만두를 찾았는데, 그것은 나에게 미소를 짓는 것 같다!
만두를 빚다
-응? 겨울이 다가올 때 집집마다 만두를 먹는다. -응? 이것은 우리 엄마가 어제 나에게 알려준 것이다. 어머니는 또 네가 겨울까지 만두를 먹지 않으면 귀가 얼어버릴 것이라고 말씀하셨다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겨울명언) 이런 말이 맞는지 모르겠다. -응? 귀가 얼지 않도록 오늘 만두를 빚으세요. -응? 엄마가 말했다. 나는 기뻐서 3 피트 높이 뛰었다.
처음에 나는 어머니가 밀가루를 반죽하기 시작하는 것을 보았다. 우선, 그녀는 대야를 들고 밀가루를 대야에 붓고, 계란 하나를 그 위에 놓고, 물을 조금 넣고 젓가락으로 저었다. 대야의 면은 모두 솜 모양으로 된 다음 대야의 면을 한 덩어리로 구겼다. 반죽의 표면이 매끄럽지 않다. 우리 엄마는 젖은 천을 가지고 반죽 위에 덮고 국수를 깨우고 10 분 후에 버무렸다고 하셨다. 10 분 후에 다시 밀가루를 반죽하면 반죽이 매끄럽고 부드러워진다. 정말 신기해요!
만두가 빚어지기 시작했다. 어머니는 반죽 하나를 긴 동그란 조각으로 빚고, 하나는 반죽으로 썰어 그 위에 뿌렸다. 어머니는 나에게 반죽을 한 장씩 눌러 작은 떡으로 만들라고 하셨다. 엄마는 밀면을 돌리기 시작했는데, 어머니가 한 손에는 면을 들고, 한 손에는 밀방망이를 들고 있는 것만 보였다. 만두가죽이 그녀의 손에 춤을 추자 곧 동그란 만두껍질이 굴러 나왔다.
다음으로, 제 기술을 보여줄 차례입니다. 나는 먼저 소를 만두피 중간에 넣고 소를 꽉 채운 다음 만두피를 반으로 접어서 다시 만두피의 양쪽을 위로 접고, 마지막으로 사방의 같은 쪽도 만두피에 접어서 원보 모양의 만두가 완성되었다! 하지만 말하기는 쉬워도 하기는 어렵다. 내가 만든 만두는 늘 뜻대로 되지 않아, 막히거나 짜낼 수가 없다. 엄마한테 한 번 더 하라고 해. 응, 모든 게 다 그래. 간단해 보이는 일을 하는 것은 그렇게 간단하지 않다.
만두가 끓기 시작했어요. 끓인 만두는 만두로 만들었어요? 옷 벗으세요? 네, 그래요? 입을 벌리세요? , 어떤 뒤꿈치? 조각조각? 네. 만두 한 솥을 보니 재미있다. 그들은 정말 장난이 심하다.
맛이 좋은데, 결국 자기 노동의 성과니까 이런 밥을 먹을까? 맛있는 식사? 마음이 달다!
만두를 빚다
대담한 시도, 용기, 재미있는 시도, 황홀한 시도, 실패한 시도는 잊을 수 없고, 성공적인 시도는 큰 도움이 된다. (조지 버나드 쇼, 용기명언) 오늘 나는 여전히 그 시도를 기억한다.
그날은 추웠지만 우리 가족이 만두를 돌봐야 하기 때문에 나는 매우 기뻤다.
엄마와 아빠는 그곳에서 음식을 고르고, 요리를 씻고, 만두를 빚는다. 먼저 부추와 파를 잘게 다지고 잘게 다져서 으깬 두부와 함께 큰 그릇에 붓고 소금, 간장, 조미료를 적당량 넣고 잘 섞으면 만두소를 만들 수 있다.
모든 것이 준비되면 우리는 만두를 돌볼 수 있다. 어머니는 왼손에 만두피를 들고 오른손에 물을 묻혀서 만두 껍질의 가장자리를 따라 반 바퀴를 비벼 오른손에 숟가락을 들고 만두소를 만두피에 넣고 두 손을 몇 번 꼬집으면 괜찮은 만두가 완성된다. 만두는 매우 아름답습니다. 초승달처럼 사람들이 먹고 싶어합니다.
나는 만두피를 집어 들고 숟가락으로 고기를 떠서 만두 껍질에 얹은 다음 말아서 곧 완성되었는데, 만두는 말을 듣지 않는 아이처럼 미끄러져 책상 위에 떨어졌고, 나는 주워서 다시 싸야 했다. 그러나 만두 피부가 모두 흩어져 소가 드러났다. 나는 어쩔 수 없이 다른 만두피를 바꿔야 했다. 이번에 나는 조심스럽게 뒹굴고, 지난번 교훈을 배우고, 힘껏 밀었다. 너무 세게 힘을 써서 만두 껍질에 구멍이 나서 일부 소가 구멍에서 떨어졌다. 나는 급해서 만두피를 하나 더 들고 종이접기처럼 좌우로 접어서 결국 공을 만들었다. 이 공, 만두를 보고 나는 크게 웃기 시작했다.
꾸준한 노력으로 나는 마침내 만두를 빚는 것을 배웠다. 응석받이의 손가방을 맛본 적이 있는데, 마음은 의심할 여지 없이 흐뭇하다.
만두를 빚다
오늘은 일요일이다. 모든 가정은 즐거운 분위기로 가득 차 있지만, 우리 가족은 좀 쓸쓸한 것 같다. 왜냐하면 우리 부모님은 일요일에 당직을 서셔야 하고, 점심은 돌아오지 않을 것이기 때문이다. 하지만 이것도 나와 여동생이 크게 할 수 있는 좋은 기회이기 때문에, 우리는 지금까지도 괜찮은 계획에 따라 집에서 행동할 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 정오를 앞두고 언니는 이미 일급 전비에 들어갔고, 음식도 다 씻고 고기도 다 치웠다. 전투가 시작되자 언니는 고기를 다지는 첫 번째 명령을 내렸다. 내가 고기를 먹은 것은 이번이 처음이다. 상황이 매우 비참하여 책상 위에는 모양이 각기 다른 작은 고기 조각이 가득 놓여 있다. 확실히 피비린내가 나는데, 나는 상급 임무를 단호히 옹호하고 열심히 노력한다. 결국 나는 고기를 미트소스로 잘게 다져서 첫 전투에서 승리를 거두었다. 다음으로 나는 만두를 싸서 먹었다. 언니는 나에게 그의 스타일에 따라 포장하는 법을 배우라고 명령했다. 평소 크고 둥근 만두를 즐겨 먹기 때문에 크고 둥근 만두를 인용하기로 했다. 나는 먼저 만두피 하나를 손에 넣은 다음 젓가락으로 고기 한 덩어리를 집어서 고무가죽 중간에 살금살금 만두를 빚었다. 그렇게 간단합니다. 지금 나는 이미 두 가지를 완성했고, 나는 이미 혁명의 승리에 가까워졌다.
이 패치를 마친 후, 나는 이 폭탄을 연못에 조심스럽게 넣었다. 곧 폭발할까 봐 안전하게 데리고 나왔지만, 결국 보금자리에서 폭발했고, 보금자리에는 붉은색과 금빛 작은 꽃 한 송이가 놓여 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 언니는 나에게 벌을 주어 이 꽃들을 모두 파괴하라고 명령했다. 나는 사발에 있는 신의 작은 꽃을 보고 있다. 정말 비참해요! 뭐 먹고 싶어? 먹고 싶으면 우리 집에 오세요. 가방 드릴게요.