상해의 한 인터넷 유명인 커피숍이 입건되어 기한이 지난 재료로 케이크를 만들었다. 모 댓글 사이트에서 이 음식점은' 상하이 카페 핫리스트' 1 위를 차지하며 많은 단골 고객들 사이에서 입소문이 좋다. 상해의 한 인터넷 유명인 커피숍이 입건되어 기한이 지난 재료로 케이크를 만들었다.
상해 인터넷 유명 인사의 한 커피숍은 기한이 지난 원료로 케이크를 만들어 입건되었다. 1 유통기한을 초과하는 식품 원료 가공으로 식품을 제작해 입건했다. 우원로의 인터넷 유명 카페' 돼지비행' (상해가루돼지외식유한공사) 이 장녕구 시장감독국에 의해 법에 따라 입건됐다.
5 월 12 일 장녕구 시장감독국 법 집행관들이 상하이 분죽식유한회사를 현장 점검한 결과 주방 냉가공식품실 쓰레기통 안에 4 개의 사용된 바씨 살균단백질 상자가 발견됐다.
단백질 액체 상자 중 하나의 포장 라벨은 생산일/로트 번호가' 20220306 130 10' 이고 유효 기간은 45 일 (보관 조건: 0-4℃ 냉장) 이며 법 집행인의 현장을 초과했다고 밝혔다
가게 내 요리사 현장에 따르면, 이 단백질액은 이미 검사 당일 원료로 반제품 슬라이스 케이크 롤을 가공하고, 반제품 슬라이스 케이크 롤을 24 개 만드는 데 모두 사용된다고 밝혔다.
법 집행인의 현장 감독하에 당사자는 상술한 반제품 슬라이스 케이크 24 개를 파괴했다.
식품안전법' 은 유통기한이 지난 식품 원료를 사용하여 생산된 식품의 생산과 운영을 금지하고 있다. 본 규정을 위반하여 아직 범죄를 구성하지 않은 경우 현급 이상 인민정부 식품안전감독관리부에서 위법소득과 위법생산경영을 몰수한 식품은 위법생산경영에 쓰이는 도구, 설비, 원료 등을 몰수할 수 있다.
불법 생산경영한 식품화물가치 금액 부족 1 만원, 5 만원 이상 10 만원 이하의 벌금 상품 금액 1 만원 이상, 상품 금액 10 배 이상 20 배 이하의 벌금을 부과한다. 줄거리가 심하여 허가증을 취소하다.
당사자가 유통기한을 초과하는 식품 원료 가공을 사용하여 식품을 만드는 행위는 상술한 법률 규정을 위반하였으며, 장녕구 시장감독국은 이미 법에 따라 입건하여 조사하였다.
모 댓글 사이트에서 이 외식단위는' 상하이 카페 핫리스트' (5 월 25 일 업데이트, 최근 종합트래픽별로 정렬) 1 위를 차지했다. 이 가게는 예전에' 분돼지' 라고 불렸는데, 많은 단골 고객들 사이에서 입소문이 좋아서 개조한 후 이름을 바꾸었다.
상해의 모 인터넷 홍커피숍은 기한이 지난 원료로 케이크를 만들어 입건되었다. 최근 상해시 정안구 시장감독국 법 집행관들이 상해은하업유한공사 오강로의 맨디커피를 검사한 결과, 이 가게의 위생조건이 좋지 않아 규정에 따라 식품을 보관하지 않은 것으로 드러났다.
현장 조사에 따르면 가게 내 식품 가공 구역 바닥에 식품 포장 후 버려진 종이 부스러기와 스티커가 흩어져 바닥이 지저분했다. 판매된 포장식품 봉지는 직접 바닥에 놓아두면 오염의 위험이 있다. 또한 식품 원료' 메이지유' (7 상자) 가 상온에서 가게 밖에 쌓여 있고, 제품 라벨의 보관 요구 사항에 따라 2 C ~ 6 C 에 저장되지 않은 것으로 밝혀졌다. 법 집행관은 즉석에서 당사자에게 즉시 가게를 닫고 환경위생을 치우고 우유를 냉동고에 넣고 재물을 점검한 후 영업을 하도록 명령했다.
출처: 상하이 국가시장감독국
당사자의 환경위생이 좋지 않고 규정에 따라 식품을 보관하지 않는 행위에 대해 정안구 시장감독국은 이미 법에 따라 입건하여 조사했다.
이달 초 맨디커피도 직원과의 임금 분쟁으로 네티즌들의 관심을 끌었다.
5 월 10 일 샤오홍슈 네티즌' 하목' 이 직원으로 내용을 발표하며 매너회사에 대한 불만을 나타냈다.
방법' 이 공개한 채팅 스크린 샷과 내용에서 한 점장은 5 월 10 월급 전인 5 월 9 일 밤 10 에 직원에게 임금 명세서를 보냈다. 두 가지 옵션이 있습니다. 하나는 4 월에 50 시간에 따라 기본임금을 계산하는 것이다. 둘째, 4 월에는 근로시간을 빚지지 않고 2072 위안의 상해시 최저임금 (5 보험 1 금 납부 후) 의 20% 할인을 받았고, 직원 서명을 위한 동의서 두 부를 동봉했다.
의심스러운 직원이 내부 커뮤니케이션 정보를 업로드합니다
5 월 12 일, Manner 는 공식 웨이보에서 직원 3 명 (이직 1 및 재직 2 명 포함) 이 회사에 대해 허위 진술을 하고 사실을 왜곡하며 근거 없이 여론지도를 진행하며 성질이 나쁘고 회사의 명성을 심각하게 손상시킨다고 성명을 발표했다. 이직 직원이 경업제한협정을 위반한 경우 형사책임을 추궁하고 법률소송을 제기해야 한다고 밝혔다. 다른 두 직원에 대해 맨든은 민사와 형사책임을 추궁하겠다고 밝혔다.
만은 여론이 주목하는 임금 문제에 대해 할인을 부인했다. 회사는 전염병 기간 중 대부분의 매장이 폐쇄돼 근무시간이 167 시간에서 70 ~ 50 시간, 5 보험일금은 전액 기본임금 (3600 원-1130 이 액수는 상해가 규정한 최저임금기준 2590 원과 상해가 규정한 생활기준 2072 원보다 높다. 또 4 월 전염병 기간 동안 이 가게의 근로수당은 1 인당 평일 350 위안이었다.
상해의 모 인터넷 홍커피숍은 기한이 지난 원료로 케이크를 만들어 입건되었다. 3 MANNER COFFEE 는 소비자들에게 사랑받는 카페 브랜드입니다. 그러나 최근 정안구 시장감독국 법 집행관들이 상하이 은하업유한공사 오강로에 있는 한 점포 (만커피 오강로 보행길점) 를 점검하다가 환경위생이 좋지 않아 규정에 따라 식품을 보관하지 않은 것으로 밝혀졌다.
현장 검사 당시 고객점 내 식품 가공 구역 바닥에 버려진 종이 부스러기와 스티커가 흩어져 바닥이 지저분했다. 판매된 포장 식품 봉지는 직접 바닥에 놓아두고 오염 위험이 있다. 또한 7 상자의 식품 원료' 메이지유' 가 가게 문 밖의 바닥에 쌓여 상온 상태로 제품 라벨에 명시된 보관 요구 사항 (2 C ~ 6 C) 에 따라 냉장보관을 하지 않은 것으로 밝혀졌다.
법 집행관은 당사자에게 즉시 가게를 닫고 환경을 정리하고 우유를 냉동고에 넣고 재물을 점검한 후 영업을 하도록 명령했다.
당사자의 환경위생이 좋지 않아 규정에 따라 식품을 보관하지 않은 행위는' 식품안전법' 관련 규정을 위반한 혐의를 받고 있다. 정안구 시장감독국은 이미 법에 따라 입건하여 조사했다.
상하이 쓰레기통에서 몇 백 근의 고기를 발견한 사람이 있습니까?
최근 인터넷에서 전해지는 영상에 따르면 장수로 상덕로 길목 부근의 젖은 쓰레기통에서 4500 근의 고기가 발견됐다. 이렇게 많은 고기가 어떻게 쓰레기통에서 나올 수 있습니까? 이 고기들은 현지의 한 숙식점에서 온 것으로 알려져 모두 변질된 것으로 알려졌다. 나는 주워서 먹을 줄은 생각지도 못했다.
이 점포 관계자에 따르면 5 월 10 부터 이 점포 직원들이 속속 매장에 도착해 복공을 준비하고 있다. 5 월 15 일 점원이 냉장고 등 시설 설비를 검사한 결과 일부 식품이 이미 변질되었거나 변질된 것으로 의심되었다. 상가의 쓰레기집이 아직 문을 열지 않았기 때문에 점원은 가까운 길가 쓰레기통에 고기를 던져 가까운 노동자들에게 주워 갈 줄 몰랐다.
이 고기에는 약 40 여 마리의 닭, 20 여 마리의 오리, 100 근의 돼지고기가 있는 것으로 알려졌다. 현재 이 가게는 현장 노동자들이 버린 육류를 회수하고 스프레이 소독을 하고, 보관한 포장 봉지 밖에' 변질식품 금지' 라는 경고 표어를 붙여 잠시 가게에 보관해 쓰레기차가 수거되기를 기다리고 있다.
비디오 캡처
경영자가 복공 후 냉장고 트립을 발견하고 음식이 변질될 위험이 있다고 판단해 제때 폐기했다고 업계 관계자들은 지적했다. 이것은 전염병 기간 동안 조작하기 어려운 상황에서 매우 긍정적이다. 그러나 엄격하게 요구에 따라 식품을 파괴하지 않았기 때문에 예측할 수 없는 숨겨진 위험을 남기고 생산을 재개하는 식품 생산경영자들을 일깨워 주었다.
규제 당국은 또한 운영자에게 변질되거나 유통기한을 초과하는 식품에 대해서는 제때에 하차하고 염색, 외관 등의 조치를 취한 후 폐기하거나, 제때에 기록하거나, 전문적인 무해화 처리 경로를 넘겨야 한다고 경고했다.
불꽃놀이가 돌아오고 있어, 안전하단 선은 잃어버리면 안 돼!
점점 더 많은 식품 생산경영자들이 복공하면서 상하이의' 불꽃놀이' 가 점차 돌아오고 있지만 최근에는 식품 안전 위법 사건이 많이 발생했다. 어떤 것은 막 복공한 운영자가 무심코 범한 실수이고, 어떤 것은 뻔히 알면서도' 혼수를 더듬어 물고기를 만지려고' 하는 것이다.
기자는 상해 시장 감독부에서 최근 식품 안전 위법 사건이 끊임없이 증가하고 있다는 것을 알게 되었다. 관련 위법 행위는 식품 생산 경영 환경이 비위생적이고, 식품 저장 조건이 표준에 미치지 못하고, 판매 변질, 기한이 지났고, 불합격식품, 허위 표시 생산일 등을 포함한다.
상술한 위법 행위에 비해 변질을 파괴하지 않거나 유통기한을 초과하거나 식품을 회수하는 행위가 적기 때문에 많은 경영자들이 관심이 부족한' 맹점' 이다. 그러나 문제 식품' 난로' 의 위험이 크기 때문에 무시할 수도, 경시할 수도 없다.
상해시 식품안전조례는 식품생산경영자가 유통기한을 초과하는 식품 식품첨가물을 관련 생산경영업체에 반납하는 것을 금지하고 있다. 식품생산경영자는 유통기한을 초과하는 식품과 식품첨가물에 대해 염색, 외관 등의 조치를 취하거나 무해화 처리를 하고 처분 결과를 기록해야 한다. 기록 보존 기간은 2 년 이상이어야 한다.
상해복만가 편의유한공사 성신로점 (온 가족이 신로점) 은 유통기한을 초과하는 식품 (4 봉지' 해염메추리알', 순함량 25g/ 백) 을 판매하며' 식품안전법' 관련 규정을 위반했다. 가정구 시장감독국은 당사자에게 행정처벌을 하고 불법 생산경영식품, 벌금 1.5 만원을 몰수할 계획이다.
상하이 시장감독부는 식품경영자에게 복공 후 검사와 인수 작업을 잘 해야 하며, 선반 상품의 유통기한을 제때에 점검하고, 기한이 지난 식품은 제때에 하차하여 전문 지역에 보관하고, 파기하고, 기록을 잘 해야 한다고 상기시켰다. 식품안전주체책임을 이행하고, 식품원료와 식품생산경영과정의 통제관리를 강화하고, 식품라벨에 표시된 저장조건과 유통기한에 따라 엄격하게 사용하며, 식품공급의 안전을 보장한다.