롤리팝 케이크-먼저 원형 케이크 공을 구우세요.
막대사탕 케이크를 원하는 식단이 많다. 나는 이전에 위챗 밀던 레시피를 복사해서 가능한지 확인해 보겠다.
롤리팝 케이크, 내가 계속 케이크 롤리팝이라고 불렀지만, 그게 뭐지? 이것은 롤리팝처럼 보이는 케이크 공이다. 케이크 겉은 얇은 초콜릿 층으로 싸여 있어 어린이와 소녀들이 가장 좋아한다. 타워-다!
케이크 롤리팝의 케이크 공은 두 가지 제작 방법이 있다. 전통적인 방법은 으깬 케이크 부스러기와 좋아하는 설탕 크림을 섞은 다음 손으로 여러 가지 모양으로 문지르는 것이다. 이런 방법에서는 한 가지 맛의 케이크만 베이킹하면 되고, 서로 다른 설탕 크림을 섞어서 서로 다른 맛을 낼 수 있다. 모양은 마음대로 바꿀 수 있고 변화무쌍하다. 나중에 다른 설탕 크림 레시피를 당신과 공유하겠습니다.
현재 많은 브랜드들이 자신의 막대사탕 케이크 몰드를 생산하고 있으며, 케이크 볼 몰드를 사용하면 완벽한 구형 케이크 공을 구울 수 있다. 위에서 언급한 비빔법에 비해 서리가 내리지 않고 불필요한 설탕과 지방이 적다. 맛을 다변화하기 위해 다른 맛의 케이크 완자의 식단을 공유하고 싶습니다.
이미 케이크 롤리팝의 실리콘 몰드가 있다면 시작합시다.
1, 바닐라 케이크 공 약 20 개
재료:
계란, 설탕 2 개, 바닐라 꼬투리 80g, 1 저밀가루100g 발효가루 2.5g 버터 80g.
연습:
1) 오븐은 180 도로 예열됩니다.
2) 계란, 설탕, 바닐라씨를 골고루 섞어서 거품기로 1 분, 고속 4 분으로 바꾸면 색이 하얗게 되고 부피가 두 배로 늘어납니다.
3) 가루를 체로 쳐서 골고루 섞는다. 거품 제거에 대해 걱정하지 마세요. 계란을 보내지 않는 식단이 많기 때문입니다.
4) 버터는 작게 썰어 랩으로 바꾸고 마이크로웨이브는 30 초 동안 녹는다.
5) 녹은 버터를 반죽에 넣고 잘 섞어서 매끄럽게 합니다.
6) 배터를 종이 봉투에 넣고 밤새 냉장 보관하십시오. 만약 네가 매우 급하다면 냉장하지 않아도 된다.
7) 종이봉투 앞에서 작은 입을 자르고 반죽을 짜내고 10 분으로 몰드 밑부분을 채우고, 또 다른 몰드를 덮고 22-23 분 동안 굽는다.
2. 초콜릿 케이크 공 약 20 개
재료:
다크 초콜릿 50g, 밀크 초콜릿 50g, 버터 70g, 계란 2 개, 가는 설탕과 밀가루 50g (저분 50g, 코코아 15g, 1/2 티스푼. 약 2g 베이킹 파우더).
연습:
1) 오븐은 180 도로 예열됩니다.
2) 초콜릿과 버터를 물에 넣고 가열하여 녹인다.
3) 계란과 설탕을 골고루 섞고 거품기로 1 분을 속속1분, 고속 4 분으로 바꾸면 색이 하얗게 되고 부피가 두 배로 늘어납니다.
4) 가루를 체로 쳐서 골고루 섞는다. 거품 제거에 대해 걱정하지 마세요. 계란을 보내지 않는 식단이 많기 때문입니다.
5) 녹은 초콜릿 버터 혼합물을 반죽에 넣고 잘 섞어서 매끄럽게 한다. 그것을 도배봉투에 넣어라.
6) 종이봉투 앞에서 작은 입을 자르고 반죽을 짜내고 10 분으로 몰드를 채우고, 다른 몰드를 덮고 22-23 분 동안 굽는다.
피스타치오 케이크 공 약 32 개.
재료:
140g 계란, 90g 설탕, 120g 저분, 거품 가루 3/4 티스푼, 1g 소금,1;
연습:
1) 오븐은 175 도로 예열됩니다.
2) 계란과 설탕을 골고루 섞어서 거품기로 1 분을 속속1분, 고속 4 분으로 바꾸면 색이 하얗게 되고 부피가 두 배로 늘어납니다.
3) 가루를 체로 쳐서 골고루 섞는다. 거품 제거에 대해 걱정하지 마세요. 계란을 보내지 않는 식단이 많기 때문입니다.
4) 버터, 흑설탕, 꿀 가열 용해. 따뜻한 버터 혼합물을 반죽에 넣고 잘 섞어서 매끄럽게 한다. 그것을 도배봉투에 넣어라.
5) 냉장하여 밤을 지내다. 만약 네가 매우 급하다면 냉장하지 않아도 된다.
6) 종이봉투 앞에서 작은 입을 자르고 반죽을 짜내고 10 분을 몰드 밑부분을 채우고, 다른 몰드를 덮고 20 분간 구운다.
구운 케이크 공은 국수를 뿌릴 수 있다.