또 일부 자료문헌은 샹탄 사람들이 빈랑을 즐겨 먹는 이유에 대한 연구도 있다.' 담현지 풍속권' 에서 발견한 바에 따르면, 예전에는 샹탄 풍조가 순박하여 사람을 식사에 초대할 때 담백한 어탕을 들고 손님들은 마음대로 술자리를 다 마실 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 하지만 요즘 사람들은 먹고 마시는 것에 신경을 쓰고, 음식과 술은 매우 사치스럽다. 특히' 빈랑 낙엽' 을 동반한 결혼 상제는 큰 인기를 끌고 있다. 이것은 샹탄의 빈랑 풍습이 처음에 혼상 연회석과 연관이 있다는 것을 보여준다. 또한 "빈랑 낙엽" 은 빈랑 나무 열매와 빈랑 나무 열매의 조합을 가리키며, 당시 광동에서 빈랑 나무 열매를 먹는 관습과 매우 흡사했다. 빈랑을 먹는 풍습은 광동에서 온 샹담에서 유래한 것이라고 생각하는 사람들도 있다.
샹탄은 호남 중부에 위치하여 샹강에 인접해 있다. 고대에 중원에서 영남까지의 주요 노선은 샹강에서 남쪽으로, 천주나 영주에서 남릉까지 이어졌다. 명중엽건현 이후 샹담은 곧 호남에서 가장 중요한 무역 센터가 되었다. 건륭 22 년 (1757), 건륭황제는' 외국 상인들이 잘못을 저지르면 반드시 사고를 친다' 는 이유로 서방 상인들이 광둥에서만 무역을 할 수 있도록 제한했다. 내륙과 영남교통센터로서 중국 대외무역의 중계소가 되어 해남에서 광동을 경유하여 내륙으로 운송된 빈랑은 자연히 샹탄을 경유하여 운송해야 한다. 담과 광둥의 관계가 날로 밀접해짐에 따라 광둥에서 온 빈랑 풍습이 빠르게 뿌리를 내리고 싹을 틔웠다. 함풍년 동안 빈랑은 광둥 상인이 샹담에 파는 주요 상품으로, 샹탄 사람들이 빈랑을 씹어 바람이 불었다.
청대 담의 빈랑은 여전히 석회엽의 원시적인 조합이다. 1930 년대에 샹탄 빈랑에 카라멜, 오향, 장미유 등의 성분이 나타났다. 민국 시대의 빈랑 상인들은 창사 시장에 진출하기 위해 잎을 제거하고 석회를 줄이며 계유 빈랑, 흑설탕 빈랑 등 맛이 달콤한 신종을 발명했다. 이 품종들은 곧 다른 시현에서 유행하기 시작했다. 이것은 호남에서 빈랑이 유행하는 대략적인 과정이다.