: 초보자 식당 개업 과정
1. 점터를 답사하고, 점지의 선택은 첫걸음이며, 가장 기본적이고 중요한 것이다. 그래서 가게를 열기 전에 주변 환경에 대해 더 많은 조사를 해야 후기가 더 순조롭게 운영될 수 있다. 문점 선정에 대한 고찰은 주로 인유량, 소비수준, 교통편리도, 경쟁자 수에 집중된다. 모든 점은 너의 업무와 밀접한 관련이 있다. 어떤 점도 좋지 않고, 결국에는 아무것도 없을 수도 있다.
2. 문서 처리. 개점 장소 선택이 개점 성공의 첫걸음이라면 증명서 처리가 개점 성공의 관건이다. 만약 네가 충분한 서류를 준비하지 않았다면, 너는 싸우기 전에 졌을 것이다. 보통 잡화점에는 세 가지 증명서, 영업허가증, 식품경영허가증, 담배경영허가증이 필요합니다. 이 세 가지 증빙으로, 당신의 잡화점은 기본적으로 합법적인 경영 허가증을 받을 수 있지만, 더 많은 확장 판매 내용을 원한다면, 또 다른 증빙을 처리해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 그리고 각지의 정책은 다르다. 자세한 내용은 현지 정부 부처에 문의하시기 바랍니다.
3. 환경 조성은 현재 사람들이 체험식 쇼핑에 더 많은 관심을 기울이고 있기 때문에 환경의 편안함은 고객이 점점 더 중요하게 여기는 점이 되고 있다. 만약 우리가 이것을 잘 할 수 있다면, 우리는 더 많은 사람들을 끌어들여 참관할 수 있다. 동네 식당의 경우 너무 많은 호화롭고 복잡한 장식이 필요 없고, 깨끗하고 간결한 것이 주를 이루고, 가능한 한 많은 선반을 두지 마세요. 그렇지 않으면 공간이 너무 붐벼서 고객 통행에 영향을 미치고 고객의 쇼핑 체험을 줄일 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
4. 전시를 잘 합니다. 합리적인 전시 디자인은 진열대에 진열된 상품을 더욱 질서 있게 만들 뿐만 아니라, 고객이 쉽게 구매할 수 있도록 하여 고객에게 좋은 전문적인 인상을 남길 수 있다. 전시를 디자인할 때는 우선 상품의 다른 특징에 따라 분류해야 한다. 예를 들면 식품구역, 일용구, 생선구 등이다. 둘째, 소포의 크기에 따라 분류해야 한다. 예를 들면 큰 소포는 내려놓고 작은 소포는 올려야 한다. 마지막으로, 미관과 실용성을 고려해 상품의 판매량을 높이는 데 도움이 되어야 한다.
5. 정확한 가격 책정, 상품 가격 책정에는 기교가 필요하며 마케팅 과정에서 없어서는 안 될 단계입니다. 구체적으로 실시할 때는 문점 현장 시찰 때 실시한 소비 수준 조사를 참고해야 한다. 대부분의 지역사회점은 저가 노선을 택했기 때문에 가격이 너무 높을 수 없다. 그렇지 않으면 고객이 살 수 없기 때문에 구매를 포기할 수도 있다. 정가를 잘 모르면 주변의 동행점포를 둘러보고 상품의 진가와 결합해 다른 사람의 정가 모델을 탐구할 수도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 가격, 가격, 가격, 가격, 가격, 가격, 가격) 결론적으로, 너는 반드시 고객의 관점에서 가격 문제를 고려해야 한다.
6. 품질보증매점이 성장하려면 상품의 품질이 반드시 보장되어야 하며, 입고증빙증빙도 보관해야 합니다. 그렇지 않으면 입소문이 끊어지면 주변 고객은 모두 없어진다. 상품을 구매할 때, 작은 이득을 탐내지 말고, 가능한 스스로 믿을 수 있는 공급자를 찾아, 근원에서 상품의 품질에 문제가 생기지 않도록 해야 고객의 마음에 좋은 인상을 남길 수 있다.